Cook ovos - Tipy

Video: Лечение печени отваром овса. Как приготовить отвар овса для своей печени.

Obsah

Rada
Výstraha
Čo potrebuješ

1 šálka (240 ml) vody sa môže zdať príliš veľa na to, aby sa naliala do ½ šálky (45 g) ovsa, ale nezabudnite, že ovos pri varení veľmi rýchlo absorbuje vodu.
Pre hustejšie a tučnejšie ovsené vločky môžete namiesto vody použiť mlieko.

Ovos poriadne premiešajte. Opatrne vyberte misku s ovsenými vločkami z mikrovlnnej rúry - bude veľmi horúca! Po rýchlom premiešaní je váš ovos pripravený.

Pred podávaním počkajte 1 - 2 minúty, kým ovos vychladne.

Do ovsa primiešajte svoje obľúbené korenie. V tejto chvíli môžete do misky s ovsenými vločkami pridať niektoré lahodné a výživné prísady, napríklad maslo, med, smotanu, čerstvé ovocie, sušené ovocie alebo pečené orechy. Stačí si tieto ingrediencie vmiešať, koľko chcete a vychutnať si ich!

Pokiaľ ide o instantný ovos, pred pridaním čohokoľvek iného ho ochutnajte. Instantný ovos je zvyčajne k dispozícii v príchutiach ako hnedý cukor, škorica a jablko, takže pravdepodobne nemusíte veľmi dochucovať.

reklama

Metóda 2 zo 4: Na sporáku uvarte ovesený ovos alebo rezaný ovos

Nalejte 1 pohár (240 ml) vody alebo mlieka do plytkého hrnca. Merajte bežnou odmerkou, aby ste zaistili správne proporcie. Ovos uvarený vo vode sa uvarí rýchlejšie a zachová si pôvodnú pevnosť. Ovos uvarený s mliekom je jemnejší a hladší.
- Najlepšie bude fungovať malý hrniec ako kastról, pretože na varenie je potrebné ovos čiastočne ponoriť.
- Na sporáku by ste mali variť iba rezaný ovos alebo ovsený vločkovaný ovos. V mikrovlnnej rúre sa často používa iný ovos, ako napríklad instantný a rýchlo varený ovos.
Varte vodu alebo mlieko, kým jemne nevarí. Zahrievajte na stredne vysokej teplote, kým voda nezačne bublať. Toto je optimálna teplota na varenie olív. Pred pridaním ovsa je dôležité variť vodu alebo mlieko, aby ovos neabsorboval príliš veľa vody a nelepil sa.
- Môžete tiež použiť zmes mlieka a vody pre bohatšie, menej kalorické husté ovsené jedlo.
- Dajte pozor, aby ste neprehriali vodu alebo mlieko, aby sa rýchlo neodparili a ovos by sa nemohol pripáliť.
Pridajte ½ šálky (45 g) ovsa a premiešajte. Odmerajte ovos suchým pohárom. ½ šálky (45 g) ovsa sa považuje za štandardnú veľkosť porcie pre jednu osobu. Ak chcete variť viac, nechajte miesto na viac ½ šálky (45 g) ovsa a ¾ - 1 šálku (180 - 240 ml) vody alebo mlieka.
- Na dochutenie ovsa si pridajte štipku soli.
Dusíme, kým ovos nedosiahne požadovanú konzistenciu. Počas varenia občas ovos premiešajte, ale vyvarujte sa nadmerného miešania. Presná doba varenia bude závisieť od množstva a druhu ovsa. Namiesto toho, aby ste sa len pozerali na hodinky, dávajte pozor na ovos, keď začne hustnúť.
- Varenie tradičnej panvice s ovseným vločkami môže trvať 8 - 10 minút. Vďaka svojej drsnej textúre môže zmäknutý rezaný ovos trvať až 20 minút.
- Škrob sa dá štiepiť, ak ho budete príliš miešať, takže sa ovos prilepí a stratí väčšinu svojej prirodzenej chuti.
Odstráňte ovos z kuchyne. Keď ovos dosiahne požadovanú konzistenciu, môžete ho naliať do misky. Po stranách hrnca použite lyžicu alebo naberačku, aby ste uľahčili následné čistenie. A samozrejme, misa by mala byť dostatočne veľká, aby poskytla priestor pre prísady, ktoré chcete posypať ovsom!
- Majte na pamäti, že ovos po ochladení bude aj naďalej trochu hustnúť, takže ho zdvihnite zo sporáka skôr, ako bude taký, aký chcete.
Primiešajte trochu korenia. Kým je ovos ešte horúci, pridajte trochu masla, lyžičku arašidového masla alebo hrsť hrozienok. Ak máte radi sladké jedlá, skúste posypať trochou hnedého cukru, javorovým sirupom, medom alebo ovocným džemom. Nebojte sa, váš ovos nebude taký zlý!
- Korenie ako škoricový prášok, muškátový oriešok a jamajské korenie tiež pomáha vyvážiť sladkosť.
- Pred podávaním počkajte, kým ovos vychladne na celú veľkosť porcie.
reklama

Metóda 3 zo 4: Ovos namočte do vriacej vody

Varte kanvicu s vodou. Naplňte kanvicu čistou vodou a položte ju na sporák na vysoký oheň alebo vodu varte pomocou rýchlovarnej kanvice. Zatiaľ čo voda vrie, môžete si na raňajky pripraviť ďalšie jedlá.
- Táto metóda sa môže použiť na výrobu instantného ovsa a pomaly vareného ovsa, ako je ovos valcovaný a rezaný.
Nalejte ½ šálky (45 g) ovsa do misy. Toto množstvo ovsa stačí na jednu porciu. Ak chcete variť viac, môžete odmerať pol šálky (45 g). Budete musieť pridať ½-1 šálku (120-240 ml) vriacej vody na každú ½ šálky (45 g) ovsa.
- Na správny pomer ovsa a vody použite suchú odmerku.
- Do sušeného ovsa pridáme štipku soli na dochutenie.
Naplňte ovos vriacou vodou. Keď voda práve vrie, vypnite oheň a otvorte veko kanvice, aby mohlo unikať menej pary. Naplňte ovos vriacou vodou a neustále ho miešajte. Ak chcete, aby ovos zmäkol, použite 300 ml vody. Ak máte radi hustý ovos, použite iba 180 - 240 ml vody.
- Oves bude po dozretí napučiavať a hustnúť; To znamená, že by ste mali pridať trochu viac vody, ako ste čakali.
Pridajte prísady a posypte ovos podľa vášho výberu. Dodajte svojim ovseným vločkám sladkosť medom, hnedým cukrom alebo javorovým sirupom, potom pridajte niekoľko plátkov banánu, chrumkavých cereálií alebo čokoládových drobkov. Kompletné so štipkou korenia na pečenie škoricového cukru alebo jablkového koláča.
- Ak chcete experimentovať s niečím iným, neváhajte byť kreatívni s exotickými príchuťami, ako sú sušené čerešne, pistácie alebo strúhaný kokos.
- Skúste si ovos vychutnať ako misku na acai - vmiešajte do neho mleté bobule a ďalšie výživné jedlá, ako sú chia semiačka, orechové maslá a čerstvé ovocie.
reklama

Metóda 4 zo 4: Namočený ovos namočte na noc

Odmerajte ½ šálky (45 g) stočeného ovsa do malej nádoby. Sklenená nádoba na potraviny so skrutkovacím uzáverom je ideálna, pretože pomáha kontrolovať veľkosť porcií, ale každá nádoba hlboká a so širokými ústami bude fungovať. Naplňte nádobu ovsom a pretrepte, aby bol ovos plochý.
- Najlepším ovosom pre túto metódu je ovos rolovaný - instantný ovos rýchlo zmäkne, pokiaľ ide o tekutinu, a zlomený ovos nebude dostatočne mäkký, takže je často suchý a tvrdý.
- Ak sú vaše ráno príliš rušné, namiešajte si ovos pre väčšie pohodlie v plastovej nádobe.
Naplňte ovos rovnakým množstvom mlieka alebo mliečnych náhrad. Nalejte ovos ½ šálky (120 ml) studeného mlieka alebo ho nahraďte mandľovým, kokosovým alebo sójovým mliekom. Kvapalina dodá ovsu vlhkosť. Pomer mlieka a ovsa použitý v tomto recepte je zvyčajne 1: 1.
- Možno budete musieť niekoľkokrát experimentovať, aby ste našli presné proporcie. Ak je ovos prvýkrát mäkký, znížte nabudúce množstvo mlieka. Ak je ovos suchý, môžete pred podávaním pridať ešte trochu mlieka.
Zmes v nádobe dobre premiešajte. Stále miešajte, až kým nebude ovos rovnomerne zvlhčený zhora nadol. V opačnom prípade vaše jedlo stratí chuť kvôli suchým miestam.
- Môžete tiež pridať ďalšie suché prísady, ako sú chia semiačka, ľanové semiačka a korenie.
Pridajte svoje obľúbené korenie a vychutnajte si ovos za studena. Vyberte ovos z chladničky a pridajte do svojich pohárov lahodné dobroty ako med, grécky jogurt alebo čokoládové lupienky z lieskových orieškov. Tí, ktorí si uvedomujú zdravie, ho môžu nahradiť výživnejšími vecami, ako sú čerstvé ovocie a nesladené orechové maslá.
- Namiesto bežných sladidiel vyskúšajte ako sladidlo roztlačené banány.
- Buď kreatívny! Existuje takmer žiadne obmedzenie jedinečných kombinácií chutí, na ktoré si spomeniete.
- Ak nemáte radi studený ovos, môžete jednu porciu zohriať v mikrovlnnej rúre 1 - 2 minúty.
reklama

Rada

Pre väčšie pohodlie zvážte uvarenie veľkej dávky ovsa a jeho uloženie v chladničke, aby ste si ho v prípade potreby vybrali. Môžete nabrať dostatok ovsa, pridať 1-2 lyžice vody alebo mlieka a zohriať ich v mikrovlnnej rúre.
Na výživné nízkokalorické raňajky nahraďte mlieko mandľovým, kokosovým alebo sójovým mliekom.
Keď varíte celozrnný ovos, môžete si výberom korenia vytvoriť svoj vlastný ovsený bar.
Pre výživnejšie raňajky môžete pridať bielkoviny kombináciou ovsa s bielkom, orechovými maslami, gréckym jogurtom a ďalšími.

Výstraha

V ideálnom prípade by ste mali hrniec umyť ihneď po uvarení ovsa na sporáku. Zvyšky ovsených škvŕn v kvetináči, ktoré sú raz suché, sa nedajú umyť bez dlhodobého namočenia vo vode.
Nikdy nevarte vodu bez dozoru. Nielenže existuje riziko požiaru, môžete dokonca stratiť raňajky!