Obsah

• Tipy
• Varovania
• Čo potrebuješ

1 Predhrejte rúru na 180 ° C Umiestnite jeden z roštov na hornú policu rúry.

2 Kuracie mäso zbavte vnútorností a dôkladne opláchnite.

3 Kura a vonkajšok osušte papierovými utierkami a dajte na plytký, jemne vymastený plech.

4 Hydinovú dutinu ochutíme jemne soľou a korením.

5 Nakrájajte jeden citrón a vložte ho do dutiny.

6 Otvor zakryte špáradlami a nohy voľne zviažte k sebe malým kúskom kuchynského špagátu.

7 Kuracie mäso zvonku potrite trochou soli a korenia a položte ho prsiami nadol na plech (obrázok ukazuje prsiami nahor) a položte ho na horný rošt rúry.

8 Po 50 minútach vyberte kura z rúry, otočte ho a vložte späť do rúry, aby sa spieklo.

9 Po ďalších 45-50 minútach po uvarení (na 450 g mäsa to trvá 25 minút) kura vyberte a nechajte 20 minút odstáť, potom nakrájajte a podávajte so šťavou, ktorá počas varenia vytiekla z hydiny proces.

Tipy

• Po vybratí z rúry nechajte kura 20 minút odležať. To umožní, aby sa šťava rozšírila po celom kura.
• Pred pečením môžete do hydinovej dutiny pridať bylinky (estragón a rozmarín) a citrón.
• To isté môžete urobiť pomocou mobilného grilu a nepriameho ohrevu. Jednoducho opečte na pulte s plechom na pečenie pod ním.

Varovania

• Je jednoduchá a jednoduchá na prípravu.Na namazanie plechu na pečenie budete potrebovať hlavné ingrediencie: kura, soľ, korenie, citrón a trochu oleja. Skús to!

Čo potrebuješ

• Plytký plech
• Drevené špáradlá
• Kuchynská linka
• Papierové uteráky