Obsah

• Zloženie
• Na krok
• Metóda 1 z 2: Verzia ražnej whisky
• Metóda 2 z 2: Verzia whisky Bourbon
• Tipy
• Varovania
• Nevyhnutnosť

Nič nie je krajšie alebo chutnejšie ako najštýlovejšie zo všetkých nápojov: klasický Manhattan. Tento článok vám poskytne dva recepty, pretože je možné ich pripraviť s whisky Bourbon Whisky alebo Rye Whisky, podľa toho, čo máte alebo čo sa vám páči, prípadne môžete vyskúšať obidva!

Zloženie

Verzia pre ražnú whisky: Tento recept stačí pre jedného - zdvojnásobte ho, ak sa oň chcete podeliť so svojím priateľom!

• 50 ml ražnej whisky
• 25 ml sladkého vermutu
• 1 až 2 kvapky horčiny Angostura
• 1 citrón
• Niektoré čerešne
• Nejaký ľad

Verzia whisky Bourbon: Tento recept je pre dvoch, pretože nikto by nemal piť sám!

• Bourbon - Vyberte si kvalitný bourbon, napríklad Maker's Mark. Môžete si vziať aj americkú whisky (Jack Daniels alebo Jim Beam).
• Sladký tmavý vermút
• Grenadín alebo čerešňový džús maraschino
• maraschino čerešne (koktejlové čerešne)
• Angostura horčiny
• Nejaký ľad

Na krok

Metóda 1 z 2: Verzia ražnej whisky

1. Ochlaďte pohár. Koktejl by mal byť studený, ale nemal by obsahovať ľad. Do pohára dajte trochu ľadu, aby ste ho ochladili.
2. Nalejte ražnú whisky do miešacieho pohára. Pridajte sladký vermút.
3. Do miešacieho pohára pridáme 1 až 2 kvapky horčiny.
   • Môžete tiež pridať trochu pomarančovej kôry pre extra korenistú chuť.
4. Naplňte miešací pohár ľadom.
5. Obsah dobre premiešajte, kým sa na skle nevytvorí kondenzácia.
6. Nalejte. Ľad z pohára na martini vyhoďte, na miešanie pohára dajte sitko na koktejl a nalejte.
7. Ozdobte. Ak chcete ozdobiť, pretrite kúsok citróna cez okraj pohára a vhoďte ho do pohára. Potom na tyčinku pridajte nejaké čerešne.
8. Podávame. Manhattan je teraz pripravený slúžiť.

Metóda 2 z 2: Verzia whisky Bourbon

1. Pohár ochlaďte vložením do mrazničky alebo naplnením ľadom.
2. Naplňte trepačku ľadom.
3. Pridajte tri panáky bourbonu.
4. Pridajte 1 - 1,5 panáka sladkého vermútu.
5. Pridajte k tomu šťavu z čerešne z grenadínu alebo maraschina.
6. Dobre zatriasť.
7. Pripravte si poháre. Do každého pohára vložte jednu alebo dve čerešňové čerešne a pridajte niekoľko kvapiek horčiny Angostura.
8. Nalejte nápoje do pohárov. Užite si to!

Tipy

• Ak nemáte chuť na čistý nápoj, môžete si urobiť „na skalách“ aj Manhattan. Vezmite väčší pohár a pridajte ľad. Pred pitím premiešajte.
• Choďte do dobrého obchodu s alkoholom a zistite, čo odporúčajú bourbon. Znalci bourbonu sa dajú nájsť všade.
• Angostura vytvára oranžovú horkosť, ktorá dodáva Manhattanu príchuť, ktorá sa vám pravdepodobne bude páčiť tiež. Použije dve alebo tri kvapky namiesto obyčajnej horkej.

Varovania

• Nepoužívajte ľahký vermút používaný v Martinise. Ak nemáte vermút, pite bourbon „na skalách“.

Nevyhnutnosť

• Martini trepačka alebo mixovacie sklo
• Poháre (martini alebo pohár na dlhé pitie)
• Štandardné brokové sklo na meranie
• Doska na krájanie a nôž
• Koktejlová tyčinka
• Sitko na koktejl
• Dlhá lyžica
• Angostura horčiny