Obsah

• Kroky
• Metóda 1 z 2: Ako uchovávať neotvorenú fľašu whisky
• Metóda 2 z 2: Ako správne uchovávať whisky v nezatvorenej fľaši
• Tipy

Pozor:tento článok je určený pre osoby staršie ako 18 rokov.

Na rozdiel od vína whisky po fľašovaní ďalej nezreje. V uzavretej fľaši si whisky môže udržať svoje vlastnosti viac ako sto rokov za predpokladu, že je správne skladovaná. Hneď ako otvoríte fľašu whisky, zložky nápoja začnú postupne oxidovať.Aby bola chuť a vôňa otvorenej whisky zachovaná čo najdlhšie, nádobu s nápojom čo najlepšie uzatvorte a uložte na chladné a tmavé miesto.

Kroky

Metóda 1 z 2: Ako uchovávať neotvorenú fľašu whisky

1. 1 Chráňte pred priamym slnečným žiarením. Vplyvom svetla (najmä slnečného svetla) sa v nápoji začínajú chemické reakcie. To vedie k zafarbeniu whisky a negatívne ovplyvňuje chuť a arómu nápoja. Uchovávajte svoju whisky na tmavom mieste, ako je vínna pivnica, skriňa, škatuľka alebo tmavá špajza.
   • Ak zbierate whisky alebo predávate alkoholické nápoje, pravdepodobne vás zaujíma víťazné zobrazenie fliaš. Uvedomte si, že štítky na fľašiach môžu pri priamom slnečnom svetle vyblednúť a stratiť svoj pôvodný vzhľad.
   • Ak potrebujete uchovávať fľaše na viditeľnom mieste, kde budú vystavené svetlu, má zmysel objednať im vitrínu so špeciálnym povlakom, ktorý blokuje ultrafialové lúče.
2. 2 Fľašu skladujte na mieste, kde môžete udržiavať konštantne nízku teplotu. Kolísanie teploty (najmä pôsobenie tepla) môže negatívne ovplyvniť kvalitu vašej whisky. Pod vplyvom vysokej teploty sa nápoj vo fľaši zväčšuje. To môže poškodiť korok a spôsobiť prenikanie kyslíka do fľaše. Aby ste tomu zabránili, skladujte whisky na špeciálnom mieste alebo v miestnosti, kde môžete udržiavať konštantne nízku teplotu.
   • Fľašu sa snažte skladovať na mieste, kde sa teplota udržiava na 15–20 ° C.
   • Whisky je možné skladovať v chladničke alebo mrazničke - to nebude mať negatívny vplyv na kvalitu nápoja. Majte však na pamäti, že chuť a vôňa whisky sa najlepšie rozvinie, keď má nápoj izbovú teplotu.
3. 3 Fľašu skladujte vo zvislej polohe. Fľaše whisky vždy skladujte vo zvislej polohe. Pokiaľ budete fľašu skladovať hore dnom alebo vo vodorovnej polohe, nápoj bude neustále prichádzať do kontaktu s korkom a postupne ničí materiál, z ktorého je vyrobený. Ovplyvní to chuť nápoja a poškodený korok tiež umožní priechod kyslíka.
4. 4 Fľašu z času na čas otočte, aby ste korok zvlhčili. Nie je potrebné, aby bol korok neustále vystavovaný nápoju. Ak je však korok príliš suchý, môže pri otvorení fľaše prasknúť alebo sa rozpadať. Aby ste zabránili vysušeniu korku, raz za mesiac otočte fľašu whisky na niekoľko sekúnd hore dnom.
5. 5 Fľašu sa odporúča skladovať na suchom mieste (nie je to však nevyhnutné). Pokiaľ je fľaša dobre uzavretá, vlhkosť nápoj nepoškodí. Ak však chcete, aby fľaša vyzerala reprezentatívne, odporúča sa skladovať ju v miestnosti s nízkou vlhkosťou - ak ju skladujete vo vlhkej miestnosti, vlhkosť môže poškodiť štítok na fľaši a niekedy dokonca viesť k tvorbe plesní na jeho povrch.

Metóda 2 z 2: Ako správne uchovávať whisky v nezatvorenej fľaši

1. 1 Fľašu uchovávajte na chladnom a tmavom mieste. Potom, čo ste otvorili fľašu whisky, musíte sa postarať o ochranu whisky pred vonkajšími faktormi ako predtým. Fľašu skladujte na tmavom a chladnom mieste, ako je vínna pivnica, špajza, skriňa alebo škatuľka.
   • Ak fľašu otvoríte, ale väčšina obsahu zostane neleštená, na chladnom a tmavom mieste si nápoj zachová svoje vlastnosti rok.
2. 2 Udržujte svoju whisky dobre uzavretú. Najväčším nepriateľom whisky v otvorenej fľaši je kyslík. Keď kyslík vstupuje do fľaše, reaguje so zložkami nápoja, čo negatívne ovplyvňuje chuť whisky. Snažte sa minimalizovať svoje vystavenie kyslíku tým, že fľašu udržujete tesne uzavretú.
   • Ak korok, ktorý bol použitý na utesnenie fľaše, neposkytuje potrebnú tesnosť, kúpte si špeciálnu vákuovú zátku, ktorá pomôže fľašu tesne uzavrieť.Alternatívne nalejte zvyšný nápoj do hermeticky uzavretej sklenenej nádoby.
3. 3 Nalejte whisky do karafy, ak máte radi. Na rozdiel od vína sa kvalita whisky nezlepší, ak sa nápoj naleje do špeciálnej karafy. Z toho však nič nebude, najmä preto, že v špeciálnej karafe whisky vyzerá esteticky a je príjemné ju položiť na stôl. Nezabudnite skontrolovať, či je korok na karafe tesný a karafu na whisky skladujte na chladnom mieste s konštantnou teplotou.
   • Nepoužívajte karafy vyrobené z kryštálov obsahujúcich oxid olovnatý. Takáto karafa samozrejme vyzerá veľmi krásne a iskrí na slnku, ak však whisky skladujete v takom kontajneri dlhší čas, existuje riziko, že časť olova prejde do nápoja.
4. 4 Pokúste sa piť whisky čo najskôr, ak nápoj začne strácať svoje vlastnosti. Čím menej nápoja vo fľaši zostane, tým rýchlejšie začne oxidovať. Inými slovami, ak je fľaša takmer plná, whisky vydrží oveľa dlhšie ako nápoj, ktorý zostane vo fľaši na dne.
   • Ak je fľaša takmer plná, whisky je možné skladovať bez straty kvality takmer rok. Ak vám však zostane menej ako štvrtina fľaše whisky, jej chuť sa začne po mesiaci meniť. Preto, ak je viac ako polovica fľaše vypitá (to znamená, že zostane asi tretina), má zmysel pozvať svojich priateľov a dopiť whisky skôr, ako sa pokazí!
   • Navyše, ak je veľká fľaša whisky viac ako z polovice prázdna a v blízkej budúcnosti ju nebudete môcť piť, môžete nápoj naliať do menšej nádoby - zníži sa tým množstvo kyslíka, ktoré na whisky vplýva a udrží kvalitu nápoja dlhšie.
5. 5 Predĺžte trvanlivosť svojej whisky špeciálnym likérom. Valec s takýmto plynom obsahuje inertné plyny, ktoré sú pre ľudí neškodné (napríklad dusík a argón), ktoré vytvárajú nárazník medzi whisky a kyslíkom v prázdnej časti fľaše. Tieto plynové fľaše sú vyrobené tak, aby uchovávali víno v otvorenej fľaši, ale sú vhodné aj na whisky a iné alkoholické nápoje.
   • Aby ste zariadenie používali správne, prečítajte si pozorne informácie na obale.
   • Takúto plynovú fľašu si môžete kúpiť online alebo ju nájsť vo veľkom obchode s alkoholom.

Tipy

• Ak máte zátky z alkoholu v dobrom stave, nevyhadzujte ich. Fľašu môžete uzavrieť zátkou, ak je korok poškodený alebo zlomený.