Príprava gréckeho jogurtu

Obsah

Na krok
Metóda 1 z 2: Pripravte grécky jogurt zo základných surovín
Metóda 2 z 2: Viac nápadov
Tipy
Nevyhnutnosť

Grécky jogurt je hustá, krémová a veľmi chutná variácia tradičného mliečneho výrobku. Jediný rozdiel medzi jogurtom a gréckym jogurtom je ten, že v gréckom variante bola odstránená srvátka, vďaka čomu je chuť koncentrovanejšia. Pripraviť si vlastný grécky jogurt je veľmi ľahké a zlyhanie je takmer nemožné. Pokúsiť sa!

Na krok

Metóda 1 z 2: Pripravte grécky jogurt zo základných surovín

Pripravte mlieko. Nalejte 1 liter mlieka do čistej panvice a nechajte ju zohriať tesne pod bod varu. Panvicu odstavte z plameňa pri teplote asi 80 ° C.
Podávame. Keď je váš jogurt taký hustý, ako chcete, je hotový k jedlu. Je vynikajúci ako taký, alebo s orechmi alebo medom, ovocím, a môže sa tiež použiť ako základ pre omáčky, ako napríklad tzatziki. Dobrú chuť!

Metóda 2 z 2: Viac nápadov

Použite svoj jogurt vo všetkých druhoch chutných receptov. Jogurt je chutný sám o sebe, najmä ak je domáci. Ak ste toho náhodou zarobili príliš veľa a neviete, čo s tým, môžete jogurt použiť aj v mnohých chutných receptoch. Tu je niekoľko príkladov:
- Pripravte si tropický jogurtový parfait
- Pripravte si poháre s jogurtovou zmrzlinou
- Pripravte sladký jogurtový nápoj (Lassi)
- Pripravte si čučoriedkové / grécke jogurty

Tipy

Dajte si pozor, aby ste jogurt príliš neprečerpali. Ak ho necháte príliš dlho odtekať, stratí príliš veľa vlhkosti a zmení sa skôr na syr ako na jogurt.