Rozmrazte párky - Tipy

Obsah

Výstraha
Čo potrebuješ

Ak mrazené bravčové mäso príde do styku s inými potravinami, môžete pri konzumácii týchto jedál ochorieť.

Klobásu uchovávajte v chladničke, kým nebude na dotyk jemná. Keď sú klobásy mäkké a nie je na nich cítiť žiadny ľad alebo ľad, sú všetky roztopené. Rozmrazovanie v chladničke je najjednoduchšie, ale aj najdlhšie. Ak máte veľkú dávku párkov, môže to trvať 24 hodín, kým sa úplne neroztopia.

Akonáhle je klobása rozmrazená, môžete ju pred prípravou držať v chladničke 3 - 5 dní. Ak klobásu pred týmto časom vyberiete z chladničky, ihneď ju uvarte.

reklama

Metóda 2 z 3: Rozmrazenie v mikrovlnnej rúre

Vložte klobásu do mikrovlnnej rúry. Balenie klobásy nechajte neporušené a vložte ju do misky na servírovanie, ktorá je bezpečná pre mikrovlnnú rúru. Existuje niekoľko spôsobov, ako skontrolovať, či neviete, či vaše jedlo bude fungovať v mikrovlnnej rúre:
- Niektoré taniere majú na spodnej časti štítky, ktoré označujú, či je možné misku bezpečne používať v mikrovlnnej rúre.
- Ikona riadu s vlnovkami naznačuje, že jedlo je možné použiť v mikrovlnnej rúre.
- Symbol vlnoviek tiež znamená, že miska môže byť bezpečne použitá v mikrovlnnej rúre.
Klobásy vložte do mikrovlnnej rúry a zapnite rúru na rozmrazovanie, kým ich nebudete môcť oddeliť. Ak vaša mikrovlnná rúra nemá režim rozmrazovania, mali by ste použiť 50% kapacitu. Po 3 - 4 minútach pozastavte činnosť a pomocou vidličky skontrolujte, či sa klobása oddelila.
- Ak sa párky stále lepia k sebe, zapnite mikrovlnnú rúru a skontrolujte ju asi za 1 minútu.
Klobása sa dá do mikrovlnnej rúry 2 minúty. Keď sa klobása dostatočne roztopí, aby sa každá oddelila, vložte ju späť do rúry na ďalšie 2 minúty. Medzi párkami na tanieri nechajte medzeru, aby sa mohli úplne rozmraziť. Kontrolujte každé 2 minúty, kým sa klobása úplne neroztopí.
- Po rozmrazení klobásy ju ihneď uvaríme, aby sa zabránilo množeniu baktérií.
reklama

Metóda 3 z 3: Rozmrazte v miske s vodou

Vyberte párok z obalu a vložte ho do misy. Klobásy sú často zabalené v ochranných obaloch, ktoré musíte pomocou tejto metódy odlepiť a rozmraziť. Vyberte si dostatočne veľkú misku, do ktorej sa zmestia všetky párky, ktoré chcete rozmraziť, a vložte do nej klobásu.
- Ak nemáte dostatočne veľkú misku na všetky klobásy, budete musieť použiť 2 misky.
Naplňte misku na párky vlažnou vodou. Teplá voda má zvyčajne okolo 43 stupňov Celzia. Po naplnení misky vodou môžete na meranie teploty použiť teplomer. Teplota sa pohybuje od -5 stupňov Celzia do 43 stupňov Celzia.
Vložte misku do umývadla pod tečúcou vodou. Zatvorte kohútik tak, aby tečúca voda rýchlo kvapkala do malého prúdu. Pamätajte, že voda by mala kvapkať, nemala by pretekať a mala by byť chladná. To zaisťuje, že má vývar konštantnú teplotu.
- Otvorte odkvapkávací kohútik a nechajte vodu v miske neustále sa pohybovať. To pomáha zabrániť množeniu baktérií, zatiaľ čo sa klobása rozmrazuje v miske.
Misku držte pod tečúcou vodou, kým nie je klobása úplne rozmrazená. Čas potrebný na rozmrazenie klobásy závisí od počtu a veľkosti párkov v miske. Ak máte 1 alebo 2 párky, môže plný čas rozmrazovania trvať 25 minút. Ak je to 6 a viac párkov, môže to trvať hodinu a viac.
- Nenechávajte misku na párky pod kohútikom dlhšie ako 4 hodiny, pretože sa začnú množiť baktérie.
Umývajte riad a drezy bielidlom. Akonáhle sa klobása roztopí, umyte riad a umyte ich dôkladne. Ak nečistíte riad a umývadlá, môžu sa na týchto povrchoch množiť baktérie alebo choroboplodné zárodky ako salmonella.reklama