Ako upiecť jablká

Video: РЫБНЫЙ ТОРТ НАПОЛЕОН. Вкусный и лёгкий НОВОГОДНИЙ РЕЦЕПТ из слоеного теста

Obsah

Prísady
Kroky
Metóda 1 z 3: Pečené plátky jablka
Metóda 2 z 3: Pečte jablká celé
Metóda 3 z 3: Pečte jablká na ohni
Tipy
Varovania

Pečené jablká sú chutné a zdravé jedlo, ktoré je možné pripraviť kedykoľvek počas roka. Nakrájané pečené jablká sú skvelým doplnkom jogurtu alebo zmrzliny. Celé pečené jablká môžete podávať ako samostatný dezert. Skúste nabudúce upiecť jablká na ohni kvôli neobvyklému požitku.

Prísady

4 jablká
3 lyžice hnedého cukru
1 lyžička škorice
2 lyžice masla nakrájaného na kocky
Voliteľné: štipka soli, 1 polievková lyžica citrónovej šťavy

Kroky

Metóda 1 z 3: Pečené plátky jablka

1 Predhrejte rúru na 205 ° C.
2 Umyte jablká. Jablká ošúpeme a osušíme kefkou na zeleninu. Potom môžete odrezať, ak dávate prednosť jablkám bez šupky. Na tento recept možno použiť akékoľvek jablká, ale pre verziu v rúre sa lepšie hodia Fuji alebo Granny Smith. Počas varenia sa zachová adstringentná chuť a pevné mäso.
3 Nakrájajte jablká na plátky. Položte jablko vzpriamene a ostrým nožom ho prekrojte na polovicu cez jadro. Každú polovicu nakrájajte na ďalšie dve časti, celkom teda na štyri kliny. Odrežte a zahoďte celé jadro. Tento postup zopakujte so zvyškom jabĺk.
- Jablká sa pri pečení lámu, preto na to pri krájaní myslite. Najlepšie je rozdeliť každé jablko na osem rovnakých častí.
- Predtým, ako začnete krájať jablká, môžete použiť dreňový nôž, ak ho máte.
4 Kliny jablka skombinujte s hnedým cukrom a škoricou. Vložte jablká do misy a dôkladne premiešajte s cukrom a korením. Ak je to žiaduce, môžete pridať štipku soli a vytlačiť citrónovú šťavu.
5 Plátky jablka položte na plech. Skúste plody poukladať tak, aby sa navzájom nedotýkali.
6 Na jablká poukladáme kocky masla. Pokúste sa rovnomerne rozložiť olej medzi všetky kliny. Maslo sa pri pečení rozpustí a obalí jablká.
7 Plátky jablka pečte asi 20 minút. Ku koncu získajú zlatohnedú farbu. Pred podávaním vyberte jablká z rúry a nechajte ich niekoľko minút vychladnúť.
8 Podávame jablká. Upečené plátky jabĺk sa hodia k vanilkovej zmrzline, jogurtu alebo ovseným vločkám. Jablká môžete skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až tri dni.

Metóda 2 z 3: Pečte jablká celé

1 Rúru predhrejte na 190 stupňov Celzia.
2 Umyte jablká. Jablká ošúpeme a osušíme kefkou na zeleninu. Môžete použiť akékoľvek jablko, ale Rum Beauty, Golden Delicious alebo Jonagold sú najlepšie pečené celé. Stanú sa veľmi mäkkými a takto pečené ovocie môžete jednoducho zjesť lyžicou.
3 Vystrihnite jadro jabĺk bez toho, aby ste prešli o 1 centimeter na opačnú stranu. Dreňovým nožom odstráňte semienka a nakrájajte ich dostatočne hlboko. Nerežte jablko priamo. Nechajte dno, aby ste mohli plnkou naplniť stred jablka.
- Ak máte po ruke iba škrabka, urobte okolo stonky jablka štyri hlboké rezy. Lyžicou odstráňte jadro a semená.
- Ak ste jablko omylom prerezali až do konca, jednoducho zasuňte spodok jablka na miesto.
4 Potom naplňte stred jabĺk hnedým cukrom a škoricou. Hnedý cukor a škoricu rovnomerne rozložte medzi 4 jablká. Lyžicu v zmesi. Ak chcete, môžete tam pridať štipku soli a vytlačiť citrónovú šťavu.
5 Na plnku dáme maslo. Kocky masla rovnomerne rozdeľte medzi štyri jablká. Kocky ukladajte priamo do otvorov tak, aby spočívali na plnke.
6 Pripravte si jablká. Na dno plechu na pečenie nalejte horúcu vodu. Ovocie to pomôže rovnomerne uvariť. Jablká poukladajte tak, aby stáli vzpriamene na plechu.
7 Jablká pečte 35 minút. Pripravenosť pravidelne kontrolujte vidličkou. Keď sú jablká uvarené, sú jemné, ale nie príliš mäkké. Vyberte jablká z rúry a nechajte ich niekoľko minút vychladnúť.
8 Podávajte jablká na stôl. Každé jablko je určené pre jednu osobu. Podávame so zmrzlinou alebo šľahačkou.

Metóda 3 z 3: Pečte jablká na ohni

1 Pripravte si oheň. Zapáľte oheň a nechajte ho pol hodiny horieť, kým sa pustíte do varenia.Ako drevo horí, mení sa na vrstvu žeravých uhlíkov. Tieto uhlie vám poskytnú rovnomerný a horúci povrch varenia.
- Nesnažte sa piecť jablká priamo nad plameňom. Nebudú variť, budú iba zuhoľnatené.
- Pokrom vytvorte rovnomernú vrstvu uhlia. Žiara uhlia by mala byť stále na okraji plameňa. Udržujte ich v teple.
2 Jablká umyte a osušte. Umyte jablká. Kartáčom na zeleninu ošúpte šupku a potom ju osušte utierkou. Môžete si vybrať akékoľvek jablká, ale na varenie ohňa sú najlepšie Granny Smith alebo Red Delicious.
3 Vystrihnite jadro jabĺk bez toho, aby ste prešli o 1 centimeter na opačnú stranu. Dreňovým nožom odstráňte semienka a nakrájajte ich dostatočne hlboko. Nerežte jablko priamo. Nechajte dno, aby ste mohli plnkou naplniť stred jablka.
- Ak máte po ruke iba škrabka, urobte okolo stonky jablka štyri hlboké rezy. Lyžicou odstráňte jadro a semená.
- Ak ste jablko omylom prerezali až do konca, jednoducho zasuňte spodok jablka na miesto.
4 Nožom robte rezy. Zo všetkých strán jablkovej kôry urobte plytké ryhy. To uľahčí teplu preniknúť do stredu ovocia.
5 Teraz musíte naplniť jablká. Rovnomerne rozotrite hnedý cukor a škoricu a potom kocky masla medzi štyri jablká. Kocky ukladajte priamo do otvorov tak, aby spočívali priamo na plnke.
6 Okolo jablka omotajte alobal. Vezmite jablko a položte ho vzpriamene na kus alobalu. Okraje fólie zozbierajte v hornej časti jablka tak, aby bolo úplne zabalené do fólie s chvostom hore. Tento krok zopakujte pre každé jablko.
7 Pečieme jablká. Jablká zabalené vo fólii položte priamo na horiace uhlie. Pečte ich 45 minút alebo hodinu, v závislosti od teploty uhlíkov. Kliešťami otočte jablká (vzpriamene) dvakrát alebo trikrát, kým sa neuvaria rovnomerne z každej strany. Jablká môžete odstrániť z ohňa, keď kliešťami pocítite, ako začínajú vychádzať cez fóliu.
8 Rozviňte jablká. Ovocie nechajte niekoľko minút mierne vychladnúť, potom jemne rozložte alobal. Jablká by mali byť mäkké a sparené. Výsledné jedlo podávajte lyžicami, aby ste zjedli dužinu.

Tipy

Potom, čo uvaríte, môžete jablko posypať škoricou, ale korenie jablko lepšie nasýti, ak to urobíte vopred.
Jablká sa perfektne kombinujú so sušienkou a marshmallow!