Obsah

• Prísady
• Kroky
• Tipy
• Varovania
• Čo potrebuješ

Labuť melónu bude dokonalým stredobodom raňajkového stolu, romantického pikniku alebo sa bude právom hodiť na bufetový stôl na svadobný alebo bufetový stôl. Labuť melónu môže byť naplnená plátkami čerstvého melónu, hroznom alebo iným vhodným ovocím, ktoré hostia jednoducho ulovia vo svojom voľnom čase. Vyrezanie labute z melónu je ľahké vykonať podľa týchto krokov.

Prísady

• Melón
• Ostatné ovocie, ako je hrozno, čerešne, kúsky ananásu atď., Podľa preferencie

Kroky

1. 1 Kúpte si melón. Vyberte si tvar podľa toho, ktorý chcete na stole vidieť.
   • Melón pred krájaním umyte, aby ste znížili riziko kontaminácie salmonelou. Uistite sa, že používate čisté nože a čistý rezný povrch.
   • Keď nakrájate melón, mal by mať izbovú teplotu. Rezanie bude jednoduchšie, pokiaľ vodný melón nie je studený.
   • Po vyrezaní a pred podávaním dajte melón do chladničky, podľa potreby.
2. 2 Z celého melónu nakrájajte tenký plátok. Pomôže to stabilizovať vodný melón a zabrániť jeho pádu. Keď ste s vyrezávaním hotoví, položte labuť na tanier, aby chránila povrch, z ktorého je vyrobená.
   • Pred prácou na vodnom melóne vyberte aj rovnú pracovnú plochu na pevnom podklade.
3. 3 Nakreslite obrys labute. Labuť nakreslite na kôru melónu tenkou až stredne vodotesnou fixkou alebo ostrou ceruzkou.
   • Akonáhle ste nakreslili obrázok na kôru, vložte špáradlá na kľúčové miesta, aby ste ich použili ako vodítko pri rezaní.
   • Teraz vidíte hotový ukážkový obrázok. Ak ho potrebujete preniesť, prečítajte si, ako prenášať fotografie alebo ako prenášať a meniť veľkosť obrázkov pomocou mriežky.
     
     
4. 4 Ostrým nožom alebo nástrojom na zdobenie potravín narežte pozdĺž línií vzoru, ako je tu znázornené. Melón nakrájajte na plátky, vystrihnite hornú časť vzoru labute. Nad touto čiarou bude melón nakrájaný, akonáhle dokončíte rezanie vzorky.
   • Na lepšie držanie a ochranu rúk používajte svieži, nový, hrubý pár záhradníckych rukavíc s úchopnými prstami.
5. 5 Strihajte opatrne, aby bol zobák prichytený o perie. To je dôležité pre stabilitu obrazu.
6. 6 Nožom vyrežte oko. Najlepšie je to urobiť pred odstránením hornej časti dužiny, pretože ide o jemný rez a ak je vodný melón celý, pomôže vám to napraviť.
7. 7 Odstráňte vrch melónu. Nakrájajte ho na štyri časti a potom opatrne vyberte kus po kúsku. Dávajte si pozor na časti, ktoré vyžadujú viac rezov na odstránenie kôry a dužiny melónu. Robte hladké rezy, nevyťahujte kúsky, pretože sa vám môže postava zlomiť.
8. 8 Z melónu vystrihnite dužinu. Dužinu orežte, aby bola menej hrubá a nerovnomerná.
   • Pomocou guľovej frézy odstráňte všetku zvyšnú dužinu. Tieto loptičky je možné po dokončení tohto postupu pridať do labutieho koša.
9. 9 Labuť melónu naplňte 1 šálkou melónových guľôčok a hrozna alebo akéhokoľvek ovocia, ktoré použijete. Presné množstvo bude závisieť od veľkosti melónu - možno budete musieť pridať viac alebo menej ako jednu šálku. Podávajte zvyšky guľôčok z ovocia a melónu v inej miske alebo urobte druhú rezbu z melónu, aby ste vytvorili pár labutí.
   • Stredobodom vášho stola by mohli byť sendviče na čaj, kávu a rôzne syry.
10. 10 Vyrobené.

Tipy

• Špáradlom alebo špajľou odstráňte odrezané vrcholy melónu. Ploché špáradlá sa zlomia kvôli hmotnosti kúskov alebo hrúbke kôry.
• Ak chcete detailnejšie obrázky, nakreslite vzor najskôr na vrstvu bieleho papiera fixkou alebo ceruzkou. Keď skončíte, preneste obrázok na povrch melónu, prilepte naň papier a nakreslite ceruzkou čiaru kresby a preneste obrázok priamo na povrch melónu. Pre väčšiu presnosť môžete vyraziť dieru a pomocou ručnej skladačky prerezať kôru.
• Zvážte použitie kanálového noža na konkrétne rezy a na vykrajovanie väčších kusov mäsa.
• Používajte ostrý nôž s ostrým hrotom - čím je nôž ostrejší, tým sú rezy jednoduchšie a čistejšie. Buď opatrný!
• Najlepšie je to urobiť počas sezóny melónu - kôra bude trochu tenšia, čo môže znamenať veľký rozdiel!

Varovania

• Čím ostrejší je nôž, tým ste bezpečnejší, pretože prerezanie kôry z vodného melónu vyžaduje menej úsilia.

Čo potrebuješ

• Nástroj na rezanie gule z vodného melónu
• Ostrý nôž
• Ceruzka, jemná fixka
• Rovná pracovná plocha
• Miska, na ktorú môžete dať labuť