Obsah

• Kroky
• Metóda 1 z 3: Ako pripraviť sendvič z kuracieho Dillí
• Metóda 2 z 3: Ako pripraviť vyprážaný kuracie sendvič
• Metóda 3 z 3: Ako si vyrobiť pečený kurací sendvič

Kuracie sendvič je jednoduché a chutné jedlo, ktoré má takmer nekonečnú škálu zálievok a receptov. Ak chcete vyskúšať niektoré zo základných spôsobov, naučte sa, ako pripraviť sendvič z kuracieho delhi, pečený sendvič a vyprážaný na panvici.

Kroky

Metóda 1 z 3: Ako pripraviť sendvič z kuracieho Dillí

1. 1 Najprv si musíte vybrať ten správny sendvičový chlieb. Kuracie sendviče sa hodia k akémukoľvek druhu chleba. Na tento recept sú vhodné chrumkavé aj mäkké sendvičové chleby. Na kuracie sendviče je možné použiť všetky tieto odrody:
   • biely chlieb
   • Celozrne
   • Med celozrnný
   • Ovos
   • Cmarový chlieb
   • raž
2. 2 Nakúpte nakrájané kura v obchode. Vyprážané, pečené alebo korenené kura nájdete vo väčšine obchodov. Môžete si tiež vybrať požadovanú hrúbku od tenkých plátkov po husté, hrubé plátky.
   • Upečte si kura sami, alebo v oddelení s chladenými potravinami nájdete kuracie konzervy a predvarené kúsky kuracieho mäsa.
   • Ak sa chcete dozvedieť, ako upiecť alebo upiecť kura na sendviče vlastnými rukami, prečítajte si nasledujúce časti tohto článku.
3. 3 Ďalej si musíte vybrať korenie. Na jednu alebo obe strany chleba natrieme majonézu, horčicu alebo iné obľúbené korenie. Pridajte toľko vrstiev kuracieho mäsa, koľko uznáte za vhodné. Navrch pridajte to, čo vám najviac vyhovuje.
4. 4 Vyberte ďalšie polevy. Môže to byť šalát, paradajky, nastrúhaná kapusta, cibuľa, paprika, chilli krúžky, avokádo, kel alebo rôzne druhy syrov. Chuť sendviča bude vynikajúca, ak zložky spolu budú príjemne voňať.
5. 5 Použite vo svojom recepte svoje obľúbené polevy a užívajte si!

Metóda 2 z 3: Ako pripraviť vyprážaný kuracie sendvič

1. 1 Pripravte si potrebné ingrediencie. Na výrobu sendviča budete potrebovať:
   • 1 vajce
   • 3 poháre mlieka
   • 3 šálky strúhanky
   • 1 šálka múky
   • 1 lyžička stolovej soli
   • 1 lyžička papriky
   • 4 čajové lyžičky čierneho korenia
   • 2-4 polievkové lyžice rastlinného oleja
   • 2-4 kuracie prsia bez kosti, bez kože
   • 1-2 čajové lyžičky červeného čili prášku, voliteľné
   • 1 lyžička nakrájanej cibule
2. 2 Najprv musíte miesiť cesto. Do jednej misky pridajte vajíčko a mlieko. Miešame, kým nie je vajíčko celé s mliekom. Potom pridajte sušienky, múku a ďalšie suché prísady, dôkladne premiešajte.
3. 3 Kura namočte do cesta. Každé kuracie sústo namáčajte v múke, potom v cestíčku a opäť v múke. Plátky položte na tanier, kým sa olej nezahreje.
4. 4 Nalejte olej do veľkej panvice. Zapnite stredný oheň a zalejte trochou vody maslo, aby ste skontrolovali jeho teplotu. Panvica je už dostatočne horúca, ak olej prská.
5. 5 Všetky kúsky kuracieho mäsa musia byť vyprážané na panvici. Pridajte niekoľko naraz, ale panvicu neprepĺňajte. V opačnom prípade teplota oleja klesne, čo znamená, že kura bude mokré a mastné. Kuracie mäso otočte raz, potom ako sa na spodnej strane objaví zlatohnedá kôrka.
   • Kura vyberte, keď je zo všetkých strán opečené a teplota jadra dosiahla 75 ° C. Pred krájaním položte plátky mäsa na reznú dosku.
   • Ak nemáte teplomer na varenie, nakrájajte kus kuracieho mäsa na polovicu. V tomto prípade by mala vytekať čistá šťava a mäso by nemalo byť vo vnútri ružové.
6. 6 Kuracie mäso nakrájajte na tenké plátky a pridajte svoju obľúbenú plnku. Vyprážané kura sa hodí k akémukoľvek chlebu, množstvu korenia a ďalších prísad. Skúste nasledujúce možnosti:
   • Použite taliansky chlieb, tigrí chlieb, bagety alebo syr a olivový chlieb.
   • Navrch dajte kyslé uhorky, surovú červenú cibuľu, šalát a paradajku.
   • Podľa chuti pridajte majonézu, horčicu alebo kečup.
7. 7 Pripravený!

Metóda 3 z 3: Ako si vyrobiť pečený kurací sendvič

1. 1 Pripravte si potrebné ingrediencie. Na výrobu takého sendviča budete potrebovať:
   • 1 veľké vykostené kuracie prsia bez kože
   • 1 lyžička olivového oleja
   • Soľ a korenie podľa chuti
   • ½ čajovej lyžičky soli
   • ¼ lyžičky korenia
   • ¼ lyžičky cesnakového prášku
   • ¼ lyžičky cibuľového prášku
   • ¼ lyžičky sušeného oregana
   • ¼ lyžičky papriky
   • Hliníková fólia
   • Hamburgerové buchty (celozrnné) alebo viaczrnný chlieb
2. 2 Kura pripravte pred pečením. Kuracie prsia potrieme z oboch strán olivovým olejom a posypeme korením. Predhrejte rúru a kura položte na plech.
3. 3 Kura pečieme 10 minút pri 230 ° C. Potom mäso obrátime a pečieme ďalších 8-10 minút, alebo pokiaľ prepichnutím vidličkou nevyteká čistá šťava. Skúste urobiť rez v najhrubšej časti kurčaťa, aby ste zistili, či je prepečené.
   • Čas varenia je potrebné neustále upravovať v závislosti od veľkosti kuracích pŕs. Tento recept je ideálny pre kuracie kúsky s hmotnosťou 220 gramov, ale ak vážia viac, varenie na každej strane bude trvať 12-15 minút, a ak menej, nie viac ako 8 minút.
   • Pomocou teplomeru čo najpresnejšie určte, či je kura varené. Jeho vnútorná teplota by mala byť v najhrubšej časti 74 ° C. Ak nemáte teplomer, v strede musíte urobiť malý rez a uistiť sa, že mäso je biele, nie ružové.
4. 4 Upečené kuracie prsia položte na servírovací tanier. Voľne prikryte alobalom a nechajte päť minút odležať, než ich natriete na žemľu alebo viaczrnný chlieb.
   • Pred vypnutím rúry skúste opekať žemle s nakrájaným syrom, aby bol chlieb chrumkavý. Dávajte pozor, aby ste sendviče nespálili.
5. 5 Užite si to!