Obsah

• Kroky

Telo si jód samo nevyrába.Namiesto toho musíte dostať jód vo forme potravín alebo doplnkov. Nedostatok jódu alebo nedostatok jódu môže zabrániť telu v tvorbe dostatočného množstva hormónov štítnej žľazy a viesť k zväčšeniu štítnej žľazy. Tento stav môže viesť k vážnym štítnym žľazám a celkovým zdravotným problémom. Jód je tiež nevyhnutnou živinou pre tehotné ženy, pretože nedostatok jódu počas tehotenstva môže u detí viesť k mnohým vážnym zdravotným problémom.

Kroky

Metóda 1 z 3: Úprava stravy

1. 

   Uvedomte si svoj príjem jódu podľa veku a pohlavia. Denná potreba jódu sa bude líšiť v závislosti od veku a pohlavia.
   • Deti vo veku 0-6 mesiacov potrebujú 110 mcg jódu / deň.
   • Deti vo veku 7 - 12 mesiacov potrebujú príplatok 130 mcg jódu / deň.
   • Deti vo veku od 1 do 3 rokov potrebujú príplatok 90 mcg jódu / deň.
   • Deti od 4 do 8 rokov potrebujú príplatok 90 mcg jódu / deň.
   • Deti vo veku 9 - 13 rokov potrebujú príplatok 130 mcg jódu / deň.
   • Muži starší ako 14 rokov potrebujú 150 mcg / deň.
   • Ženy staršie ako 14 rokov potrebujú suplementáciu: 150 mcg / deň.
   • Tehotné alebo dojčiace ženy majú vyššie nároky na jód. Poraďte sa so svojím lekárom o presnom množstve jódu, ktoré každý deň potrebujete, na základe vášho veku, pohlavia a ďalších faktorov, ako je tehotenstvo.

2. 

   
   
   Pridajte si do jedálnička rafinovanú soľ. Väčšina rafinovaných solí obsahuje jódovú zložku. Ak nedržíte diétu s nízkym obsahom sodíka, mali by ste do svojej dennej stravy pridávať rafinovanú soľ na zvýšenie obsahu jódu. Väčšina dospelých dokáže zabezpečiť 100% dennej potreby jódu pridaním viac ako 1/2 čajovej lyžičky jódovanej rafinovanej soli (asi 3 g) do jedla.
   • Jodidovanú soľ možno použiť pri varení alebo do polievok. Napríklad použite jodidovanú kuchynskú soľ, keď je recept založený na soli. Jodizovaná kuchynská soľ má chuť, ktorá sa nelíši od kuchynskej soli.
   • Do fľaše so soľou je možné pridať jodizovanú kuchynskú soľ. Počas jedla teda do jedla pridáte soľ, čím zvýrazníte jód.

3. 

   
   
   Nepridávajte viac ako 1/2 čajovej lyžičky soli denne. Príliš veľa stravy môže viesť k symptómom podobným ako nedostatok jódu, vrátane strumy a hypertyreózy.

4. 

   Pridajte mliečne výrobky a vajcia. Dobrým zdrojom jódu sú živočíšne mliečne výrobky, ako je mlieko, jogurt a syry. Do svojej stravy by ste mali začleniť rôzne mliečne výrobky a vajcia.
   • Ráno si dajte jogurt. Jedna šálka nízkotučného nesladeného jogurtu poskytuje 50% odporúčaného denného príjmu jódu. Pridajte čerstvé ovocie, granolu a med, aby ste pridali chuť a základné živiny.
   • Pite odtučnené mlieko. Jedna šálka odstredeného mlieka alebo 1% mlieka poskytuje takmer 40% odporúčaného denného príjmu jódu.
   • Jedzte vajcia na raňajky, na obed a na večeru. Jedno veľké vajce poskytuje asi 16% odporúčaného denného príjmu jódu. Môžete jesť vajcia s hriankami, burrito, sázené vajcia so špargľou alebo také jednoduché ako omeleta, praženica.
   • Pridajte syr do šalátov alebo na pizzu. Syr je bohatý na jód a mnoho základných vitamínov skupiny B, vápnik a bielkoviny. 30 g suchého syra obsahuje asi 10 - 15 mikrogramov jódu. Kozie mlieko je tiež všeobecne ľahšie stráviteľné a obsahuje vysoké hladiny vápniku a bielkovín.

5. 

   
   
   Jedzte viac morských plodov. Morské plody ako treska, makrela a krevety sú dobrým zdrojom jódu. Mali by ste sa sústrediť na konzumáciu rôznych morských plodov na doplnenie esenciálnych mastných kyselín, vitamínov a minerálov pri zachovaní zdravej koncentrácie jódu v tele.
   • Vyberte si biele mäso, ako je treska, makrela a kanica. Pečenie alebo dusenie bieleho rybieho mäsa si zachováva veľa výživných látok a poskytuje až 2/3 odporúčaného denného príjmu jódu.
   • Na obed si dajte sendviče z tuniaka alebo si ako predjedlo alebo občerstvenie dajte zmiešané krevety. Jedna plechovka tuniaka (90 g) poskytuje asi 1/4 odporúčaného denného príjmu jódu. Medzitým 90 g kreviet poskytuje takmer štvrtinu odporúčaného denného príjmu jódu.
   • Vyhýbajte sa prejedaniu morských plodov, pretože niektoré druhy morských plodov obsahujú vysoké množstvo ortuti - ktorá môže byť pri nadmernej konzumácii toxická. Najmenej ortuti obsahujú morské plody ako treska škvrnitá, biele ryby, losos, krevety a mäkkýše. Na druhej strane by ste sa nemali vyhýbať konzumácii tuniakov ahi, konzervovaných tuniakov albánskych, kanice, Bluefish a mečúňa, pretože obsahujú vyššie množstvo ortuti.

6. 

   Skontrolujte geografickú oblasť.
   • Skontrolujte, či sa oblasť, v ktorej žijete, nachádza v oceáne alebo vo vodnej oblasti. Množstvo soli bohatej na jód v morských vodách je väčšie ako v riečnej vode.
   • Zelenina pestovaná v morských vodách obsahuje viac prírodnej jodidovanej soli.

7. 

   Jedzte obohatené orechové jedlá, ako je obohatený chlieb a cestoviny. Fortifikované obilniny sú potraviny, ktoré majú po spracovaní pridané niektoré vitamíny skupiny B a železo. Fortifikované zrná sú tiež bohaté na jód.
   • Poobzerajte sa po obohatených sendvičoch v obchodoch s potravinami. Na štítku produktu bude uvedené, či je potravina obohatená alebo nie.
   • Varené pšeničné cestoviny obohatené treskou alebo inými morskými plodmi si pripravte na jedlo bohaté na jód.

8. 

   Pridajte do svojho jedálnička fazuľu, najmä pre vegetariánov alebo vegánov. Tieto dve skupiny pacientov majú zvýšené riziko nedostatku jódu v dôsledku nejedenia potravín bohatých na jód, ako sú morské plody alebo mliečne výrobky. Strukoviny, najmä morské fazule, sú bohaté na jód a vlákninu.

9. 

   Nejedzte príliš veľa morských rias. Morské riasy sú potravinou, ktorá koncentruje veľa jódu prirodzene, ale tiež preto môže poskytnúť prebytok jódu v tele, najmä hnedých morských rias, ako je riasa. Preto by sa morské riasy mali konzumovať iba raz týždenne, najmä pre tehotné ženy.
   • Nadbytok jódu môže viesť k vážnym zdravotným problémom, ako je struma alebo hypertyreóza.
   reklama

Metóda 2 z 3: Užívajte doplnky jódu

1. 

   Skôr ako začnete užívať doplnky výživy, poraďte sa so svojím lekárom. Väčšina dospelých so zdravou a vyváženou stravou, ktorá obsahuje mlieko, mliečne výrobky a ryby, môže spĺňať svoje požiadavky na jód. Doplnky obsahujúce jód vám pomôžu uspokojiť vaše potreby v prípade, že nebudete alebo nemôžete jesť potraviny bohaté na jód. Pred použitím doplnkov by ste sa mali porozprávať so svojím lekárom, aby ste sa uistili, že užívate správnu dávku a vhodnú pre vaše telo.
   • Pred ochorením štítnou žľazou, užívaním liekov alebo dlhodobým nedostatkom jódu sa poraďte so svojím lekárom skôr, ako začnete užívať doplnky výživy.

2. 

   Kúpte si doplnky „potašového jódu“. Kapsuly by nemali presahovať denné potreby pre dospelých, tj 150 mcg / deň.
   • Na získanie jódu neužívajte doplnky z morských rias alebo riasy. Množstvo jódu v týchto doplnkoch je rôzne a v niektorých prípadoch môže poskytnúť nadbytok jódu.

3. 

   Ak ste tehotná alebo dojčíte, užívajte multivitamíny a minerálne doplnky. Samotnou stravou majú tieto dve skupiny pacientov ťažkosti s plnením svojich vysokých požiadaviek na jód. Na druhej strane multivitamíny a minerálne doplnky tiež obsahujú jód. Pri jeho používaní skontrolujte štítky, aby ste sa ubezpečili, že doplnky poskytujú 140 - 150 mcg jódu. Zvyšné množstvo jódu je možné získať stravou.
   • Tehotné ženy nemusia užívať doplnky jódu, ak už majú stravu bohatú na jód. Pred užitím doplnku by ste sa mali porozprávať so svojím lekárom o hladinách jódu.
   reklama

Metóda 3 z 3: Pochopte nedostatok jódu

1. 

   Rozpoznať príznaky nedostatku jódu. Všetky príznaky nedostatku jódu súvisia s jeho účinkami na štítnu žľazu. Štítna žľaza je žľaza v krku, ktorá reguluje metabolizmus, napríklad rast a energiu v tele. Nedostatok jódu v strave môže viesť k poruchám nedostatku jódu, ako sú:
   • Struma: Je to stav, keď sa štítna žľaza zväčšuje alebo sa z nej vyvinie struma kvôli úsiliu potrebnému na produkciu hormónov štítnej žľazy v tele. Nedostatok jódu je najbežnejšou príčinou strumy. Ak máte strumu, môžu sa u vás vyskytnúť príznaky udusenia (najmä pri ležaní) a ťažkosti s prehĺtaním a dýchaním.
   • Hypotyreóza: Toto je nedostatočná činnosť štítnej žľazy, ktorá nie je schopná produkovať dostatok hormónov štítnej žľazy pre normálne fungovanie tela. Pri hypotyreóze sa procesy v tele začnú spomaľovať. Môžete sa cítiť chladnejšia, unavenejšia, suchá a zábudlivá, depresívna.Príznaky hypotyreózy sú také rozmanité, že je najlepšie podstúpiť krvný test na potvrdenie. Pacienti s poruchami štítnej žľazy nesmú užívať jódové doplnky sami, pretože niektoré typy ochorení štítnej žľazy môžu byť s doplnkami kontraindikované.
   • Problémy v tehotenstve: Ťažký nedostatok jódu u tehotných žien súvisí s potratom, mŕtveho plodu, predčasným pôrodom a vrodenými abnormalitami. Deti narodené matkám s nedostatkom jódu počas tehotenstva môžu mať psychické, vývojové, sluchové a komunikačné problémy. Mierny nedostatok jódu počas tehotenstva môže v skutočnosti tiež viesť k zlej inteligencii detí.

2. 

   Testovanie nedostatku jódu. Jód sa vylučuje, keď močíte. Najlepším spôsobom, ako zistiť, či máte nedostatok jódu, je porozprávať sa so svojím lekárom a podrobiť sa testu moču. Váš lekár skontroluje výsledky testov a pri určovaní, či máte nedostatok jódu, sa spolieha na hladinu jódu v moči.

3. 

   Uvedomte si zdravotné problémy spôsobené nadmernou konzumáciou jódu. Ak už máte problémy so štítnou žľazou, ako je hypertyreóza, konzumácia príliš veľkého množstva jódu môže ochorenie zhoršiť. Preto by ste mali dostať najmenšie potrebné množstvo jódu podľa veku a pohlavia. Dospelí by nemali prekročiť 600 mcg / deň, aby nedošlo k nadmernému množstvu jódu.
   • Problémy so štítnou žľazou môžu mať ľudia z oblasti s nedostatkom jódu (ako sú niektoré časti Európy) do oblasti s vyšším obsahom jódu (napr. USA). s úpravou s nízkym obsahom jódu. Tieto subjekty môžu byť vystavené riziku hypertyreózy.
   reklama