Obsah

• Tipy
• Varovania
• Čo potrebuješ

1 Sušienky Oreo vychladíme v chladničke. Dajte do chladničky na 4 hodiny.

2 Palacinkové cesto pripravte podľa návodu na obale. Dávajte pozor, aby bolo cesto poriadne husté. Použitie elektrického mixéra zabraňuje rozstreku cesta po celej kuchyni!

3 Nalejte asi 5-8 cm do ťažkého hrnca. zeleninový olej. Panvica zvyčajne nie je dostatočne hlboká, aby sa cookies pri vyprážaní „vznášali“. Používajte olej, ktorý odoláva vysokým teplotám, napríklad arašidový alebo kokosový olej.

4 Zahrejte rastlinný olej na 170 ° C.

5 Ponorte Oreo do pripravenej palacinkovej zmesi.

6 Oreo jemne vložte do panvice. Ponechajte medzi nimi dostatok priestoru, aby sa keď cesto „zdvihlo“ (roztiahlo), cookies sa navzájom nedotýkali.

7 Varte asi 1 1/2 minúty, kým cesto nie je zlatohnedé. V prípade potreby obrátime, aby každá strana zhnedla.

8 Odstráňte vyprážané sušienky. Podľa potreby posypeme práškovým cukrom a necháme vychladnúť.

9 Jedz!

Tipy

• Sú vynikajúce so zmrzlinou alebo šľahačkou.
• Používajte dostatočne veľký hrniec s dostatočne vysokými stranami, aby cookies mohli plávať bez toho, aby sa navzájom dotýkali. Alternatívne môžete použiť 20 cm panvicu.
• Čím sú sušienky chladnejšie, tým menej sa uvaria, keď sa cesto varí. Niektoré recepty odporúčajú zmraziť pred varením.

Varovania

• Postrek horúceho rastlinného oleja na kachle môže spôsobiť požiar alebo vážne popáleniny.
• Sušienky nechajte pred jedlom poriadne vychladnúť.

Čo potrebuješ

• Ťažký kastról; zariadenie na hlboké vyprážanie je ideálne, pretože reguluje jeho teplotu
• Kliešte alebo iné nástroje na odstraňovanie vyprážaných sušienok
• Bonbónový teplomer na sledovanie teploty oleja na vyprážanie
• Papierové utierky na zachytenie prebytočného oleja