Obsah

• Zdroje
• Kroky
• Rada
• Výstraha
• Čo potrebuješ

Určite ste mali chuť na chuť KFC vyprážaného kuracieho mäsa, ale neviete, ako pripraviť to rýchle občerstvenie, však? Tento „falošný“ recept KFC bude mať niekoľko zvláštnych prísad, ale určite poteší celú rodinu jedlom, ktoré sa často kupuje v obchode, ale teraz sa vyrába doma. Zabudnite na zemiakovú kašu a čítajte ďalej!

Zdroje

• Kura
• 1-1 / 2 šálky (180 gramov) viacúčelovej múky
• 12gr jedlá sóda
• 1 balenie talianskeho suchého koreniaceho prášku Good Seasons (ak ho nenájdete, pozrite si návrh v časti „Tipy“ na výrobu doma)
• 2 alebo 3 vajcia
• 2/3 šálky (160 ml) mlieka
• 1 polievková lyžica (15 gramov) čierneho korenia
• Rastlinný olej, masť alebo arašidový olej používaný na zakrytie povrchu panvice (do panvice musíte naliať 1,5 - 2,5 cm oleja)
• 1 balenie prášku z paradajkovej polievky
• Soľ a korenie, podľa chuti

Kroky

1. 

   
   
   Zmiešajte mokré suroviny. V stredne veľkej miske rozšľahajte rovnomerne 2 alebo 3 vajcia - ponoríte sem kuracie kúsky. Pridajte 2/3 šálky (160 ml) mlieka, dobre premiešajte a odstavte.

2. 

   Zmiešajte suché prísady. Spojte prášok z paradajkovej polievky, taliansky prášok dochucovadla, čierne korenie a múku vo veľkej miske.

3. 

   
   
   Kurča prikryjeme cestom. Vezmite si kúsok kuracieho mäsa a ponorte ho do mokrých surovín. Potom kuracie mäso prevalíme na múkovú zmes, aby bola zakrytá. Kuracie prášok odložte.

4. 

   Toto opakujte pre zvyšok kurčaťa. Kuracie mäso, ktoré ste pripravili, ďalej práškujte.

5. 

   
   
   Priradiť! Vo veľkom hrnci zohrejte olej, kým neprebubláva, ale nefajčí - okolo 175 ° C. Pomocou klieští opatrne vložte kúsky kurčaťa kožou nadol do panvice a osmažte ich na strednom ohni. Kurča smažte 25 až 30 minút, občas ho premiešajte a občas otočte. Pre pikantnú chuť pridajte čili.
   • Kuracie mäso nedávajte do panvice, ak nie je horúci, inak bude veľa oleja absorbovať.

6. 

   Z kuracieho oleja odstráňte olej. Vyberte kurča z panvice a olej osušte čistou kuchynskou utierkou (napríklad absorpčnou utierkou).

7. 

   Dokončené. Kurča podávajte so zemiakovou kašou, omáčkou, kapustou zmiešanou s mrkvou, celou varenou kukuricou, domácimi hranolkami a nealkoholickými nápojmi na pravé jedlo KFC. reklama

Rada

• Čo tak spracovať kuracie mäso, aby ho mohlo jesť veľa ľudí? Kurča niekoľkokrát orestujte, aby bol olej horúci.
• Ak kuracie mäso zhnedne podľa želania, budete musieť znížiť teplotu.
• Nezabudnite skontrolovať teplotu kuraťa kuchynským teplomerom, ktorý zobrazuje čísla. Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov amerických (USDA) odporúča, aby sme hydinové mäso spracovávali už pri teplote 74 ° C.
• Najlepšie je použiť liatinovú panvicu. Pretože táto panvica rozptyľuje teplo rovnomerne a rýchlo ho neznižuje.
• Taliančina Good Seasons nie je k dispozícii všade a možno si ju budete musieť pripraviť sami doma. Namiesto toho zmiešajte: po 1 lyžici cesnakovej soli, cibuľového prášku, cukru a sušenej petržlenovej vňate. Pridajte sušené oregano, každé po 2 lyžice. Pridajte 1 lyžičku čerstvo namletého korenia a 1 lyžičku sušeného tymianu. Nakoniec pridáme sušený tymián a zelerovú soľ, každá po 1/2 čajovej lyžičky.

Výstraha

• Pri príprave horúceho oleja buďte vždy opatrní

Čo potrebuješ

• Miska
• Miešacie nástroje
• Veľká liatinová panvica
• Kliešte
• Kuchynské papierové utierky alebo utierky dobre absorbujú
• Tanier