Obsah

• Kroky
• Rada

Arašidy (arašidy) sú jedným z ôsmich najlepších alergénov, ktoré spôsobujú 90% všetkých potravinových alergií. Zvyšných sedem alergénov je mlieko, vajcia, ryby, mäkkýše, orechy, pšenica a sója. Z lekárskeho hľadiska možno alergiu na arašidy liečiť ako alergiu na iné potraviny, pokiaľ ide o príznaky, liečbu a diagnostické testy. Sociálna reakcia na alergiu na arašidy je v USA kontroverzným problémom.

Kroky

Časť 1 z 3: Sledujte príznaky

1. 

   Sledujte príznaky, ktoré naznačujú alergickú reakciu. Arašidové maslo je základnou potravinou pre deti školského veku kvôli vysokej výživovej hodnote a nízkym nákladom. Je dôležité zistiť, či vaše dieťa nemá alergie skôr, ako ho pošlete do školy, kde by mu mohlo byť vystavené, pokiaľ vopred neurobíte preventívne opatrenia.
   • Deti bez rodinnej anamnézy potravinových alergií nepotrebujú na vyhodnotenie alergie formálny lekársky test.
     • Jedna štúdia sa uskutočnila na deťoch, ktorých súrodenci mali alergiu na arašidy pomocou testu ImmunoCap. Výsledky ukázali, že alergia na arašidy silno vzrástla u súrodencov pacientov s alergiou na arašidy.
   • Predpokladá sa, že alergia začína až pri druhej alebo vyššej expozícii. Počas prvej expozície telo určí, či je potravina „bezpečná“, takže najlepším prístupom je skúšať potravu postupne a pomaly po niekoľkých týždňoch, rovnako ako pri podávaní deťom. zvyknúť si na nové jedlá.
   • Sliznice môžu byť citlivé, ak má pacient silnú alergiu, takže nie je vždy dobré vyskúšať jesť. Najskôr skontrolujte, či je vaše dieťa pri kontakte s potravinami nepríjemné pre pachy (bolesti dutín alebo kýchanie), kožné reakcie na chrbte ruky, pálenie pier alebo necitlivosť ako ihly.
   • S ohľadom na vysoké riziko je najlepšie, aby sa potraviny v top 8 konzumovali pomaly, pretože alergén sa už raz nemôže dostať do žalúdka, a to ani pri zvracaní.

2. 

   
   
   Pri identifikácii alergickej reakcie postupujte podľa týchto pokynov
   • Alergia na arašidy sa považuje za potenciálne závažnejšiu ako iné potravinové alergie.
   • Niektoré alergické reakcie na jedlo sa môžu vyskytnúť do 2 hodín od jedla. Ďalšie reakcie, ako napríklad anafylaxia - nazývaná tiež anafylaxia (anafylaxia), sa môžu vyskytnúť v priebehu niekoľkých minút.
   • Ak sú príznaky alergie mierne, sledujte, ako dlho ste jedli, kým sa príznaky objavili.

     

3. 

   
   
   Zaznamenávajte si všetko jedlo, ktoré osoba zje, niekoľko hodín, kým sa neobjaví reakcia, vrátane množstva a prísad.
   • Venujte pozornosť iným alergiám. Asi 25-35% ľudí, ktorí sú alergickí na arašidy, sú alergickí aj na iné orechy.Ak sa u človeka objaví alergia z konzumácie orechov, môže mať aj alergiu na arašidy.

4. 

   
   
   Skontrolujte zložky na štítku. Ak máte podozrenie, že máte alergiu na arašidy, skontrolujte štítok nedávno zjedenej potraviny. Arašidy sa často nachádzajú v spracovaných potravinách alebo môžu byť obnažené v dôsledku krížovej kontaminácie určitej výroby počas spracovania v továrni. reklama

Časť 2 z 3: Identifikácia alergie na arašidy

1. 

   Navštívte alergológa alebo imunológa. Ak vy alebo váš rodinný lekár máte podozrenie, že máte alergiu na arašidy, ihneď sa objednajte k alergiológovi alebo imunológovi. Odborné vyšetrenie sa začína dôkladným preskúmaním anamnézy a fyzickým vyšetrením. Skúška sa zameria na to, ako reagujete na arašidový oriešok.
   • Adaptívny prístup k potravinovým alergiám môže mať veľký vplyv na váš životný štýl, kvalitu života a duševné zdravie. Je dôležité byť pripravený na možné alergické reakcie, ale nemali by ste žiť s úzkosťou len preto, že niekoľko testov má potenciál poskytnúť falošné pozitíva.
   • Opýtajte sa na desenzibilizačnú liečbu nazývanú imunoterapia, aby ste znížili riziko vážnej reakcie pri náhodnom vystavení malému množstvu alergénu. Imunoterapia má veľa rôznych terapií a niektoré sú stále v klinických štúdiách.

2. 

   Spravte si alergický test. Na stimuláciu odpovede IgE sa môže použiť niekoľko imunologických testov. Táto reakcia pomôže lekárovi posúdiť úroveň alergie na arašidy. Nakoniec však jediným spôsobom, ako získať úplne istý výsledok, je test Oral Challenge.
   • Ak sa u pacienta v minulosti vyskytla anafylaktická reakcia, lekár môže zahájiť krvný test, aby sa zabránilo riziku opätovného vyvolania anafylaktickej reakcie. Spravidla sa najskôr vykoná kožný vpich.

3. 

   Kožný test. Tento test zahŕňa vystavenie pacienta podozreniu na alergén. Existuje možnosť, že dôjde k anafylaktickej reakcii, takže tento test by sa mal vykonávať iba pod prísnym dohľadom alergika a imunológa, ktorý má skúsenosti s liečením anafylaxie.
   • Alergik vykoná počiatočnú diagnózu, keď je vystavený pôsobeniu bežných alergénov. Malé množstvo štandardného roztoku sa nanesie na pokožku, potom špeciálne zariadenie vytvorí na pokožke ľahké a plytké bodavé stopy.
   • Potom alergológ vyznačí mapu umiestnenia punktovacích značiek, aby zistil, ktorej pokožke sa injekčne podáva alergén.
   • Budú vás sledovať všetky akútne alebo nebezpečné reakcie, ktoré si vyžadujú okamžitú pozornosť. Na druhej strane sa v miestach vpichu tiež kontroluje prítomnosť „žihľavky“ alebo vyvýšenej a svrbiacej oblasti, čo naznačuje alergický jav.

4. 

   Krvné testy. Alergik odoberie krv na testovanie odpovede IgE. Výhodou tohto typu testu je, že nie je rizikom, pretože pacient nebol vystavený alergénu. Krvný test však môže poskytnúť niekoľko falošných pozitív.
   • Opýtajte sa, či existuje novšia testovacia metóda na RAST (test imunologického žiarenia) alebo krvný test ImmunoCap na arašidy. Test ImmunoCap je testovacia metóda RAST druhej generácie používaná na meranie hladiny IgE u človeka pomocou alergénu.

     

     • Tieto testy nemusia byť kryté zdravotným poistením. Spýtajte sa, či môžete platiť z vlastného vrecka, alebo sa opýtajte, kde môžete test podstúpiť, ak ho klinika neponúka.
     • Proteín z arašidov sa odoberie do laboratória so vzorkou krvi pacienta. Pridávajú sa ľudské protilátky označené rádioaktívnymi izotopmi, ktoré sa viažu na alergén. Test RAST je hodnotený stupňom 0-6, pričom 0 označuje necitlivosť a 6 predstavuje najvyššiu citlivosť.
     • Test RAST 3 alebo nižší vyžaduje na potvrdenie špecifickejšie testy, ako je napríklad provokačný test.
   • Je dôležité opýtať sa na percento falošne pozitívnych výsledkov počas základných krvných testov a kožných testov.

5. 

   Vyskúšajte jesť jedlo. To je jediný spôsob, ako si byť istý, že k alergii nedochádza. Väčšina prípadov alergie na arašidy je závažná a má vysoké riziko anafylaxie, preto by sa tento test mal vykonávať iba pod dohľadom v lekárskom prostredí, ktoré je v prípade potreby schopné núdzovej liečby.
   • Začnete s malým množstvom alergénu, ktorý sa najskôr prehltne iba na pery. Po každej testovanej dávke je čakacia doba a ďalšia dávka sa bude zvyšovať, kým sa nedosiahne prahová hodnota alebo kým nenastane reakcia.
   • Po poslednej testovacej dávke musíte počkať štyri hodiny, aby ste sa uistili, že pred koncom testu nedôjde k žiadnej reakcii.

6. 

   Ako posledná možnosť použite dvojito zaslepený placebom kontrolovaný potravinový test (dvojito zaslepený placebom kontrolovaný). Tento test sa používa na identifikáciu konkrétnej alergie. Toto je tiež test používaný na určenie vašej spôsobilosti na lekárske skúšky. Tento experiment je drahý a časovo náročný.
   • Táto metóda vyžaduje, aby mali pacienti dva testy od seba vzdialené aspoň týždeň. Raz pacient dostane alergén a druhý placebo. Lekár ani pacient nevedia, ktoré tablety sú alergény; To pomáha vylúčiť možnosť falošnej reakcie.

     

   • Správna identifikácia alergénu ovplyvňujúceho pacienta pomôže vyhnúť sa zbytočným obmedzeniam v strave.
   reklama

Časť 3 z 3: Ochrana ľudí s alergiou na arašidy

1. 

   Používajte injekčné pero Epipen predpísané lekárom. Injekčné pero automaticky vstrekne adrenalín na boj proti anafylaktickej reakcii. Ak máte pravdepodobnosť anafylaktickej reakcie, požiadajte o recept na túto zdravotnícku pomôcku u lekára.
   • Injekčné pero Epipen majte vždy pri sebe. Pre deti by malo byť v škole jedno injekčné pero Epipen a jedno doma, aby si ich mohli vziať so sebou všade, kam idú. Dospelí a dospievajúci by mali mať neustále pri sebe pero Epipen.
   • Spýtajte sa svojho lekára na správnu techniku ​​podávania injekcie.

2. 

   Informujte alergikov o rodinných príslušníkoch, opatrovateľoch a zamestnancoch školy. Vytvorenie komunity môže pomôcť chrániť niekoho s alergiou na arašidy. Je to zásadný faktor. Škola je zvláštnym miestom, ktoré treba venovať pozornosť. V škole sa vyskytuje veľká časť prípadov potravinovej alergie a reakcie môžu byť fatálne. Odhaduje sa, že počas dvoch rokov bude mať v škole odhadom 18% študentov s potravinovými alergiami najmenej jednu reakciu.
   • Naučte zdravotné sestry, členov rodiny a opatrovateľov, ako rýchlo používať injekčné pero pre prípad, že vaše dieťa náhodou požije arašidy.

3. 

   Pozorne si prečítajte etikety na potravinách. Vedieť čítať etikety na potravinách je dôležité. Od výrobcov sa vyžaduje, aby na etikete potraviny napísali, ak existuje nejaká expozícia arašidom, vrátane frázy ako „môže obsahovať arašidové prísady“ alebo „vyrobené v zariadeniach zdieľajúcich zariadenie. spracovanie arašidov “.

4. 

   Ak dôjde k anafylaktickej reakcii, predpokladajte alergiu na arašidy. Anafylaxia sa vyskytuje nielen z alergie na arašidy, ale aj z iných príčin, napríklad z včelieho bodnutia. Potravinové alergie sú však hlavnou príčinou anafylaxie u detí do štyroch rokov, ktoré potrebujú urgentnú starostlivosť. Musíte predpokladať, že pacient má alergiu na arašidy, kým nebude vyšetrený na alergie.
   • V Spojených štátoch amerických každoročne dôjde k asi 30 000 anafylaktickým reakciám, 2 000 hospitalizáciám a 200 úmrtiam.

5. 

   Ihneď zavolajte na číslo 911, keď dôjde k anafylaktickej reakcii. Ak dôjde k anafylaktickej reakcii, pacient má byť okamžite prevezený na pohotovosť. Pacientovi je tiež potrebné podať injekciu adrenalínu pomocou zdravotníckej pomôcky, ako je injekčné pero Epipen. Váš lekár môže vykonať jeden alebo viac z nasledujúcich postupov. V 90% prípadov tieto postupy zachránia život pacientovi s anafylaxiou.
   • Intravenózna injekcia epinefrínu na pohotovosti.
   • Ak má pacient zlyhanie dýchania alebo laryngospazmus, je to známka hroziaceho zlyhania dýchania. Je nevyhnutné, aby pacient podstúpil tracheostómiu skôr, ako sa začne sťahovať hrtan, a nemôže byť umiestnený.
   • Pacienti môžu dostať intravenóznu injekciu H2-blokátorov (H2-blokátorov), ako je Pepcid alebo Zantac, aby sa znížila ich histamínová odpoveď.
   • V prípade potreby môžu byť pacientovi tiež poskytnuté vazopresory na krvný tlak.
   • Oneskorené rozpoznanie anafylaxie tiež znamená oneskorené použitie epinefrínu. Aj keď je identifikovaná rýchla anafylaxia a je liečená injekciou adrenalínu, stále existuje 10% úmrtí.
   • Pacienti sú zvyčajne sledovaní po mnoho hodín v zdravotníckom zariadení alebo na pohotovosti po reakcii, pretože pomalšia druhá reakcia sa môže prejaviť do niekoľkých hodín. Monitorovanie je nevyhnutné pre bezpečnosť.
   reklama

Rada

• Potraviny, u ktorých je podozrenie, že spôsobujú alergie, sú vinníkmi 90% akútnych systémových reakcií u detí, z ktorých najbežnejšie sú vajcia, mlieko, sója, pšeničné výrobky a arašidy. Dospelí jedinci často reagujú na mušle, arašidy a ryby.