Obsah

• Kroky
• Tipy
• Varovania
• Čo potrebuješ

Kúpili ste si niekedy stonku cukrovej trstiny v miestnom obchode s potravinami bez toho, aby ste vedeli, ako ju správne jesť?

Kroky

1. 1 Vezmite ostrý nôž a dosku na krájanie.
2. 2Narežte stonku na časti medzi segmentmi, pretože koniec každého segmentu je drevnatý a nejedlý.
3. 3 Začnite od vrchu a pomaly, opatrne odstrihnite asi milimeter, aby ste odstránili vonkajšiu drevnatú vrstvu.
4. 4 Ak sa pozriete na centrálnu časť, uvidíte vláknité žily - tu sa nachádza šťava zo sladkého cukru.
5. 5 Vytiahnite niekoľko vlákien.
6. 6 Žujte ako žuvačky a vytlačte sladkú šťavu. Vlákna vypľujte, keď už nie sú sladké.

Tipy

• Pri krájaní cukrovej trstiny buďte opatrní.

Varovania

• Pred konzumáciou trstinu umyte.
• Ak ste príliš mladí na to, aby ste s nožom správne manipulovali, vyhľadajte pomoc dospelého.
• Nepožívajte vlákna podobné slame.

Čo potrebuješ

• Doska na krájanie
• Ostrý nôž
• Cukrová trstina