Jedzte dračie ovocie - Tipy

Video: PITAHAYA | DRAGONFRUIT | DRAČIE OVOCIE | DRAČIE VAJCE

Obsah

Rada
Výstraha
Čo potrebuješ

Vyberte si zrelé ovocie. Dračie ovocie musí mať jasne červenú alebo ružovú kôru. Podobne ako kivi alebo broskyne, aj dračie ovocie chutí dobre, len keď je zrelé.

Kliknite na dračie ovocie. Ak mäso mierne poklesne, je dračie ovocie zrelé. Ak je stlačený na mäkko, je prepečený a už nie je chutný. Ak ho silno stlačíte, počkajte pred jedlom ešte niekoľko dní.
Nevyberajte ovocie s tmavými pruhmi alebo modrinami, na šupkách so suchými hnedými škvrnami alebo suchými listami.

Dračie ovocie nakrájajte na polovicu. Ostrým nožom nakrájajte dračie ovocie na polovicu. Mali by ste vidieť biele mäso, ktoré vyzerá podobne ako kivi s čiernymi semenami rovnomerne rozptýlenými vo vnútri mäsa.

Lyžičkou vyberte mäso. Položte lyžicu pozdĺž okraja škrupiny a pod mäso, aby sa škrupina oddelila. Ak je dračie ovocie zrelé, bude ľahké pokožku oddeliť.

Jedzte dračie ovocie. Použite na zjedenie kopček dračieho ovocia, nakrájajte draka na štvrtinu, ako je jablkový rez alebo ho spracujte podľa jedného z nasledujúcich receptov. Draka môžete rozrezať na 5 kusov a vytvoriť pekný tvar.

Dračie ovocie chutí dobre, keď je studené, tak ho vložte do chladničky.
Pamätajte, že nemáte jesť kôru z dračieho ovocia. Škrupina je nejedlá a po jedle spôsobuje bolesti žalúdka.

reklama

Metóda 2 zo 4: Výroba kebabu z dračieho ovocia

Namočte niekoľko drevených špíz. Na každý kebab budete potrebovať 1 špíz. Na cca 10 minút namočte toľko špízov, koľko potrebujete. To pomáha zabrániť spáleniu dreveného špízu pri pečení.
- Ak chcete, môžete použiť kovový špíz. S týmto nemusíte namáčať vo vode.
Grilová skupina. Ovocný kebab je potrebné pražiť na strednom a rovnomernom ohni. Používanie elektrického grilu alebo grilu na drevené uhlie je v poriadku.
- Pri príprave kebabu je tiež veľmi efektívne použitie grilu na plynovom sporáku.
- Bez grilu sa dá kebab piecť na grile v rúre. Počas prípravy na výrobu kebabu predhrejte rúru na vysoký oheň.
Pripravte ovocie. Dračie ovocie je možné kombinovať s mnohými tropickými plodmi. Pre tento kebab vyskúšajte kombináciu manga a ananásu.
- Zrelé dračie ovocie nakrájajte na polovicu. Odstráňte kožu a nakrájajte mäso na kúsky.
- Zrelé mango prekrojte na polovicu. Olúpte a nakrájajte mäso na kúsky.
- Ananás prekrojte na polovicu. Odrežte kožu a nakrájajte mäso na kúsky podľa chuti.
Prilepte ovocie na špajle. Plody otočte, aby mal každý špíz rovnaké množstvo ovocia. Jeden koniec špízu nechajte pre ľahké uchopenie.
Na gril poukladajte kebabové špízy. Pečieme, kým ovocie nie je z jednej strany svetlohnedé, potom ho otočíme a grilujeme z druhej strany.
- Ak používate rúru na pečenie, vložte ovocie na pekáč a vložte ho do rúry. Pečieme asi 2 minúty, potom vyberieme pekáč, otočíme ich spodnou stranou nahor a vložíme na 2 minúty do rúry.
Špízy vyberte z grilu. Vložte grilované špízy na tanier a pochutnajte si ihneď po pridaní cukru. reklama

Metóda 3 zo 4: Pripravte si smoothie z dračieho ovocia

Pripravte ovocie. Dračie ovocie je možné kombinovať s banánmi, bobuľami a akýmkoľvek ovocím, z ktorého chcete pripraviť smoothie.
- Dračie ovocie nakrájajte na polovicu. Lyžičkou oddeľte mäso od kože a nakrájajte ho.
- Olúpte banán. Nakrájajte na malé kúsky.
- Asi 400g čučoriedok umyjeme.
Vyberte tekutú časť. Dužina z dračieho ovocia je zvyčajne veľmi lahodná, ak je kombinovaná s tučnou tekutinou. Môžete si vybrať z nasledujúcich možností:
- Celý alebo váš obľúbený grécky jogurt alebo jogurt.
- Mlieko - plná smotana, s nízkym obsahom tuku alebo odstredené podľa preferencie.
- Plné sójové mlieko alebo vaša obľúbená príchuť.
- Orechové mlieko, napríklad mandľové mlieko alebo kešu mlieko.
Pridajte nejaké ďalšie prísady. Ak máte radi sladké a chutné smoothies, pridajte niektoré z nasledujúcich prísad:
- Jablkový džús alebo hroznový džús
- Pár lyžíc cukru, sirupu alebo medu.
- Arašidové maslo alebo mandľové maslo.
Vložte ingrediencie do mixéra. Do mixéra dajte všetky dračie ovocie, banány a čučoriedky. Pridajte tekutinu podľa vášho výberu a niekoľko lyžičiek obľúbeného sladidla alebo orechového masla.
Všetky suroviny zomelieme. Spustite mixér, aby sa ingrediencie vyhladili.
- Ak je smoothie príliš husté, pridajte trochu mlieka, džúsu alebo vody, aby ste ho zriedili.
- Ak chcete hustejšie smoothie, pridajte nejaké instantné ovos.
Vložte smoothie do pohára a pochutnávajte si. Pomocou slamky vypite smoothie alebo ak máte husté smoothie, lyžicu na zjedenie. reklama

Metóda 4 zo 4: Pripravte si zmrzlinu z sorbetu z dračieho ovocia

Pripravte si 2 dračie ovocie. Dračie ovocie nakrájajte na polovicu a dužinu oddeľte od bokov od bokov. Potom nakrájajte dračie ovocie na malé bloky.
- Šupku z dračieho ovocia môžete použiť ako tanier pri konzumácii sorbetovej zmrzliny. Kôru vložte do mrazničky, ak ju chcete použiť so zmrzlinou.
Dračie ovocie zomelieme spolu s ostatnými prísadami, ktoré sa používajú na výrobu sorbetovej zmrzliny. Vložte dračie ovocie do mixéra so ¾ šálkou vody, 2 lyžicami cukru a 1 lyžicou citrónovej šťavy. Všetky suroviny najemno zomelieme.
Nalejte zmes do formy na zmrzlinu. Pri zmrazovaní sorbetového krému postupujte podľa pokynov výrobcu.
- Pokiaľ nemáte formu na zmrzlinu, môžete si sorbet pripraviť aj podľa nasledujúcich pokynov:
  - Nalejte sorbetovú zmes do pekáča. Prikryjeme igelitom a vložíme do mrazničky.
  - Po 2 hodinách časť zmesi zamrzla. Zmes premiešajte lyžicou, potom prikryte a pokračujte v mrazení.
  - Sorbetový krém naďalej miešajte každé 2 hodiny, nepretržite 8 hodín.
  - Po 8 hodinách nechajte zmes cez noc zmraziť.
Naberajte sorbetový krém na kôru z dračieho ovocia. Vychutnajte si mäkký piškótový koláč (Angel food cake), tvrdý koláč (pound cake) alebo akýsi koláč. reklama

Rada

Nezabudnite umyť pokožku dračieho ovocia. Pretože pri krájaní dračích plodov s ich šupkou môže spôsobiť, že sa na mäso prilepia baktérie, čo nie je prospešné pre zdravie.