Obsah

• Na krok
• Metóda 1 z 2: Cookies uchovávajte v nádobe
• Metóda 2 z 2: Zmrazenie súborov cookie

Cookies vždy chutia najlepšie, keď ich konzumujete čerstvé z rúry, ale niekedy si ich musíte nechať na neskôr. Ak máte vôľu ich nejesť hneď, držte ich vo vzduchotesnej nádobe spolu s kúskom chleba. Vďaka tomu budú chutiť dlhšie čerstvé. Ak chcete cookies uchovať dlhšie čerstvé, vložte ich do zapečateného vrecka v mrazničke.

Na krok

Metóda 1 z 2: Cookies uchovávajte v nádobe

1. Pred uložením nechajte domáce sušienky úplne vychladnúť. Teplé sušienky uvoľňujú do vzduchu pary, ktoré zvlhčujú ostatné sušienky v tácke. Pretože nikto nemá rád vlhké sušienky, je lepšie ich pred vložením do nádoby nechať vychladnúť na chladiacom stojane.
   • Ak nemáte chladiaci stojan, nechajte sušienky vychladnúť na tanieri.
2. Cookies preložte do vzduchotesnej nádoby. Toto zabráni tomu, aby boli cookies mäkké a drobivé. Vzduchotesné vrecká so zipsom a plastové koše sú ľahkou a lacnou alternatívou. Pokiaľ je to možné, rozhodnite sa pre kontajner, do ktorého sa súbory cookie zmestia tak akurát. To obmedzuje prúdenie vzduchu v nádobe a sušienky budú chutiť dlhšie čerstvé.
   • Ak ste priniesli alebo vyrobili rôzne druhy sušienok, uchovávajte ich v rôznych nádobách, pretože spoločné jemné a chrumkavé sušienky spôsobia, že tvrdšie sušienky ochabnú.
   • Ak plánujete ukladať cookies do plastovej nádoby, najskôr sa uistite, či sú vyrobené z plastu nezávadného pre potraviny.
   • Ak ukladáte veľmi tvrdé alebo chrumkavé cookies, vložte ich do nejakej nádoby na cookies, ktorá umožňuje malé prúdenie vzduchu.
3. Medzi vrstvy cookie položte listy pergamenového papiera. Ak máte veľkú dávku sušienok, vložte listy pergamenového papiera medzi každú vrstvu sušienok, aby sa nezlepili.
   • Ak nemáte pergamenový papier, použite radšej mastný papier alebo tortillu.
   • Neskladujte cookies s polevou alebo veľmi mäkkými polevami.
4. Vložte kúsok bieleho chleba do krabice na sušienky, aby bol čerstvý. Biely chlieb absorbuje vlhkosť, takže sušienky zostávajú chrumkavé a čerstvé. Do hornej časti tašky alebo podnosu vložte kúsok čerstvého bieleho chleba.
   • Ak nemáte doma čerstvý biely chlieb, použite radšej tortillu.
5. Panvicu udržujte pri izbovej teplote. Domáce mäkké sušienky vydržia tri dni a tvrdé alebo zabalené sušienky dva týždne, to znamená ... ak ich nezjete skôr! Nádobu chráňte pred slnkom, aby sušienky chutili čo najlepšie.

Metóda 2 z 2: Zmrazenie súborov cookie

1. Preložte studené sušienky do vzduchotesného plastového vrecka. Počkajte, kým sa cookies ochladia. Takto zabránite tomu, aby vo vaku tvorili pary a aby neboli vlhké. Zaobstarajte si uzatvárateľnú tašku dostatočne veľkú, aby pojala cookies v jednej vrstve.
   • Zalepené vrecko zabráni tomu, aby cookies absorbovali ďalšie chute a voňali zvláštne.
   • Zmrazte cookies bez námrazy a po rozmrazení pridajte polevu. Takto bude poleva vyzerať a chutiť čo najlepšie.
2. Ak súbory cookie nemôžu byť uložené v jednej vrstve, ukladajte ich do viacerých sáčkov. Ak je cookies príliš veľa na to, aby ste ich dali do jednej vrstvy, rozdeľte ich do niekoľkých uzatvárateľných vriec. Takto zabránite zlepovaniu súborov cookie.
3. Vzduchotesný vak zmrazte až na päť mesiacov. Postupom času začnú cookies strácať chuť. Zjedzte cookies do piatich mesiacov, aby ste sa uistili, že chutia čo najlepšie. Na tašku napíšete vodotesnou fixkou dátum, aby ste mohli vypočítať, ako dlho sú cookies v mrazničke.
4. Rozmrazujte cookies pri izbovej teplote po dobu 15 minút. Vyberte sušienky z uzavretého vrecka a odložte ich na tanier, aby vychladli. Lahodné sušienky zjedzte hneď po úplnom rozmrazení.
   • Ak sú okolo muchy, zakryte sušienky ľanovou utierkou, kým sa topia.
   • Ak chcete cookie znova zohriať, vložte ju na 10 sekúnd do mikrovlnnej rúry.
5. Rozmrazené sušienky skladujte vo vzduchotesnej nádobe až sedem dní. Je pravdepodobné, že cookies čoskoro zjete, ale ak ich ešte nejaké zostane, uschovajte ich v uzavretej nádobe. Vďaka tomu si zachovajú pôvodnú textúru a zostanú svieže.
   • Zlikvidujte cookies po siedmich dňoch, pretože mliečne výrobky v cookies už nebudú v najlepšom stave.