Obsah

• Kroky
• Časť 1 zo 4: Príprava pôdy
• Časť 2 zo 4: Výsadba uhoriek
• Časť 3 zo 4: Starostlivosť o uhorky
• Časť 4 zo 4: Zber
• Tipy

Uhorky sú vysoko výnosná zelenina, ktorú je možné ľahko pestovať v záhrade. Odrody kríkov tejto vynikajúcej zeleniny je možné dokonca pestovať aj v kvetináčoch alebo debničkách na verande alebo balkóne. Správne pripravte pôdu a vysaďte uhorky - potom už potrebujú len dostatok vody a dostatok slnečného svetla.

Kroky

Časť 1 zo 4: Príprava pôdy

1. 1 Nájdite si slnečné miesto na sadenie uhoriek. Uhorka je tropická rastlina, a preto vyžaduje veľa priameho slnečného svetla. Vyberte si miesto, ktoré nie je popoludní príliš zatienené.
   • Uhorky zakoreňujú hlboko (90–120 centimetrov), preto ich nesádzajte blízko stromov. V opačnom prípade budú korene stromu súťažiť s koreňmi uhoriek o vodu a živiny.
   • Koľko rastlín môžete zasadiť, závisí od veľkosti lokality. Popínavé rastliny by mali byť vysadené vo vzdialenosti 90 - 150 centimetrov od seba. Ak pestujete uhorky vertikálne, mreže je možné od seba umiestniť 30 centimetrov.
2. 2 Odstráňte burinu z oblasti. Uhorky by sa mali pestovať v oblasti bez burín. Buriny pripravia pôdu o vodu a živiny a uhorky ich budú cítiť nedostatok. Malé úlomky burín môžu byť ponechané v zemi ako hnojivo.
   • Najlepšie je vytrhať burinu ručne a pokúsiť sa odstrániť čo najviac koreňov. Ak necháte korene v pôde, burina pravdepodobne dorastie.
   • Nepoužívajte herbicídy na rýchle a jednoduché odstránenie buriny. Chemické aj organické herbicídy spôsobujú, že pôda je nevhodná na rast rastlín vrátane uhoriek.
3. 3 Udržujte pH pôdy čo najbližšie k 7,0. Uhorky preferujú neutrálnu až mierne zásaditú pôdu. Súprava na testovanie pH pôdy je k dispozícii vo vašom obchode so záhradnými potrebami.
   • Pridajte poľnohospodárske vápno, aby ste zvýšili pH pôdy. Na zníženie pH použite síru alebo síran hlinitý.
4. 4 Vmiešajte granulované hnojivo do pôdy. Ak používate anorganické hnojivo, pre uhorky vo vegetačnom období je najlepšie granulované hnojivo s pomalým uvoľňovaním. Pred pridaním hnojiva rozdrvte a uvoľnite pôdu naberačkou alebo hrable. Vďaka tomu sa hnojivo lepšie zmieša s pôdou a preniká hlbšie do nej.
   • Ako prírodné hnojivo používajte kompost bohatý na živiny alebo ochutený hnoj. Vmiešajte ich do zeme do hĺbky asi päť centimetrov, potom s nimi uvoľnite pôdu do hĺbky 15–20 centimetrov.
5. 5 Pridajte organický materiál na zlepšenie kvality pôdy. Pre uhorky je najlepšia voľná, ľahká, piesočnatá pôda. Takáto pôda sa rýchlejšie zahreje a ľahšie udrží teplo.
   • Ak pôda obsahuje veľa ílu, pridajte do nej organický materiál.Hustú, ťažkú ​​pôdu je možné vylepšiť rašelinou, kompostom alebo zhnitým hnojom.

Časť 2 zo 4: Výsadba uhoriek

1. 1 Vyberte krík alebo popínavú rastlinu. Kučeravé uhorky sú oveľa bežnejšie ako kríky. Ak však máte obmedzený priestor, lepšie sa hodia kríky. Kríkové uhorky môžu byť zasadené do kvetináčov alebo škatúľ.
   • Kučeravé uhorky je možné pestovať aj v uzavretých priestoroch. Vyrobte alebo si kúpte mreže a použite ich ako podporu pre uhorky, ktoré rastú vertikálne.
2. 2 Vyberte si chutnú odrodu. Existuje mnoho rôznych druhov uhoriek. Ak si nie ste istí, ktoré vybrať, zamierte na miestny farmársky trh, ochutnajte niekoľko druhov uhoriek a vyberte si tú, ktorá vyhovuje vášmu vkusu.
   • Ak vám nevyhovuje horká chuť nakladaných uhoriek, skúste pestovať európske alebo holandské skleníkové odrody, ktoré majú gén eliminujúci horkosť.
   • Ak si odgrgnete po uhorkách, skúste pestovať ázijské odrody, ktoré reklamy nespôsobia odgrgnutie. Anglické a holandské dlhoplodé uhorky tiež nespôsobujú grganie.
3. 3 Uhorky vysaďte, keď sa pôda zahreje na najmenej 21 ° C. Uhorka je tropická rastlina, preto je veľmi citlivá na nízke teploty. Po výsadbe uhoriek počkajte najmenej dva týždne po skončení posledného mrazu.
   • Ak chcete zberať skoro, vysaďte semená do interiéru asi o tri týždne skôr a po uplynutí tejto doby sadenice presaďte von.
   • V chladnejších klimatických podmienkach môžete pôdu zahriať na niekoľko stupňov tým, že ju prikryjete čiernym plastovým obalom.
   • Ak podnebie vo vašej oblasti nie je vhodné na pestovanie uhoriek vonku, zvážte ich pestovanie v interiéri.
4. 4 Pred výsadbou uhoriek navlhčite pôdu. Pred sadením uhoriek strčte prst do pôdy, aby ste skontrolovali vlhkosť. Ak je pôda do prvého spoja suchá, pred sejbou ju zalejte malou hadicou alebo kanvicou.
   • Zalievaním pôdy pred výsadbou semien znížite riziko, že ich zmyjete vodou.
5. 5 Začnite semenami. Uhorky majú krehký koreňový systém, takže je oveľa jednoduchšie zasiať semená priamo do záhrady, ako sa neskôr pokúšať transplantovať sadenice. Vysejte ich do skupín po 3-4 semienka, vzdialené od seba 45 až 90 centimetrov.
   • Zasadenie niekoľkých semien dohromady vám pomôže vybrať si najsilnejšiu rastlinu.
   • Ak presádzate sadenice, vyberte z hrnca celú rastlinu vrátane pôdy. Chránite tak citlivé korene. Ak transplantujete uhorku s holým koreňom, s najväčšou pravdepodobnosťou zomrie.
6. 6 Semená zľahka vtlačte do zeme. Semená uhorky by mali byť ponorené do pôdy nie viac ako 2,5 centimetra. Môžete ich tiež nechať na povrchu pôdy a potom posypať vrstvou zeme približne tejto hrúbky.
   • Pôdu nad semenom zľahka utlačte plochou stranou motyky, ale dávajte pozor, aby ste ju príliš nezhutnili.
7. 7 Doprajte svojim rastlinám dostatok priestoru. Toto je obzvlášť dôležité pre horolezecké druhy. Kučeravé uhorky môžu dorásť až do dĺžky 1,8-2,4 metra. Ak máte veľa miesta, uhorky môžete jednoducho nechať voľne sa pohybovať po zemi. Keď je však priestor obmedzený, bude potrebné vysádzať menej rastlín.
   • Tesnosť je zlá pre rast uhoriek. Ak uhorky nemajú dostatok miesta, ukážu sa byť menšie a vydávajú horkosť. Navyše sa ich výnos znižuje.
   RADA ŠPECIALISTOV

   

   Maggie moran

   
   
   Špecialistka na domov a záhradu Maggie Moran je profesionálna záhradníčka z Pensylvánie.

   Maggie moran
   Špecialista na dom a záhradu

   Uhorky je možné pestovať aj v kvetináčoch. Záhradkárka Maggie Moran vysvetľuje: „Ak chcete pestovať uhorky v nádobe, vyberte si črepník s priemerom najmenej 30 centimetrov a hĺbkou asi 20 centimetrov. Hrniec musí mať navyše niekoľko drenážnych otvorov, aby v ňom voda nestagnovala. “

8. 8 Nainštalujte rošty. Uhorky, ktoré rastú zvisle, majú lepší prístup k slnečnému žiareniu, čo zvyšuje úrodu.Zelenina je tiež čistejšia. Ak chcete, aby vám uhorky rástli kolmo, pripravte si mreže skôr, ako rastliny uvoľnia kučery.
   • Vezmite 1,2-1,5 metrový plech zváraného drôteného pletiva a vytvorte z neho klietku s priemerom 30-45 centimetrov. Takáto klietka bude schopná podporovať 2-3 vinice.
   • Keď rastlina rastie, jemne omotajte úponky viniča okolo drôtu, aby ste ho vycvičili na mriežku.

Časť 3 zo 4: Starostlivosť o uhorky

1. 1 Pridajte mulč hneď, ako klíčia sadenice. Vďaka mulču sa burina, ktorá môže pripraviť uhorky o živiny, nevráti. Pomôže to tiež pôde udržať teplo a vlhkosť. Na udržanie pôdy v teple použite tmavý mulč.
   • Ak používate slamu alebo piliny, počkajte, kým sa pôda nezohreje najmenej na 21 ° C.
2. 2 Uistite sa, že uhorky majú dostatok vody. Pôda okolo uhoriek by mala vždy zostať mierne vlhká. Uhorky potrebujú najmenej 2,5–5 centimetrov vody týždenne.
   • Buďte zvlášť opatrní, keď rastliny kvitnú a začínajú prinášať ovocie. Kvôli nedostatku vody môžu plody byť trpké.
   • Uhorky zalejte vodou. Listy nenavlhčujte, pretože to môže spôsobiť múčnatku. Systém kvapkovej závlahy vám umožňuje neustále upravovať množstvo vody a udržiavať lístie suché.
3. 3 Uhorky chráňte pred prebytočným teplom. Ak teplota vo vašej oblasti často stúpa nad 32 ° C, uhorky budú potrebovať určitý tieň, aby sa skryli pred poludňajším slnkom.
   • Na južný okraj uhoriek vysaďte vyššie rastliny alebo použite priesvitnú látku, ktorá zablokuje najmenej 40 percent slnečného svetla.
4. 4 Uhorky prikryte sieťkou, aby boli chránené pred zvieratami. Jemná sieťovina ochráni uhorky pred králikmi a chipmunkami. Semená a malé výhonky prikryte prúteným košíkom, aby ich zvieratá nemohli vykopať.
   • Akonáhle sú rastliny väčšie, môžete z nich pletivo odstrániť. Plot okolo záhrady v tejto fáze lepšie ochráni uhorky.
5. 5 Keď kvety začnú tuhnúť, znova pridajte hnojivo. Ak ste hnojili pôdu pred výsadbou, počkajte, kým vinič vyklíči a začne kvitnúť, potom každé dva týždne pridajte ľahké tekuté hnojivo alebo organické hnojivo, ako je kompost alebo ostrieľaný hnoj.
   • Ak listy zožltnú, rastliny potrebujú viac dusíka. Hľadaj hnojivo s vysokým obsahom dusíka.
   • Ak používate anorganické hnojivo, uistite sa, že sa nedostane na listy a plody rastlín.
6. 6 Na ochranu uhoriek pred škodcami a chorobami používajte insekticídy a fungicídy. Organické a anorganické insekticídy a fungicídy sú k dispozícii vo vašom obchode so záhradnými potrebami. Postrekujte rastliny pri prvom náznaku škodcov alebo huby.
   • Síra má protiplesňové vlastnosti. Ak však používate síru ako organický fungicíd, pravidelne kontrolujte pH pôdy a uistite sa, že zostáva vhodná pre uhorky.
   • Pozorne si prečítajte a dodržiavajte pokyny dodané s insekticídom. Aj organické insekticídy môžu byť pri nesprávnom použití nebezpečné.

Časť 4 zo 4: Zber

1. 1 Zbierajte uhorky, keď majú optimálnu veľkosť. Pri väčšej úrode by ste nemali nechať uhorky na viniči veľmi dlho ani čakať, kým príliš narastú. Optimálna veľkosť na zber uhoriek závisí od odrody, ktorú pestujete.
   • Uhorky Blízkeho východu a Stredomoria sú spravidla kratšie a hrubšie ako americké odrody. Naopak, ázijské odrody sú zvyčajne dlhšie a tenšie.
   • Americké odrody sa zvyčajne odrežú, keď dorastú do dĺžky 15–20 centimetrov. Odrody na Blízkom východe sa najlepšie zbierajú, keď ich dĺžka dosiahne 10-15 centimetrov, zatiaľ čo uhorky na konzerváciu by mali byť odrezané v dĺžke 7,5-12,5 centimetrov.
2. 2 Uhorky zberajte často. Všeobecne platí, že čím častejšie budete uhorky zbierať, tým viac porastú.Každý deň kontrolujte rastliny a vyberajte tie uhorky, ktoré dosiahli optimálnu veľkosť pre svoju odrodu.
   • Pri zbere uhoriek skontrolujte burinu a akékoľvek známky hmyzu alebo chorôb. V prípade potreby tiež skontrolujte pôdu a vodu. Počas vegetačného obdobia vyžadujú uhorky veľké množstvo vody.
3. 3 Uhorky jemne nakrájajte záhradnými nožnicami. Uhorku uchopte a stonku nakrájajte asi 0,5 centimetra nad ovocím. Mnoho ľudí si myslí, že na vytrhnutie alebo natiahnutie uhorky stačí ťahať alebo krútiť. Viniču to však môže uškodiť.
4. 4 Uhorky dajte do chladničky do chrumkava. Uhorky sa snažte použiť čo najskôr potom, ako ich zozbierate, pokiaľ si zachovajú svoju plnú chuť a textúru. V prípade potreby môžete uhorky skladovať 7 až 10 dní v chladničke.
   • Pred vložením uhoriek do chladničky ich zabaľte do plastového obalu alebo ich vložte do plastového vrecka, aby nevyschli.

Tipy

• Ak ste rastliny ošetrili insekticídom alebo fungicídom, pred použitím ich dôkladne umyte.
• Uhorky zvyčajne prinášajú bohatú úrodu. Ak chcete nazbierať ešte viac ovocia, postriekajte listy cukrom a vodou, aby včely zaujali.
• Ak máte obmedzený priestor, vysaďte pred výsadbou uhoriek rýchlo rastúce rastliny, ako sú reďkovky alebo šalát. Tieto rastliny dozrejú skôr, ako uhorky vyrastú a zaberú všetok priestor.