Obsah

• Tipy
• Varovania

1 Predhrejte rúru na 180 ° C Pripravte si formu alebo plech na muffiny so zarovnanými 12 kúskami muffinu.

2 Vajcia jemne rozbite do misky a odstráňte škrupiny, ak sa tam dostanú. Vajcia zľahka rozšľaháme vidličkou.

3 Vložte všetky prísady okrem čokoládových lupienkov do veľkej misy. Pridajte rozšľahané vajíčka.

4 Miešajte elektrickým mixérom 2 minúty. Akonáhle je zmes svetlá a vzdušná, je pripravená na naliatie do formy.

5 Lyžicou alebo stierkou zmes cez formy. Skúste to rozdeliť rovnomerne.

6 Každý muffin posypeme hoblinami čokolády. Každý košíček úhľadne poskladajte.

7 Vložte do rúry. Pečieme 18-20 minút. Košíčky sú hotové, keď vykysnú a stuhnú.

8 Vyberte z rúry a nechajte niekoľko minút vychladnúť. Muffiny preložíme do chladničky a odložíme bokom, kým úplne nevychladnú. Vychladnuté muffiny polejeme polevou.

9 Pripravený. Podľa potreby ozdobte cukrárskym práškom.

Tipy

• Na výrobu muffinov s veľa čokoládou nahraďte 3-4 polievkové lyžice múky kakaovým práškom a pridajte čokoládové lupienky.
• Vhodnou polevou je čokoláda, vanilka, jahoda, pomaranč atď.
• Ak nemáte čokoládové lupienky, pridajte do zmesi nutellu.
• Skladujte vo vzduchotesnej nádobe mimo zdrojov tepla.

Varovania

• Upozorňujeme, že nemôžete použiť horkú čokoládovú zmes, iba obyčajný kakaový prášok.
• Pri manipulácii s horúcimi predmetmi vždy používajte rukavice.