Obsah

• Kroky
• Rada

Údený losos má veľa výživných látok a ľahko sa pripravuje bez väčšieho varenia. Ľudia na celom svete milujú tvrdosť tejto údenej ryby. Zdôrazňuje predjedlo na večierkoch a je luxusným predjedlom v reštauráciách. Toto ľahko pripraviteľné rybie jedlo je vhodné aj na občerstvenie, rodinné večere a sendviče na obed.

Kroky

Metóda 1 zo 4: Nakúpte a pripravte údeného lososa

1. 

   Vyberte si údeného lososa, ktorý vyhovuje vašim potrebám. Údený losos je balený v mnohých formách vrátane tenkých plátkov, hrubých kúskov, filé a blokov.

2. 

   
   
   Po zakúpení si prečítajte obal a zistite, či je potrebné údeného lososa chladiť.
   • Niektoré výrobky sú balené vo fólii alebo konzervované a nemusíte ich chladiť.
   • Údený losos, ktorý je potrebné chladiť, vydrží v chladničke 2 až 3 týždne, ak je obal stále neporušený. Po otvorení sa obal môže uchovávať iba 1 týždeň.
   • Údený losos je možné skladovať v mrazničke až 3 mesiace.

3. 

   
   
   Pred podávaním nechajte lososa fajčiť 30 minút pri izbovej teplote. Tento krok pomáha zvýšiť obsah vlhkosti a dodáva rybe lahodnú chuť a textúru.

4. 

   Ak je to žiaduce, pred jedlom olúpte pokožku. Aj keď môžete jesť lososa s kožou, nie každý ho chce. Po olúpaní kože uvidíte pod časťou slaninového mäsa tenkú tmavú vrstvu. Opatrne odstráňte tú tmavú dužinu. reklama

Metóda 2 zo 4: Jedzte lososa s omáčkou, pripravte si predjedlo alebo šalát

1. 

   
   
   Z vnútornej strany vyvaľkáme kúsok údeného lososa so zmesou horčicovej omáčky a smotanového syra.

2. 

   Jedzte údeného lososa s nakrájanými jablkami alebo hruškami.

3. 

   Na jedlo položte údeného lososa. Plátky lososa môžete položiť na krekry, uhorky, kúsok pita, ražného alebo ražného chleba a na plátky syra ako čedar alebo brie.

4. 

   Dab údeného lososa v sójovej omáčke a horčici.

5. 

   Údeného lososa nastrúhajte a pridajte do šalátu. reklama

Metóda 3 zo 4: Jedzte s chlebom

1. 

   Na bagel s krémovým syrom poukladáme údeného lososa. Toto jedlo sa často nazýva „bagel a lokše“, obľúbené chlebové jedlo, ktoré miluje veľa ľudí v stánkoch rýchleho občerstvenia po celom svete.

2. 

   Údeného lososa položte na plátok toastu masla. Alebo môžete natrieť toastový krémový syr a na vrch položiť rybu.

3. 

   Na plátky francúzskeho alebo ražného chleba dajte údeného lososa. Pridajte do tváre trochu nakrájanej cibule, kyslej smotany a kapary. reklama

Metóda 4 zo 4: Jedzte údeného lososa s teplými jedlami

1. 

   Nakrájaného údeného lososa zmiešame s cestovinami a omáčkou Alfredo.

2. 

   Namiesto mušlí urobte guláš s údeným lososom.

3. 

   Pripravte údené lososové taco. Stačí nahradiť mäso, ktoré bežne používate na taco, rybou.

4. 

   Nakrájaného údeného lososa rozmixujte na praženicu alebo praženicu.

5. 

   Pripravte si vlastnú pizzu a dochuťte údeným lososom. reklama

Rada

Pamätajte, že údený losos nemusí chutiť dobre.