Obsah

• Metóda 2 z 3: Pripravte si zeleninovú záhradu
• Metóda 3 z 3: Vypestujte si kukuricu
• Tipy

1 Pozrite sa na oblasť, kde budete pestovať kukuricu. Aby ste urobili potrebné prípravy pre každú odrodu kukurice, potrebujete vedieť o podnebí a type pôdy. Niektoré odrody preferujú teplú alebo chladnú pôdu a rôzne úrovne kyslosti pôdy.

2 Naučte sa pestovať sladkú kukuricu. Kukurica cukrová je najbežnejšou odrodou kukurice; jedáva sa varený alebo z plechovky. Táto odroda je známa svojimi zlatožltými zrnami a sladkou chuťou. V domácej záhrade sa najčastejšie pestuje táto konkrétna odroda kukurice.

• Bežná sladká kukurica (na obale osiva označená písmenami „su“) je najjemnejšia zo všetkých odrôd sladkej kukurice. Viac ako 50% cukru v bežnej sladkej kukurici sa do 24 hodín po zbere zmení na škrob, takže kukuricu by ste mali zjesť okamžite alebo konzervovať.
• Kukurica s vysokým obsahom cukru (na obale osiva označená písmenami „se“) je geneticky modifikovaná odroda kukurice, ktorá spomaľuje premenu cukru na škrob a zvyšuje sladkosť a jemnosť samotných jadier.
• Super sladká kukurica (na obale osiva označená písmenami „sh2“) je najsladšia odroda kukurice. Jeho zrná sú o niečo menšie ako ostatné odrody a vädnú, keď sú suché.

3 Ozubená kukurica. Ozubená alebo poľná kukurica sa zvyčajne konzumuje surová. Najčastejšie sa pestuje ako krmivo pre zvieratá alebo pri príprave spracovaných potravín. Ozubená kukurica je prospešná pre pestovanie, ak vlastníte farmu alebo predávate iným farmárom.

4 Choďte na hlavnú odrodu pazúrika. Kukuričná kukurica alebo kukurica je známa tým, že má veľmi tvrdé a farebné zrná. Oblasť použitia je rovnaká ako v prípade kukurice zubatej, ale najčastejšie ju pestujú obyvatelia Strednej a Južnej Ameriky. Často sa používa na dekoratívne účely.

Metóda 2 z 3: Pripravte si zeleninovú záhradu

1. 1 Zasaďte svoju kukuricu včas. V závislosti od vášho regiónu by sa semená mali vysádzať v rôznych časoch. Kukuricu je najlepšie vysádzať od mája do júna. Buďte opatrní pri sadení kukurice príliš skoro, pretože pôda môže byť stále príliš studená a semená môžu hniť.
2. 2 Vyberte miesto pristátia. Kukurica potrebuje veľa slnka, preto si zvoľte otvorenú plochu svojej zeleninovej záhrady. Vyberte si oblasť, v ktorej je najmenej buriny, pretože kukurici sa v ich okolí nedarí.
3. 3 Pripravte pôdu. Kukurica uprednostňuje dobre oplodnenú pôdu s vysokým obsahom dusíka.
   • Pokiaľ je to možné, vysaďte kukuricu do pôdy, v ktorej už bola fazuľa alebo hrach, pretože tieto dodávajú pôde viac dusíka.
   • Skontrolujte, či je teplota zeme okolo 15 stupňov Celzia. Ak nie je pôda dostatočne teplá, môžete pomôcť zvýšiť teplotu tak, že ju zakryjete čiernym plastom a urobíte otvory, v ktorých bude kukurica prerastať.
   • Hnojte pôdu kompostom alebo hnojivom 2-4 týždne pred výsadbou kukurice, aby malo hnojivo dostatok času na premiešanie s pôdou.

Metóda 3 z 3: Vypestujte si kukuricu

1. 1 Rastlinná kukurica. Jedna osoba by mala vysadiť 10 až 15 sadeníc. Ak sa dá každá rastlina stopercentne pestovať, mala by dať dve klasy.
   • Kukurica sa opeľuje po vetre, preto je najlepšie zasadiť ju do blokov než do oddelených radov, aby mal peľ väčšiu šancu vyklíčiť.
   • Semená zasadte do zeme 2,5-5 cm hlboké a 60-90 cm od seba.
   • Aby ste zvýšili šance na klíčenie semien, vysaďte spolu 2-3 semená.
   • Ak pestujete viacero odrôd kukurice, určite ich vysaďte do rôznych oblastí vašej záhrady, aby ste znížili riziko krížového opeľovania. Pri krížovom opeľovaní bude kukurica rásť s tvrdými, škrobovými zrnami.
2. 2 Polejte kukuricu. Kukurica potrebuje asi 2,5 cm vody týždenne a mierne zalievanie môže viesť k rastu hlavy bez veľkého množstva jadier. Vrch kukurice nezalievajte, pretože by to mohlo odplaviť peľ.
3. 3 Počkaj Ako sa hovorí, „trpezlivosť je cnosť“ a do začiatku júla by mala byť vaša kukurica vysoká 30-40 cm. Kukurica prestane rásť asi po troch týždňoch, potom, čo si vyvinie „strapce“ - suchý, hnedý hodvábny chvost v hornej časti uší.
4. 4 Zbierajte úrodu kukurice a vychutnajte si jej chuť. Kukuricu je možné zbierať, keď sú jadrá tesne pri sebe a pri prepichnutí z nich bude tiecť mliečna tekutina. Kukuricu je najlepšie jesť bezprostredne po zbere. Takže to bude najčerstvejšie a najchutnejšie.

Tipy

• Ak chcete sladkú kukuricu (zeleninovú), dajte si pozor, aby ste ju nepozbierali neskoro, inak sa z nej môže stať kukurica (zrelá kukurica). Nie je to úplne zlé, pretože sa dá pomlieť na múku a použiť na pestovanie kukurice v budúcej sezóne.
• Ak môžete, zberajte kukuricu iba vtedy, keď ju chcete použiť, alebo ju použite bezprostredne po zbere. Čím je kukurica čerstvejšia, tým je chutnejšia.