Obsah

• Kroky
• Rada

Nie je nič lepšie, ako si vychutnať zrelé a šťavnaté broskyne, ale niekedy budete aj tak sklamaní, keď zjete nesprávnu broskyňu tvrdú ako kameň. Ak sa náhodou nachádzate v tejto situácii bohužiaľ, nehnevajte sa! Broskyne môžete ľahko a rýchlo dozrieť na okamžitú konzumáciu alebo na varenie.

Kroky

Metóda 1 z 2: Použite papierové vrecko

1. 

   Získajte papierovú tašku. Hnedé papierové tašky sú ideálne na dozrievanie broskýň. Ovocie prirodzene produkuje etylénový plyn a tenký papier pomáha udržiavať vzduch dovnútra bez toho, aby vytváral vlhkosť. Plastové tašky naopak často spôsobujú, že ostrov veľmi rýchlo dozrieva a hnije.

2. 

   
   
   Vložte ovocie do papierového vrecka. Vložte nezrelé broskyne do vrecka. Aby broskyne dozrievali rýchlejšie, pridajte do broskyňového vrecka banán alebo jablko. Tieto bobule produkujú veľké množstvo plynného etylénu, čo pomáha rýchlejšiemu dozrievaniu ovocia.

3. 

   Počkajte, kým broskyne nedozrejú. Vrecko umiestnite na asi 24 hodín na suché miesto s izbovou teplotou. Množstvo broskýň a počiatočná zrelosť rozhodnú o tom, aký čas bude potrebný na úplné dozretie broskýň.

4. 

   
   
   Skúška kopania. Po 24 hodinách otestujete svoje broskyne, či nie sú zrelé. Ak majú broskyne slabú vôňu a sú mierne jemné, sú zrelé a pripravené na konzumáciu. Ak nie, pokračujte v kopaní ďalších 24 hodín. Tento postup opakujte, kým broskyňa nedozreje.
   • Ak broskyne ešte nie sú zrelé, nechajte ich v taške ďalších 12-24 hodín.

5. 

   
   
   Doprajte si broskyne. Keď sú broskyne hotové, môžete ich hneď zjesť! Broskyne skladované pri izbovej teplote zostanú čerstvé niekoľko dní, ale v chladničke vydržia dlhšie. reklama

Metóda 2 z 2: Použite bielizeň

1. 

   Roztiahnite kúsok bielizne. Vyberte čisté a suché miesto (napríklad plochu pultu), kde sa šíri bielizeň alebo bavlna. Uistite sa, že je vybraný povrch plochý, aby ste maximalizovali jeho povrch.

2. 

   Poukladajte broskyne na uteráky. Broskyne položte na plátno stonkou nadol. Broskyne rozmiestnite tak, aby boli rovnomerne rozmiestnené a nedotýkali sa (aj keď varíte naraz viac).

3. 

   Broskyne prikryjeme. Broskyne zakryte bavlnenou alebo ľanovou utierkou. Snažte sa ho čo najviac zakryť a ak je to možné, zastrčte okraje uteráka dovnútra, aby ste predišli vetru.

4. 

   Počkajte, kým broskyne nedozrejú. Zrelé broskyne s ľanom budú trvať niekoľko dní, ale urobia broskyne šťavnatejšími. Po 2 - 3 dňoch skontrolujte broskyne a venujte pozornosť jemnosti a známej aróme broskýň. Ak broskyne ešte nie sú zrelé, pokračujte v ich ukladaní do uteráka a po dni ich skontrolujte.

5. 

   Doprajte si zrelé broskyne. Akonáhle sú broskyne jemné a voňavé, môžete si ich teraz vychutnať! Broskyne konzumujte čerstvé alebo v chladničke, ak máte veľa broskýň a chcete predĺžiť sviežosť. reklama

Rada

• Vyššie uvedené metódy dozrievania broskýň sú použiteľné na iné odrody broskýň, marhule, kivi, mango, hrušky, slivky, banány a avokádo.
• Keď držíte broskyňu, nestláčajte ju silno, aby sa nerozdrvila. Na rozdiel od iných druhov ovocia sa raziaca časť broskyne rozšíri a za deň alebo dva spôsobí zlyhanie celého struku.