Obsah

• Prísady
• Kroky
• Tipy
• Varovania

Toto je recept na veľmi chutnú, jednoduchú a zdravú omeletu s hubami.

Prísady

• 2 alebo 3 vajcia na veľkú omeletu vyskúšajte 2 celé vajíčka a ešte 1 bielok.
• 3-4 šampiňóny.
• Soľ, korenie, cukor, olej.
• Španielsky luk (voliteľné)
• Syr (voliteľné)
• Mlieko (voliteľné)

Kroky

1. 1 Huby zľahka opláchneme a odrežeme stopky.
2. 2 Huby nakrájajte na kolieska, zľahka ich očistite a osušte.
3. 3 Vajcia šľahajte, kým nevznikne bublinková a dobre premiešaná zmes. Pridajte štipku soli, korenia, mlieka a strúhaného syra.
4. 4 Panvicu rozohrejeme s 1 čajovou lyžičkou olivového alebo rastlinného oleja, kým nie je zadymené, pridáme huby a zmes restujeme so soľou, korením a cukrom asi 1 minútu. Počkajte, kým huby zhnednú a zmýlia sa.
5. 5 Vyberte huby z panvice a vložte do samostatnej misky.
6. 6 Do predhriatej panvice pridajte olej a zatočte, aby sa pokrylo dno. Nalejte do nej vajíčka a nechajte pôsobiť, kým sa spodný okraj nepečie a horný okraj nie je čiastočne vlhký. Dávajte pozor, aby ste nespálili vajíčka.
7. 7 Uvarené huby rozsypeme na vajíčka a odstavíme z ohňa. Zložte vajíčka na polovicu.
8. 8 Vložte panvicu späť na horák a omeletu otočte.
9. 9 Uložíme na tanier a podľa potreby podávame s plátkom paradajky.
10. 10 Pripravený.

Tipy

• Ak ste zničili omeletu, jednoducho skombinujte vajíčka a huby.
• Túto omeletu je najlepšie variť na veľmi horúcom horáku.

Varovania

• Pri zahrievaní panvice dbajte na to, aby bola čistá a suchá, pretože pridaním oleja na vlhký povrch sa vytvoria bubliny, ktoré vám môžu zrazu vystreliť do tváre.
• Uistite sa, že používate šampiňóny a nie toxické druhy húb, ktoré sú im podobné.
• Pri práci so sporákom buďte opatrní: môžete sa ľahko popáliť. Ak ste dieťa, požiadajte o pomoc v tejto záležitosti rodičov.