Obsah

• Kroky
• Časť 1 z 3: Uchovávanie tofu v chladničke
• Časť 2 z 3: Skladovanie tofu v mrazničke
• Časť 3 z 3: Známky toho, že tofu je zlé
• Tipy

Tofu je veľmi zdravý produkt, ktorý je vždy užitočné mať poruke.Tofu je však ťažké skladovať, pretože rýchlo schne. Tofu môžete skladovať v chladničke tak, že ho vložíte do vody. Tofu môžete uložiť aj do mrazničky pre budúce použitie. Pravidelne kontrolujte, či sa tofu nepokazilo, a nikdy nejedzte žiadne jedlo, o ktorom pochybujete, že je čerstvé.

Kroky

Časť 1 z 3: Uchovávanie tofu v chladničke

1. 1 Uchovávajte tofu v pôvodnom obale, kým ho neotvoríte. Keďže tofu je náročné skladovať, zbytočne ho neotvárajte. Keď prinesiete tofu domov z obchodu, jednoducho ho dajte do chladničky v pôvodnom obale bez toho, aby ste porušili jeho celistvosť.
   • Dávajte pozor na dátum spotreby výrobku a pokúste sa ho použiť pred týmto dátumom.
2. 2 Tofu skladujte vo vzduchotesnej nádobe. Tofu je veľmi náchylné na baktérie, a preto ho treba skladovať vo vzduchotesnej nádobe. Najlepšie je tofu jednoducho neskladovať v nádobe alebo doske prikrytej potravinovou fóliou.
   • Najlepšie je použiť nádobu Tupperware so vzduchotesným vekom.
   • Ak nemáte nádobu Tupperware, môžete použiť tašku Ziplock.
3. 3 Tofu podlejeme vodou. Tofu dlho nevydrží bez vlhkosti. Ak nechcete, aby tofu vyschlo alebo sa pokazilo, nalejte do nádoby vodu.
   • Nalejte dostatok vody, aby tofu úplne prikrylo.
   • Najlepšie je použiť filtrovanú alebo balenú vodu, pretože voda z vodovodu môže byť kontaminovaná baktériami, ktoré môžu poškodiť tofu.
   • Vodu meňte denne.
4. 4 Hotové tofu skladujte vo vzduchotesnej nádobe. Ak ste už tofu varili ako jedlo, nemusíte do neho pridávať vodu. Varené tofu môžete skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke.

Časť 2 z 3: Skladovanie tofu v mrazničke

1. 1 Neotvorený balíček tofu úplne zmrazte. Ak ste kúpili príliš veľa tofu, môžete neotvorené balenie uložiť do mrazničky. Na zmrazenie tofu nemusíte robiť nič. Jednoducho vložte uzavreté vrecko tofu do mrazničky. Kedykoľvek budete potrebovať tofu, rozmrazte ho a uvarte ako obvykle.
   • Uvedomte si prosím, že textúra a chuť jedla sa môže po rozmrazení zmeniť. Môže byť hubovitejšia a gumovitejšia, ale mnohým ľuďom sa páči táto textúra.
2. 2 Zvyšné tofu zmrazte na neskoršie použitie. Ak ste už tofu otvorili, môžete ho aj zmraziť. Vypustite prebytočnú tekutinu z tofu a vložte ju do mraziaceho vrecka alebo bežného plastového vrecka. Toto tofu uložte do mrazničky a rozmrazte ho, keď ho budete potrebovať.
3. 3 Tofu rozmrazíme v chladničke dva dni. Rozmrazenie tofu chvíľu trvá, preto plánujte dopredu. Ak máte v pláne vyrábať tofu, premiestnite mrazené potraviny z mrazničky do chladničky dva dni pred ich varením.
4. 4 Vytlačte prebytočnú vlhkosť. Tofu si po rozmrazení udrží veľa vlahy. Prebytočnú tekutinu z tofu jemne vytlačte pomocou papierových utierok alebo niečoho podobného.
   • Ak potrebujete z veľkého množstva tofu vytlačiť prebytočnú vlhkosť, položte kúsok tofu medzi dva taniere a potom na horný tanier položte niečo ťažké.

Časť 3 z 3: Známky toho, že tofu je zlé

1. 1 Tofu skladujte v chladničke maximálne 3-5 dní. Tofu je možné uchovávať v chladničke asi 3 až 5 dní. Označte, keď vložíte jedlo do chladničky a nepoužívajte ho na jedlo, ak odvtedy uplynulo viac ako päť dní.
   • Ak si nie ste istí, kedy ste si kúpili tofu, skontrolujte dátum spotreby. Pomôže vám to tiež pochopiť, či je jedlo bezpečné jesť.
2. 2 Tofu skladujte v mrazničke maximálne 3-5 mesiacov. V mrazničke je možné tofu bezpečne skladovať až 3-5 mesiacov. Pravdepodobne si budete ťažko pamätať, kedy ste tofu zmrazili, preto napíšte dátum na sáčok alebo nádobu. Vďaka tomu budete vedieť, či bolo tofu skladované v mrazničke viac ako 5 mesiacov.
3. 3 Znamená to, že tofu je pokazené. Uistite sa, že tofu nie je pokazené. Nejedzte tofu, ktoré stmavlo a zmenilo sa na béžové. Ak sa jedlo zhoršilo, môže cítiť kyslastú a kyslastú chuť.
   • Upozorňujeme, že tofu môže po zmrazení a rozmrazení mierne stmavnúť. Ak mrazené tofu zhnedlo, potom je možné ho jesť, pokiaľ nie je v mrazničke viac ako štyri mesiace.

Tipy

• Prečo je na skladovanie tofu potrebná voda? Voda umožňuje výrobku zadržiavať vlhkosť a chráni ho pred prienikom iných pachov, a ako iste viete, tofu veľmi dobre absorbuje všetky pachy.