Obsah

• Na krok
• Metóda 1 z 2: Olej extrahujte lisovaním za studena
• Metóda 2 z 2: Destilujte éterický olej alkoholom
• Tipy
• Nevyhnutnosť

Esenciálne oleje sú vynikajúce na osvieženie predtým, ako vyrazíte von a začnete svoj deň, dodajú vášmu domovu príjemnú citrusovú vôňu a dajú sa tiež použiť pri rôznych receptoch alebo remeselných projektoch. Môžete si ľahko vyrobiť svoj vlastný éterický olej doma, len s niekoľkými ingredienciami, ktoré každý má doma často.

Na krok

Metóda 1 z 2: Olej extrahujte lisovaním za studena

1. Materiály umyte. To platí aj pre vaše ruky a ovocie, z ktorého si budete brať olej. Lisovanie za studena nevyžaduje na extrakciu žiadne chemikálie, preto je dôležité ovocie dôkladne umyť, aby sa odstránili baktérie.
   • Na výrobu užitočného množstva oleja týmto spôsobom je potrebných asi 25 kusov citrusových plodov. Plánovať vopred!
2. Ovocie olúpte. Z ovocia odstráňte šupku alebo nôž na šupky a odložte ich nabok. Ak si prajete, môžete z ovocia tiež odstrániť šupku, ale to môže mať za následok, že sa do olejov dostane väčšie množstvo dužiny a iného ovocného materiálu, ktoré bude potrebné neskôr odstrániť.
   • Najväčšia koncentrácia oleja vo väčšine ovocia je vo vonkajšej vrstve šupky. Svetlejšia časť šupky obsahuje oveľa menej oleja.
   • Na získanie šupky z ovocia môžete použiť elektrický krájací nôž, ale uvedomte si, že to môže produkovať viac buničiny, ako keď ju šúpete ručne.
3. Zvyšky škrupín znovu použite. Akonáhle je ovocie olúpané, môžete zvyšok ovocia použiť na varenie alebo na jedlo. Zvyšky ovocnej šupky majú rôzne využitie, a to aj po vylisovaní. Namiesto kompostovania plevy vyskúšajte nasledovné:
   • Šupky majte v malom vrecúšku a niekde zaveste, aby miestnosť pôsobila sviežo.
   • Olej v pomarančovej kôre, limonén, pôsobí ako repelent proti rôznym druhom hmyzu.
   • Hodte niekoľko šupiek do koša a dobre ich stlačte, aby sa koš osviežil.
4. Ovocnú kôru stlačte. Pomocou lisovacieho zariadenia, napríklad sita, vytlačte ovocnú šupku cez nádobu. Silný tlak vytlačí vlhkosť zo šupky - táto vlhkosť obsahuje požadované oleje. Pri stlačení použite primeranú silu, ale dávajte pozor, aby ste nepoškodili alebo nezlomili používaný nástroj. Po niekoľkých sekundách by ste mali vidieť vidieť malé množstvo oleja zo škrupiny.
   • Lisovanie za studena je drina pre to, čo sa javí ako dosť malé množstvo oleja. Nenechajte sa odradiť. Olej je dosť silný.
   • Lis na cesnak je skvelý spôsob, ako ľahko vytlačiť malé množstvo ovocnej kôry. Môžete tiež použiť mínomet, hoci je táto metóda o niečo pracnejšia a náročnejšia.
5. Oddeľte oleje. Vlhkosť, ktorú ste vytlačili zo šupky, nechajte niekoľko dní. Olej sa oddelí od zvyšku vlhkosti a potom ho možno zhromaždiť. Môžete tiež použiť odstredivku na oddelenie oleja od zvyšku vlhkosti!
   • Jednoduchý spôsob, ako zachytiť olej z vlhkosti, je vložiť vlhkosť do mrazničky. Olej zostane v tekutej forme, zatiaľ čo zvyšok zamrzne, aby ste mohli olej vypustiť.
   • Takto extrahovaný olej má krátku trvanlivosť. Pokúste sa použiť akýkoľvek olej vyrobený do šiestich mesiacov.
6. Aplikujte to podľa potreby. Olej, ktorý ste extrahovali z vlhkosti, vložte do fľaše na ďalšie použitie. Trochu si na pokožku naneste sviežu vôňu alebo použite niektoré z kuchárskych receptov, ktoré volajú po éterickom oleji. Pamätajte, že olej je veľmi koncentrovaný - musíte ho použiť len trochu.

Metóda 2 z 2: Destilujte éterický olej alkoholom

1. Olúpte ovocie a šupku vysušte. Šupky nechajte na vzduchu uschnúť, kým nestvrdnú. Môže to trvať niekoľko dní až týždeň, takže buďte trpezliví.
   • Pri sušení šupiek nepoužívajte dehydratátor ani iné sušiace zariadenie. To často neprospieva kvalite oleja uloženého v škrupinách.
2. Šupky nakrájajte na malé kúsky. Akonáhle sú šupky úplne suché, nakrájajte ich na malé kúsky. Môžete na to použiť nôž, stroj na kocky na zeleninu alebo kuchynský robot. Dajte si však pozor, aby ste šupky nestrihali alebo nespracovávali príliš malé, pretože v šupkách stratíte príliš veľa oleja.
   • Príliš malé nakrájané šupky začnú pôsobiť vlhko a ako dužina. Pred destiláciou nestláčajte vlhkosť zo šupiek.
3. Šupky vložte do nádoby a podlejte obilným alkoholom. Do nádoby nalejte toľko alkoholu, aby šupky úplne pokryli. Alkohol by mal byť asi centimeter nad vrchnou časťou šupiek. Hrniec nechajte niekoľko dní odležať.
   • Na destiláciu je možné použiť vodku, ktorá však môže mierne ovplyvniť arómu oleja v závislosti od typu použitej vodky.
   • Hrniec umiestnite na miesto s veľkým slnečným žiarením, aby sa uľahčil proces separácie.
   • Nádobu niekoľkokrát denne pretrepte. Nádobu každý deň pretrepte, aby sa olej oddelil od šupiek.
4. Kvapalinu preceďte zo šupiek. Po niekoľkých dňoch pomocou filtra na kávu preceďte tekutinu do druhého téglika. Na druhý pohár dajte filter na kávu alebo handričku a nechajte všetok alkohol v nádobe odpariť. Môže to trvať týždeň alebo viac.
   • Olej sa odparuje oveľa pomalšie ako voda alebo podobné kvapaliny. Zatiaľ čo sa olej môže technicky odparovať, voda sa odparuje skôr ako olej a zostáva z neho iba olej.
5. Aplikujte to podľa potreby. Po odparení alkoholu zostáva iba olej. Olej dajte do fľaše na neskoršie použitie. Naneste trochu na pokožku na získanie sviežej vône alebo použite niektoré z receptov, ktoré volajú po éterickom oleji. Pamätajte, že olej je veľmi koncentrovaný - vystačíte si s veľmi málo.
   • Vždy vyskúšajte najskôr malé množstvo na pokožke, ak máte alergickú reakciu na olej.
   • Ak si na pokožku nanesiete citrusový olej, nemala by byť vystavená priamemu slnečnému žiareniu. Citrusový olej je fototoxický, čo znamená, že priame slnečné svetlo môže prispievať k spáleniu, pľuzgierom a iným škodlivým kožným účinkom.

Tipy

• Neustále stlačte šupky, kým nemôžete dostať viac. Nestrácajte nič.

Nevyhnutnosť

• Citrusové ovocie
• Škrabka na ovocie
• Nôž a rezná doska
• Pot
• Sito
• Obilný alkohol
• Lis na cesnak (voliteľné)