Obsah

• Kroky
• Tipy
• Varovania
• Čo potrebuješ

Už ste niekedy narazili na absolútne nie sladký melón? Toto je jednoduchý spôsob, ako to opraviť.

Kroky

1. 1 Odrežte kúsok melónu.
2. 2 Vezmite si štipku soľ (nie cukor).
3. 3 Posypte kúsok melónu soľou. Funguje to, pretože soľ v malých množstvách zvyšuje sladkosť, a preto sa soľ niekedy nachádza v zozname prísad pre sladké recepty, ako sú dezerty.

Tipy

• Najlepšie výsledky dosiahnete, ak použijete francúzsku sivú morskú soľ zo soľničky a pomaly posolíte každý plátok melónu.
• Celý kúsok posypte soľou, keď ho odhryznete, chuť soli nepocítite.
• Vyskúšajte kvalitnú sójovú omáčku. Nalejte trochu omáčky do misky, nakrájajte malý kúsok melónu, rohové časti kusu ponorte do omáčky. Pridá sa soľ na zvýšenie sladkosti a zaujímavej arómy. Nepoužívajte príliš veľa omáčky alebo sójová príchuť prevládne nad príchuťou melónu.
• Vodný melón pred rezaním umyte. Vodné melóny sa zvyčajne zbierajú na poli a prepravujú sa v otvorených nákladných autách.
• Mnoho predajcov vodného melónu vám nakrája plátok melónu na ukážku, stačí sa opýtať.

Varovania

• Vezmite štipku soli, trením prstov otriasajte prebytočnú soľ.
• Príliš veľa soli, alebo bude melón slaný.

Čo potrebuješ

• kúsok melónu
• soľ