Ako urobiť tuniakový sendvič

Video: Recept na najlepší sendvič s tuniakom na kysnutom chlebe | Rockin Robin Cooks

Obsah

Metóda 2 z 2: Sendvič
Varovania
Čo potrebuješ
Doplňujúce články

1 Z tuniaka vypustite olej. Tuniaka vložte do sitka alebo pokrievku na rybom mäse podržte, aby stiekla väčšina oleja. Ak nechcete používať olej, opláchnite rybu tečúcou vodou.

K tomuto jedlu je najlepší biely steak z tuniaka, ako strúhaný tuniak. Je to hutnejšie a uspokojivejšie mäso, ktoré sa lepšie páruje s inými prísadami. Použite akýkoľvek druh tuniaka, ktorý máte najradšej.

2 Tuniaka s majonézou skombinujte vidličkou. Rybu vložíme do misy, vidličkou nasekáme a rovnomerne zalejeme majonézou. Toto je základ tuniakového šalátu.

Ak máte radi hladší tuniakový šalát, skombinujte suroviny v kuchynskom robote, a nie s vidličkou.
Ak máte radi suchší tuniakový šalát, pridajte maximálne 1-2 polievkové lyžice majonézy. Dávajte pozor, aby ste toho nevložili príliš veľa. Neskôr, ak si budete priať, môžete pridať ďalšiu majonézu. Používajte koľko chcete.
Ak nemáte radi majonézu, na uviazanie tuniaka použite akýkoľvek druh šalátového dresingu alebo olej. Skúste použiť taliansky dresing alebo dokonca olivový olej a balzamikový ocot. Horčica je tiež skvelou náhradou majonézy v tuniakovom šaláte.

3 Pridajte ďalšie prísady podľa vlastného výberu. Do základného tuniakového šalátu pridajte lyžicu alebo dve kyslé uhorky, lyžičku hnedej horčice a štipku suchého kôpru. Tuniakový šalát dochutíme soľou a korením. Dôkladne premiešajte.

Cibuľa a cesnak perfektne doplnia tuniakový šalát. Pridajte štvrtinu čajovej lyžičky každej zložky (ak je sušená) alebo malé množstvo (polovicu strúčika cesnaku a 1/8 cibule) mletého cesnaku alebo cibule.
Pridajte, čo sa vám páči. Zo štipky kari a horúcej omáčky môžete urobiť pikantný tuniakový šalát v indickom štýle, zatiaľ čo malé množstvo parmezánu, nakrájané zelené olivy, zelenú cibuľu a sušené oregano dodajú jedlu stredomorskú chuť. Experimentujte a vyberte si, čo sa vám páči.

Metóda 2 z 2: Sendvič

1 Vyberte si chlieb a syr. Tuniakový sendvič je grilovaný syrový sendvič s tuniakovým šalátom, takže si vyberte svoj obľúbený druh chleba a syra. Môžete použiť obyčajný biely chlieb a plátok syra.
- Žitný chlieb a švajčiarsky syr sú vynikajúcou alternatívou. Výborne sa hodí aj parmezán a tvrdý taliansky chlieb. Použite to, čo máte po ruke, alebo to, čo zvyčajne používate na iné sendviče.
2 Zahrejte panvicu. Panvicu nemastenú zohrejte na stredne vysokej teplote. Medzitým natrieme na obe strany chleba tenkú vrstvu masla. Začnite opekať prvú stranu chleba. Ak začne dymiť, mierne znížte teplotu a chlieb otočte. Oba krajce chleba opečte z oboch strán do chrumkava.
- Ak nechcete ďalšie kalórie v masle, opečte chlieb v hriankovači a syr a tuniak dajte do mikrovlnnej rúry. Tuniakový šalát položte na tanier vhodný do mikrovlnnej rúry a na vrch dajte syr. Zahrievajte v mikrovlnnej rúre v 15 sekundových intervaloch, kým sa syr neroztopí.
3 Keď je chlieb hnedý, znížte teplotu. Zbierajte sendvič na panvici. Plátky syra položte na oba krajce chleba, aby sa rozpustili. Tuniakový šalát položte na jeden z plátkov. Panvicu prikryte pokrievkou, aby sa syr roztopil a zahrial tuniakový šalát.
- Pozor na dym. Keďže je chlieb už opečený, môže sa rýchlo spáliť. Varte na miernom ohni a pozorne sledujte sendvič. Syr sa rýchlo rozpustí.
4 Vyberte sendvič z panvice a dajte polovice k sebe. Do svojho sendviča môžete tiež pridať plátok paradajok, surovú cibuľu, zelenú papriku alebo šalát. Na pikantný chlebík pridajte rukolu a žlté korenie.
5hotové>