Obsah

• Kroky
• Rada
• Výstraha
• Čo potrebuješ

Grilované slnečnicové semiačka sú vynikajúcim a výživným občerstvením - ideálne na večerné popíjanie alebo na cestu so sebou, keď idete von. Pečenie slnečnicových semien je naozaj jednoduché a môžete variť so škrupinami alebo bez nich. Postup nájdete podľa pokynov nižšie!

• Čas prípravy: 15 minút
• Doba spracovania: 30-40 minút
• Celkový čas: 45-55 minút

Kroky

Metóda 1 z 3: Slnečnicové semienka opražte v škrupinách

1. 

   Vložte do misky 1 šálku slnečnicových semien nelúpaných. Pridajte ešte trochu vody, aby ste zakryli semená. Slnečnicové semiačka absorbujú trochu vody, aby počas pečenia neboli príliš suché.

2. 

   
   
   Pridajte 1/3 až 1/2 šálky soli. Premiešame, aby sa soľ dobre premiešala. Slnečnicové semiačka namočte na noc do slanej vody. Dodáte slnečnicovým semienkam slanú chuť.
   • Alebo naspäť dajte slnečnicové semienka a slanú vodu do hrnca a duste ich asi hodinu a pol až dve hodiny.
   • Ak nechcete, aby boli slnečnicové semienka slané, môžete tento krok vynechať.

3. 

   
   
   Filter na semená. Zlikvidujte soľanku a semená osušte papierovou utierkou.

4. 

   Predhrejte rúru na 150 ° C. Slnečnicové semiačka rozložíme na pekáč vystlaný pergamenovým papierom, natrieme len vrstvou semiačok. Snažte sa, aby sa semená neprekrývali.

5. 

   
   
   Vložte slnečnicové semienka do rúry. Slnečnicové semiačka pečieme 30 až 40 minút, kým škrupiny nie sú zlatohnedé. Plášť slnečnicového semena bude mať pri pečení v strede malú prasklinu. Semená občas premiešajte, aby ste sa uistili, že sú upečené rovnomerne z oboch strán.

6. 

   Tešte sa a zachovávajte. Slnečnicové semienka môžeme ešte horúce zmiešať s 1 čajovou lyžičkou masla a ihneď si pochutiť. Alebo môžete semená nechať vychladnúť na pekáči a potom ich uložiť do zapečatenej nádoby. reklama

Metóda 2 z 3: Slnečnicové semiačka pražte bez škrupín

1. 

   Asi 1 šálku olúpaných slnečnicových semiačok umyte. Vložte slnečnicové semená do košíka a umyte ich studenou vodou, aby ste odstránili všetky zvyšky. Odstráňte zo stromu všetku zvyšnú kôru alebo veľké predmety.

2. 

   Vložte papier na pečenie do pekáča alebo do plechu. Predhrejte rúru na 150 ° C.

3. 

   Slnečnicové semiačka rozložíme na plech v tenkej vrstve. Snažte sa, aby sa semená neprekrývali.

4. 

   Vložte slnečnicové semienka do rúry. Pečieme 30 až 40 minút alebo kým nie sú semená hnedé a chrumkavé. Semená občas premiešajte, aby boli obe strany upečené rovnomerne hnedo.

5. 

   Tešte sa a zachovávajte. Okamžite si doprajte horúce slnečnicové semienka alebo počkajte, kým vychladnú, a potom ich uložte do zapečatenej nádoby, aby ste si ich mohli vychutnať neskôr.
   • Ak chcete, aby slnečnicové semiačka chutili slane, posypte ich ešte počas pečenia soľou.
   • Môžete tiež zmiešať čajovú lyžičku masla s ešte horúcimi semiačkami pre vynikajúcu chuť!
   reklama

Metóda 3 z 3: Niektoré návrhy pri dochucovaní

1. 

   Vyberte si jednu z nasledujúcich metód dochucovania podľa svojich preferencií:
   • Semená slnečnice sú korenené. Slnečnicové semiačka môžete dochutiť sladkými a korenistými príchuťami kombináciou 3 lyžíc hnedého cukru, 1 lyžice čili prášku, 1 lyžice kmínu (kmínu), 1/2 lyžičky škoricového prášku. štipka klinčekového prášku, 1/2 lyžičky prášku z kajenského korenia, 3/4 lyžičky soli a 3/4 lyžičky sušeného čili prášku. Najskôr zmiešajte olúpané slnečnicové semienka s rozšľahaným bielkom (to umožní, aby sa korenie prilepilo na semená), potom pridajte dochucovadlá a dobre premiešajte a pečte. Upečte slnečnicové semiačka ako obvykle.
   • Rančové semená slnečnicovej príchute. Dochutenie slnečnicových semienok rančovou omáčkou je jednoduché a vďaka tomuto lahodnému občerstveniu sa budete cítiť „spokojnejší“. Stačí zmiešať 3 lyžice rozpusteného masla s 1,5 lyžice obväzu Ranch. Premiešame tak, aby boli slnečnicové semiačka obalené v korení, potom pečieme ako obvykle.
   • Grilované slnečnicové semiačka majú citrónovú príchuť. Slnečnicové semiačka s citrónovou príchuťou sú skvelým doplnkom šalátov, cestovinových jedál a polievok. Stačí zmiešať očistené slnečnicové semienka s 2 lyžicami citrónovej šťavy, 2 lyžicami sójovej omáčky, 1 lyžičkou nektáru agáve, 1/2 lyžičky čili prášku, 1/2 lyžičky prášku papriky a 1 / 2 čajové lyžičky repkového oleja alebo olivového oleja. Potom semienka normálne opražíme.
   • Pražené slnečnicové semiačka chutia medovo. Vďaka tomu bude vynikajúca pochúťka, ktorá je ideálna na sprevádzanie obeda! Stačí rozpustiť 3 lyžice medu (ktorý je možné nahradiť datlovým sirupom alebo agávovým nektárom) na miernom ohni na miernom ohni. Trvá to iba minútu. Pridajte 1,5 lyžičky slnečnicového oleja a 1/2 lyžičky soli. Olúpané slnečnicové semiačka dobre premiešame s medom a dáme piecť ako obvykle.
   • Slnečnicové semienka so soľou a octom. Ak uprednostňujete občerstvenie so slanou pochúťkou pred sladkou pochúťkou, tento recept je pre vás ideálny! Všetko, čo musíte urobiť, je zmiešať očistené slnečnicové semienka s 1 lyžicou jablčného octu a 1 čajovou lyžičkou soli a semienka upiecť ako obvykle.
   • Slnečnicové semiačka majú sladkú chuť a vôňu škorice. Pridať do škorice slnečnicových semienok trochu škoricového prášku je jednoduché a uspokojí to aj túžbu milovníkov škorice. Stačí zmiešať slnečnicové semiačka s 1/4 čajovej lyžičky škoricového prášku, 1/4 čajovej lyžičky kokosového oleja a 1/4 čajovej lyžičky sladidla na sladkú pochúťku bez pridania kalórií.

2. 

   Vyskúšajte iné jednoduché spôsoby korenia. Existuje veľa príchutí, ktoré môžete vyskúšať kombináciou viacerých ingrediencií alebo použitím iba jednej ingrediencie. Ak hľadáte rýchly spôsob korenia, stačí pridať 1/4 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) jednej z týchto ingrediencií: koreniací prášok Cajun, prášok na grilovanie, cesnakový prášok alebo cibuľový prášok. Môžete tiež vyskúšať posypať praženými slnečnicovými semiačkami čokoládovú omáčku a pripraviť si tak lahodné, neodolateľné občerstvenie! reklama

Rada

• Posypte tamari aj na slnečnicové semiačka!
• Slnečnicové semiačka môžete piecť pri 160 ° C 25 až 30 minút.
• Slnečnicové semienka majú približne rovnaké množstvo vitamínu E ako olivový olej.

Výstraha

• Upozorňujeme, že pri každom grilovaní orechov stratíte časť ich výživovej hodnoty, pretože vitamíny, minerály a antioxidanty zle znášajú teplo. Chuť surových slnečnicových semiačok by ste si mali dopriať občas.

Čo potrebuješ

• Plech alebo plech na pečenie
• Šablóny
• Misa alebo hrniec