Obsah

• Kroky
• Metóda 1 z 3: Výsadba rebarbory
• Metóda 2 z 3: Starostlivosť o rebarboru
• Metóda 3 z 3: Zber a používanie rebarbory
• Tipy
• Varovania

Rubínovo červená rebarbora je nádherná trváca rastlina, ktorá po zakorenení rastie až 20 rokov. Jeho koláčovú, sviežu chuť vyhľadávajú kulinárski odborníci, keď chcú pridať niečo špeciálne do koláča alebo iných dezertov. Aby rebarbora rástla zdravo a silne, treba ju vysadiť na slnečné miesto a dodať jej veľa živín. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli, ako zasadiť rebarboru, starať sa o ňu a zbierať ju.

Kroky

Metóda 1 z 3: Výsadba rebarbory

1. 1 Zistite, či ste v správnej zóne. Rebarbora miluje chladno a na stimuláciu rastu potrebuje teploty klesnúť pod 5 ° C. Skontrolujte vo svojej oblasti, či je možné rebarboru pestovať v podnebí, v ktorom žijete.
   • Rebarbora vädne pod vplyvom tepla horúcich južných letných dní. Ak žijete v južnom regióne, bude pre vás pravdepodobne ťažké pestovať túto rastlinu.
2. 2 Na jarnú výsadbu si vezmite oddenky rebarbory. Rebarbora sa najlepšie reprodukuje z koreňov (oddenkov), nie zo semien, pretože semenám trvá veľmi dlho, kým rastú a neexistuje žiadna záruka, že vôbec vyklíčia. Choďte do svojej miestnej škôlky a kúpte si koreň rebarbory ​​alebo ho kúpte online.
3. 3 Vyberte miesto pristátia. Rebarbora by mala byť vysadená na slnečnom mieste. Hľadaj oblasti, ktoré dobre sajú vodu, pretože rebarbora nebude dobre rásť, ak ju necháš vo vode. Aby ste zistili, či voda dobre saje, vyhĺbte jamku a naplňte ju vodou. Ak je v diere voda, zem vodu dobre neabsorbuje. Ak je voda okamžite preč, potom je pôda ideálna na výsadbu rebarbory.
4. 4 Pripravte pôdu na výsadbu. Vytrhnite burinu a iné rastliny, ktoré by mohli prekážať rebarbore. Vykopajte pôdu do hĺbky 50-60 cm a na obohatenie pôdy pridajte veľa kompostu, zhnitého hnoja alebo inej organickej hmoty. Tento krok je veľmi dôležitý, pretože rebarbora potrebuje na svoj dobrý rast veľa živín.
   • Môžete si tiež postaviť vyvýšený záhon na sadenie rebarbory ​​a inej zeleniny. Takto môžete jednoduchšie kontrolovať drenáž pôdy a burinu.
   • Nestriekajte oblasť herbicídmi alebo pesticídmi; rebarbora by mala byť vysadená iba v čistej pôde.
   • Nepoužívajte chemické hnojivá na aplikáciu na pôdu počas prvého roka rastu; do druhého alebo tretieho roku by sa malo používať iba organické.
5. 5 Vykopte 4-5 jamiek, hlbokých 2-3 cm. vo vzdialenosti 90-120 cm od seba. Rebarborové rastliny môžu rásť dosť veľké, preto je dôležité dať im veľa priestoru. Vykopajte otvory v radoch.
6. 6 Korene zasadte do hĺbky 5 cm. Korene vložte do jamiek a opatrne ich zasypte zeminou bohatou na kompost. Po výsadbe korene zalejte.

Metóda 2 z 3: Starostlivosť o rebarboru

1. 1 Na jar alebo na jeseň položte na oblasť rebarbory ​​vrstvu mulča. Použite seno alebo kravský trus na kontrolu buriny a neustále kŕmte svoje rastliny rebarbory.
2. 2 Rebarboru zalievajte celé leto. Rebarborové lôžko by malo zostať horúce leto vlhké a dobre odvodnené. Zalievajte vždy, keď sa pôda začne cítiť suchá.
3. 3 Odstráňte placentu, kým nie je príliš veľká. Nositelia semien zabránia tomu, aby rebarbora rástla do výšky a sily, pretože spotrebuje všetku energiu rastliny.
4. 4 Zbierajte reveň rebarbory. Rebarbora nie je náchylná na útok mnohými škodcami, ale na stonkách si môžete všimnúť plošticu nazývanú reveň rebarbora. Táto chyba má svetlošedú farbu a je asi 1-1,5 cm dlhá. Odstráňte chyby jeden po druhom. Na ich zničenie nepoužívajte pesticídy, pretože to môže rebarboru poškodiť.
5. 5 Rebarboru prihnojte každú jar. Po prvom roku rastu použite na podporu klíčenia rebarbory ​​po zime nejaké hnojivo s vysokým obsahom dusíka. Urobte to hneď, ako sa zem začne rozmrazovať.

Metóda 3 z 3: Zber a používanie rebarbory

1. 1 Počkajte do druhého roka. Rebarbora trvá rok, kým sa zakorení, takže so zberom stoniek musíte počkať do druhého roka.
2. 2 Zbierajte stonky, keď sú zrelé. Mali by byť dlhé 30-45 cm Zachovávajte zber počas leta-sezóna bude 8-10 týždňov. Rebarboru zberajte koncom mája odrezaním stoniek na zemi ostrým nožom. Najlepšie je zberať niekoľkokrát, pričom z každej rastliny zakaždým odrežete niekoľko stoniek. Zber umožňuje ostatným stonkám pomaly odoberať energiu rastliny.
   • Obdobie zberu sa končí, keď stonky začnú rednúť.
   • Niektoré rastliny rebarbory ​​vyrastú až 20 rokov po zakorenení.
3. 3 Rebarboru uchovávajte v chladničke. Ak neplánujete hneď použiť rebarboru, uložte ju do vzduchotesného vrecka na potraviny do chladničky. Bude uložený na týždeň. Môžete tiež nakrájať stonky rebarbory ​​na kúsky a zmraziť ich v mrazničke niekoľko mesiacov.
4. 4 Rebarboru používajte v receptoch. Čerešňovo červené rebarborové stonky sa bežne používajú v dezertoch, pretože dodávajú koláčom a pečivu pikantnú a žiarivú chuť. Vychutnajte si domácu rebarboru s použitím v týchto receptoch:
   • Vytvorte rebarborový koláč. Toto klasické rebarborové jedlo nesklame. Rebarbora je pripravená s cukrom a jahodami ako lahodná náplň.
   • Drobiť rebarboru. Toto je ďalší rebarborový dezert, ktorý je rýchlejší ako koláč, ale nie menej chutný.
   • Vytvorte rebarborový krém. Vôňa rebarbory, zmiešaná s medom a smotanou, sa zmení na lahodný krém pre akýkoľvek dezert.
   • Urobte rebarborovú zmrzlinu. Nie je nič chutnejšie ako zmrzlina vyrobená zo surovín vypestovaných v záhrade.

Tipy

• Pridajte kompost, hnoj alebo hnojivo na vrchnú vrstvu pôdy okolo rebarbory, aby ste maximalizovali úrodu. Ale nerušte korene ani nezakrývajte oddenok. Aj keď počas výsadby pridávate oddenky, pridanie vyzretých oddenkov môže spôsobiť hnilobu. Obohatenie pôdy je obzvlášť dôležité počas nasledujúcich rokov, pretože zrelá rastlina vyčerpáva zásoby živín.
• Rebarboru riedime každých 4-5 rokov, ak sú rady príliš husté. Zrelé rastliny môžete tiež rozdeliť, aby ste získali ďalšie rastliny. Za týmto účelom opatrne vykopajte rastlinu a rukami rozdeľte podzemok na dve časti. Zaistite, aby každá časť mala aspoň jeden púčik a primerané korene. Jednu časť zasaďte na staré miesto a druhú na nové.

Varovania

• Nikdy nejedzte listy ani korene rebarbory. Tieto časti rastliny obsahujú kyselinu šťaveľovú, ktorá je pri konzumácii jedovatá.