Obsah

• Kroky
• Metóda 1 z 2: Celý kokos
• Metóda 2 z 2: Sušený kokos
• Tipy
• Čo potrebuješ

Ak sa rozhodnete kúpiť kokos, vedieť, ako si ho správne vybrať a uložiť, nezaškodí. V tomto článku sa dozviete, ako si vybrať kvalitný kokos a správne ho skladovať.

Kroky

Metóda 1 z 2: Celý kokos

1. 1 Vyberte celý kokos a priložte ho k uchu.
2. 2 Pretrepte kokos. Dobrý kokos vždy obsahuje vo vnútri kokosové mlieko. Ak nepočujete vôbec nič, znamená to, že vami zvolený kokos je prezretý a s najväčšou pravdepodobnosťou bude chutiť mydlový.
3. 3 Uistite sa, že kokos, ktorý si vyberiete, je celý. Vyšetrite plod, či nie je viditeľne poškodený. Ak spozorujete praskliny, hranolky alebo preliačiny, vyberte si iný kokos. Osobitnú pozornosť venujte miestu s tromi otvormi. Nemala by z nich vytekať žiadna tekutina.
4. 4 Odhadnite hmotnosť kokosu. Dobrý kokos je zvyčajne dosť ťažký; vezmite dva kokosové orechy a porovnajte ich navzájom. Ten ťažší je váš.
5. 5 Ak narazíte na pokazené ovocie, vráťte ho do obchodu. Aj keď ste dodržali všetky rady v tomto článku a vybrali ste si dobrý kokos, môže sa stať, že vnútro orecha je zhnité.
6. 6 Celý kokos uchovávajte v chladničke maximálne dva mesiace. Otvorený kokos môžeme v chladničke skladovať niekoľko dní. Alternatívne môžete kokosovú dužinu zmraziť a skladovať 8 až 10 mesiacov.

Metóda 2 z 2: Sušený kokos

1. 1 Pri výbere kokosových vločiek si určite prečítajte prísady uvedené na obale.
   • Skontrolujte dátum vypršania platnosti. Ak vidíte, že dátum vypršania platnosti uplynul alebo sa blíži, neberte takýto výrobok.
   • Skontrolujte, či výrobok neobsahuje konzervačné látky. Ak si v kompozícii všimnete siričitany, nepoužívajte také kokosové vločky.
2. 2 Kokosové vločky skladujte na chladnom a suchom mieste a použite pred dátumom spotreby.

Tipy

• Kokosové mlieko sa hodí k mnohým jedlám. Na jeho základe sa pripravujú karí, polievky a omáčky.
• Kokosové mlieko sa hodí k vajíčkam a rybám. Môžete ho tiež pridať do polievok, mäsa a hydiny.
• Niektoré obchody môžu otvoriť kokos pred vami, aby sa ubezpečili, že výrobok je dobrej kvality. Nikdy si nemôžete byť úplne istí kvalitou tohto orecha. Nevieme, čo je pod škrupinou. Preto môžete využiť túto ponuku.

Čo potrebuješ

• Kokos (y)
• Sušený kokos alebo kokosové vločky