Obsah

• Kroky
• Tipy

Je to fakt: musíte jesť trikrát denne, 21krát týždenne, čo znamená, že si musíte kúpiť potraviny a variť. Ak máte obmedzený rozpočet, určite by ste mali nájsť spôsob, ako ušetriť peniaze na tieto základné výdavky. Našťastie vám tento článok pomôže s touto úlohou.

Kroky

1. 1 V kuchyni si urobte špeciálny zoznam a označte potraviny, ktoré potrebujete. Napíšte si suroviny, ktoré pri varení používate. Môžete si vytvoriť samostatný zoznam produktov, ktoré vaša rodina pravidelne používa - teraz stačí začiarknuť políčko vedľa názvu produktu. Mlieko - začiarkavacie políčko. Ovsené vločky - značka začiarknutia.
2. 2 Zostaňte naladení na špeciálne ponuky. Urobte si jedálny lístok na týždeň podľa toho, čo je práve v predaji. Kúpte si dvojitú porciu a dajte zmraziť polovicu - tu je vaše jedlo „zadarmo“ na budúci týždeň.
3. 3 Preskúmajte kuchárske knihy alebo hľadajte recepty na internete. Vytvorte si jedálny lístok na celý týždeň. Skúste nakupovať raz týždenne, snáď okrem ovocia, zeleniny a trvanlivých potravín.
4. 4 Vytvorte si nákupný zoznam. Zahrňte potraviny z kuchynského zoznamu a potraviny, ktoré potrebujete pre svoje týždenné menu.
5. 5 V obchode kupujte iba výrobky, ktoré sú uvedené vo vašom zozname. Pomáha to udržať rozpočet pod kontrolou. Nekupujte, keď ste hladní; pred odchodom do obchodu jesť niečo výživné.
6. 6 Kúpte si vlastnú značku alebo neznačkové výrobky v obchode. Väčšina výrobkov súkromnej značky je taká dobrá ako značkové výrobky a je spravidla lacnejšia. Často majú rovnakého výrobcu, rozdiel je iba v označení a cene.
7. 7 Ak je to výnosnejšie, nakupujte hromadné výrobky na dlhodobé skladovanie. Nakúpte bylinky a korenie vo vrecúškach. Sú oveľa lacnejšie ako sklenené nádoby. Ak vás poháre baví, uložte ich a nalejte do nich vrecká na ochutenie.
   • Cukor, múka a ryža sa často dajú lacnejšie kúpiť vo vreciach. Dávajte si však pozor, niekedy môžu byť aj drahšie. Porovnajte cenu za kilogram. To isté platí pre ostatné výrobky v baleniach rôznych veľkostí: zvyčajne je veľké balenie lacnejšie na gram alebo kilogram, ale stáva sa to naopak, takže je lepšie všetko spočítať.
8. 8 Nakupujte sezónne výrobky, najmä poľnohospodárske. Ceny mäsových výrobkov niekedy závisia od sezóny, preto má zmysel kupovať určité druhy mäsa, keď sú na ne dostupné zľavy. Kúpte mäso so zľavou a zmrazte ho. Ak kupujete veľký kus mäsa, môžete ho nakrájať na porcie, aby ste mohli rozmrazovať rovnako neskoro, ako treba.
9. 9 Varte s prírodnými a najmenej spracovanými potravinami.
   • Kúpte si zľavnené celé kura, nakrájajte a ugrilujte alebo si uvarte dusené mäso alebo praženicu. Na výrobu polievky použite kosti, na ktorých je zvyšné mäso.
   • Naučte sa variť a používať sušenú fazuľu, hrášok a šošovicu. Prospievajú vášmu zdraviu a dajú sa použiť v rôznych pokrmoch.
   • Skúste si upiecť vlastný chlieb. S pekárňou to nie je veľmi ťažké a budete mať chlieb vyššej kvality a lacnejší ako kupovaný.
   • Dobrým spôsobom, ako rýchlo odhadnúť prirážku za hotové výrobky (napríklad sušienky), je porovnať cenu výrobku s cenou za rovnakú hmotnosť hlavnej zložky (alebo viacerých). Rýchlo si všimnete, že málo prísad stojí toľko ako hotový výrobok, a už vôbec nie múka, cukor a hydrogenované oleje, ktoré sa pravdepodobne nachádzajú v sušienkach kúpených v obchode.
10. 10 Kupujte výrobky, ktoré chce obchod rýchlo predať.
    • V mnohých obchodoch s potravinami, najmä v sekcii mäsa, sa potraviny, ktorým čoskoro skončí doba platnosti, predávajú s výraznými zľavami. Kúpte si tieto potraviny a uvarte ich ihneď, ako sa vrátite domov. Týmto spôsobom môžete veľa ušetriť.
    • Z času na čas si kúpte zrelé banány. Môžete z nich pripraviť rôzne dezerty, banánové chleby, alebo ich zamraziť a neskôr použiť na ovocné smoothie.
11. 11 Zistite, v ktorých obchodoch sú pravidelné špeciálne ponuky. Ak pravidelne nakupujete v konkrétnom obchode, zistite, v ktorý deň v týždni má čerstvé zásielky a začiatok špeciálnych akcií.
12. 12 Kúpte si čerstvé bylinky a zmraziť prebytok. Odstráňte stonky z rozmarínu. Nasekajte mäkké bylinky, ako je petržlen, koriander alebo bazalka. Vložte ich do vrecka na zips a podpíšte trvalou fixkou, aby ste nezabudli. (Poznámka: stonky koriandra majú rovnakú chuť a arómu ako listy.Nakrájajte ich veľmi najemno a nepocítite rozdiel.) Tieto mrazené bylinky sú samozrejme dobré iba na varenie alebo vyprážanie, nie na čerstvé šaláty, ale to nevadí! Ak neviete, ako používať mrazené bylinky, na internete nájdete mnoho dobrých receptov.
13. 13 Zmrazte prebytočnú zeleninu. Nakrájajte mrkvu, zeler, papriku a inú zeleninu, ktorá začína vädnúť. Väčšina zeleniny musí byť vopred čiastočne uvarená. Vyhľadajte informácie o tom, ako pripraviť ovocie a zeleninu na zmrazenie. Papriku a cibuľu nie je potrebné pred mrazením vopred upravovať. Zmrazte ich na plech, kým nezmrazia, potom ich vložte do vrecka na zips, podpíšte a vložte do mrazničky. Zeleninu zmrazujte v malých porciách, nie vo veľkých hrudkách. Použite ich do polievok, omáčok, omeletov. Špagetová omáčka s kúskami zeleniny bude neuveriteľne chutná a zdravá.
14. 14 Naučte sa robiť domáce občerstvenie. Popcorn je spravidla lacný a jeho príprava je jednoduchá. Prečo si nevyrobiť chutné, nízkotučné a lacné chipsy sami?
15. 15 Vyrobte si domáce cesto na pečenie. Nájdite recepty online, kuchárske knihy a časopisy.
16. 16 Nekupujte hotové raňajkové cereálie. Porovnajte cenu akýchkoľvek balených a spracovaných obilnín s obyčajnými ovsenými vločkami a uvidíte veľký rozdiel. Existuje veľa možností na výrobu ovsených vločiek a môžete si ich aj vychutnať. Môžete si tiež pripraviť domácu granolu alebo müsli.
17. 17 Prečítajte si zoznam ingrediencií alebo hľadajte recepty na internete. Presne to isté jedlo môžete ľahko pripraviť za oveľa menej. Príklady:
    • Hotové polievky sa vyrábajú zo zeleniny a vody. Pripravte si zeleninovú polievku sami, bude vás to stáť oveľa menej, navyše bude oveľa chutnejšie a zdravšie ako konzervované.
    • Horúcu omáčku je možné pripraviť s octom, červenou paprikou a soľou. Vytvorte si vlastnú omáčku z prísad, ktoré už máte doma.
    • Ak varíte sami, presne viete, čo ste do misky vložili. Na wikiHow a inde nájdete mnoho rôznych receptov.
18. 18 Nakupujte ryžu vo veľkých vreciach. Ryža má dlhú trvanlivosť a je základom pre mnoho jedál.
    • Nekupujte potraviny vo väčšom množstve, ako môžete zjesť, pokiaľ neuplynie dátum spotreby. Čas použiteľnosti potravín, dokonca aj obilnín, v určitom okamihu vyprší. Uistite sa, že nemáte v zásobách potravinové mole.
19. 19 Nekupujte hotové jedlá. Sú veľmi drahé a nie vždy skutočne ušetria čas. Mnoho z nich tiež obsahuje príliš veľa soli a nezdravých potravinárskych prídavných látok.
    • Porovnajte cenu napríklad balíka hotových makarónov a syra s cenou balíka obyčajných makarónov. Cestoviny jednoducho uvarte a posypte strúhaným syrom alebo si k nim pripravte domácu syrovú omáčku.
20. 20 Nechoďte do sekcie s nápojmi. Kúpte si mlieko alebo 100% ovocnú šťavu, ak ich potrebujete, ale nezabudnite, že väčšina ostatných nápojov vo fľašiach má vysoký obsah cukru. Navyše cena plechovky sódy je väčšinou nákladmi na marketing a balenie, nie za obsah.
    • Balená voda je drahá, pretože platíte za náklady na balenie a dopravu, ktoré majú tiež negatívny vplyv na životné prostredie. Navyše je táto voda často len filtrovanou vodou z vodovodu. Pite vodu z vodovodu a v prípade potreby ju prefiltrujte. Ak je vaša voda z vodovodu skutočne nekvalitná, pitná voda vo veľkých fľašiach bude lacnejšia ako v malých.
    • Ak máte radi kávu alebo čaj, uvarte si ich doma. Ak chcete, kúpte si kávovar, rýchlo sa ospravedlní.
    • Na sladký nápoj si uvarte limonádu alebo smoothie alebo si uvarte ovocné nápoje alebo kompót.
    • Alkohol je drahý, preto ho obmedzte. Alebo, ak ste pripravení experimentovať, vyskúšajte si vyrobiť domácu medovinu, pivo alebo víno.
21. 21 Nekupujte sladkosti. Cukrovinky, sušienky a zmrzlina si vyberú obrovskú daň vo vašom rozpočte (a v páse). Ak sa chcete každú chvíľu rozmaznávať, nakúpte suroviny a urobte si vlastné dezerty.
22. 22 Porovnajte ceny na rôznych miestach. Stáva sa, že na trhu je zelenina oveľa lacnejšia ako v supermarkete, ale stáva sa to aj naopak.

Tipy

• Pri nákupe produktov berte do úvahy nielen cenu, ale aj kvalitu!
• Ak máte tablet alebo notebook, vezmite si ich so sebou do supermarketu. Pred odchodom z domu si pridajte nákupný zoznam do tabuľky programu Excel. Zamierte do prvého stĺpca „Názov“, do druhého - „Cena“, do tretieho - „Množstvo“. Štvrtý stĺpec by mal uvádzať celkovú cenu položky (cena vynásobená množstvom). Počas nakupovania sa na obrazovke zobrazí aktuálna čiastka. Ak prekročíte svoj rozpočet, ľahko to uvidíte a rozhodnete sa, ktoré výrobky vrátite na pulty.