Ako uchovávať potraviny počas výpadku prúdu

Video: Grundeinkommen - ein Kulturimpuls

Obsah

Kroky
Tipy
Varovania
Čo potrebuješ

Ak vo vašej domácnosti vypadne elektrina, je dôležité dodržiavať základné zásady bezpečnosti potravín. Okrem toho je možné potraviny skladovať vzhľadom na to, ako dlho je výpadok napájania a čo ste urobili pre predĺženie bezpečného skladovania potravín. Tu je pár tipov.

Kroky

1 Do dvoch hodín zjedzte potraviny, ktoré rýchlo podliehajú skaze pri izbovej teplote. Potraviny, ktoré sa rýchlo kazia, môžu byť bezpečne skladované pri izbovej teplote 2 hodiny pod 25 stupňov Celzia (80 F). Ak je teplota vyššia, máte len 1 hodinu, kým vám v jedle začnú rásť baktérie.
2 Neotvárajte chladničku a mrazničku. Otvárajte ich čo najmenej. Potraviny môžete skladovať v uzavretej chladničke až 4 hodiny, ale po obnovení napájania budete musieť každé jedlo vyhodnotiť osobitne. Do polovice naplnenej mrazničky je možné uložiť mrazené potraviny na 24 hodín a do mrazničky do 48 hodín.
3 Chladničku a mrazničku prikryte hrubými prikrývkami, aby boli chladné.
4 Ak je napájanie dlhší čas vypnuté, pokúste sa nájsť suchý ľad, aby ste si mohli zabaliť mrazničku. Pri manipulácii s ním však musíte urobiť špeciálne opatrenia. Ak výpadok prúdu trvá dlhšie ako 4 hodiny, vyberte mlieko, mäso a mliečne výrobky z chladničky a vložte ich do chladničky s veľkým množstvom ľadu.
5 Použite okamžitý teplomer na čítanie jedla. To je veľmi dôležité pre stanovenie bezpečnosti potravín po obnovení dodávky energie. Ak je teplota jedla v chladničke stále nižšia ako 4 ° C, malo by byť bezpečné. Mrazené potraviny by mali mať stále viditeľné ľadové kryštály a mali by sa skladovať pri teplote do 4 ° C (40 F). Tieto potraviny môžete znova zmraziť, ale pravdepodobne stratia určitú kvalitu.

Tipy

Na grilovanie môžete ušetriť časť jedla.Nezabudnite zdieľať so svojimi susedmi. Spravte si večeru pri sviečkach a jedlo si ugrilujte na grile alebo plynovom grile, vďaka ktorému bude váš domov v letných mesiacoch tiež chladný.
Ak je vonku zima, zabalte jedlo do chladničky a dajte ho von.

Varovania

Nezabudnite na základné pravidlo: ak máte pochybnosti, že je jedlo v poriadku, vyhoďte ho. Ak jete diskutabilné jedlo, liečba môže byť veľmi nákladná.