Ako pripraviť banánový chlieb v mikrovlnnej rúre

Video: Språket i köket - *med undertexter* jag vill visa mitt kök och vi kan fika tillsammans 🤩

Obsah

Prísady
Obyčajný banánový chlieb
Zdravý banánový chlieb
Vegánsky bezlepkový banánový chlieb
Kroky
Metóda 1 z 3: Výroba bežného banánového chleba
Metóda 2 z 3: Výroba zdravého banánového chleba
Metóda 3 z 3: Výroba vegánskeho bezlepkového banánového chleba
Tipy
Čo potrebuješ
Varenie bežného banánového chleba
Varenie zdravého banánového chleba
Výroba vegánskeho bezlepkového banánového chleba

Banánový chlieb je skvelý spôsob, ako začať nový deň alebo s ním ukončiť chutné jedlo. Na varenie celého bochníka budete musieť stráviť veľa času. Našťastie to môžete urobiť dvakrát rýchlejšie, keď si v mikrovlnnej rúre uvaríte malú porciu banánového chleba. Aj keď to nie je to isté ako pečenie v rúre, táto metóda rýchlo uspokojí nutkanie ochutnať lahodný banánový chlieb. V závislosti od výkonu mikrovlnnej rúry bude celý proces trvať 2-3 minúty.

Prísady

Obyčajný banánový chlieb

60 gramov celozrnnej múky alebo prémiovej múky
55 gramov kryštálového cukru
1 gram prášku do pečiva (na špičku noža)
Polovica zrelého, nakrájaného banánu
45 mililitrov mlieka
45 mililitrov rastlinného oleja
7 gramov vanilkového extraktu

Porcie: 2

Zdravý banánový chlieb

15 gramov kokosovej múčky
2 gramy mletej škorice
2 gramy prášku do pečiva
Štipka morskej soli
30 mililitrov tučného kokosového alebo mandľového mlieka
5 gramov čistého javorového sirupu alebo medu
1 veľký zrelý banán, nakrájaný
1 veľké vajce (zľahka rozšľaháme)
7 gramov nasekaných surových vlašských orechov (voliteľné)

Porcie: 1

Vegánsky bezlepkový banánový chlieb

15 gramov kokosovej múčky
2 gramy prášku do pečiva
15 gramov hnedého cukru
60 mililitrov mandľového mlieka
Napoly nastrúhaný zrelý banán
15 gramov orechového masla

Porcie: 1

Kroky

Metóda 1 z 3: Výroba bežného banánového chleba

1 V miske zmiešajte suché prísady. Do misky nasypeme múku, pridáme cukor a prášok do pečiva. Zmiešajte všetky prísady do hladka.
2 Tekuté prísady nalejte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry. Nalejte mlieko, rastlinný olej a vanilkový extrakt do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry. Potom musíte zrelý banán olúpať a nakrájať, potom ho pridať do misy s ostatnými prísadami. Všetko spolu premiešajte do hladka.
- Aby ste uľahčili vyberanie chleba z formy, potrite misku sprejom na varenie alebo rastlinným olejom alebo maslom.
- Môžete tiež použiť veľký hrnček vhodný do mikrovlnnej rúry. Vypočítajte objem riadu za predpokladu, že cesto by malo zaberať iba polovicu jeho objemu.
3 Do zmesi mlieka pridajte múčnu zmes. Obe zmesi miešajte, kým sa hrudky úplne nerozpustia. Pritom dôkladne vydrhnite boky a dno misky.
4 Chlieb varíme na silnom ohni asi 2 minúty. Špáradlom prepichnite stred chleba a skontrolujte, či je hotový. Ak je chlieb pripravený, zostane čistý. V závislosti od výkonu vašej mikrovlnnej rúry bude celý proces trvať asi 2 minúty.
5 Pred podávaním nechajte chlieb vychladnúť. Chlieb je možné jesť priamo z misky alebo položiť na tanier. Pre najlepšiu chuť potrite vrch čokoládovým orechovým maslom.

Metóda 2 z 3: Výroba zdravého banánového chleba

1 Vnútri veľkého hrnčeka vhodného do mikrovlnnej rúry nastriekajte sprejom na varenie. Hotový chlieb z neho potom ľahšie vytrasiete. Ak nemáte po ruke sprej na varenie, môžete namiesto spreja použiť maslo, kokosový olej alebo akýkoľvek rastlinný olej.
2 Zmiešajte suché prísady. Do hrnčeka vhoďte kokosovú múku, mletú škoricu a prášok do pečiva. Pridajte štipku soli a potom všetko premiešajte vidličkou alebo malým šľahačom. Korenie a soľ sú teraz rovnomerne rozložené v celom cestíčku.
- Kokosová múka funguje skvele nad bežnou múkou a je oveľa zdravšia. Táto múka obsahuje veľa vlákniny a okrem toho vytvára ľahké a vzdušné pečivo, ktoré pripomína sušienku.
- Namiesto iných druhov múky môžete použiť 25 gramov mandľovej múky. To dodá chlebu ľahkú, poréznu krémovú textúru.
3 Nalejte tekuté prísady. Odmerajte mlieko a nalejte ho do hrnčeka. Na sladkosť pridajte trochu javorového sirupu. Med alebo agávovú šťavu použite, ak nemáte javorový sirup alebo vám jednoducho nechutí.
4 Pridajte ostatné prísady. Ošúpte a nakrájajte zrelý banán, potom ho pridajte do hrnčeka. Zľahka rozšľaháme vajíčko a vlejeme do zmesi. Na chrumkavý chlieb pridajte nasekané vlašské orechy.
5 Cesto znova premiešajte. Vezmite vidličku alebo lyžicu a premiešajte všetky prísady. Boky a dno hrnčeka dôkladne vydrhnite, aby boli všetky zložky rovnomerne premiešané.
6 Chlieb varte na vysokej teplote 3 až 3,5 minúty. Vložte hrnček do mikrovlnnej rúry. Pečte na vysokej teplote 3 minúty. Chlieb varte 3,5 minúty, ak bola v recepte použitá mandľová múka. Cesto pri varení začne kysnúť, ale rýchlo klesne, hneď ako vypnete mikrovlnnú rúru.
7 Pred podávaním nechajte chlieb vychladnúť. Keď je chlieb vychladnutý na izbovú teplotu, môžete ho ochutnať vidličkou alebo lyžicou. Ak chcete, môžete ho vybrať z hrnčeka, položiť na tanier a až potom začať jesť.

Metóda 3 z 3: Výroba vegánskeho bezlepkového banánového chleba

1 Vnútro veľkého hrnčeka vhodného do mikrovlnnej rúry zľahka naolejujte. Môžete použiť vegánsky sprej na varenie alebo kokosový olej. Pomôže to rýchlo oddeliť už uvarený chlieb od bokov hrnčeka.
2 Pridajte kokosovú múku a prášok do pečiva. Do hrnčeka nalejte kokosovú múku a prášok do pečiva. Suroviny premiešajte vidličkou alebo malou metličkou.
3 Pridajte hnedý cukor a mlieko. Odporúča sa použiť mandľové alebo kokosové mlieko. Môžete tiež vyskúšať iné vegánske mlieko, napríklad sójové mlieko. Cesto znova premiešajte.
4 Pridajte banán a orechové maslo. Ošúpte a nakrájajte zrelý banán, potom ho pridajte do hrnčeka. Vezmite si svoje obľúbené orieškové maslo (mandľové, arašidové alebo čokoľvek) a vložte ho do hrnčeka s prísadami.
- Ste alergický na orechy? Skúste sójové maslo alebo slnečnicové maslo.
5 Všetko premiešajte lyžičkou alebo vidličkou. Zmes stále miešame, kým nie sú všetky jednotlivé ingrediencie hladké. Dno a boky hrnčeka poriadne vydrhnite, aby sa všetko poriadne premiešalo.
6 Chlieb pečte na vysokej teplote 2,5-3 minúty. Trvanie varenia závisí od výkonu mikrovlnnej rúry a materiálu, z ktorého je hrnček vyrobený. Cesto pri varení začne kysnúť, ale rýchlo klesne, hneď ako vypnete mikrovlnnú rúru.
7 Pripravený.

Tipy

Pre najlepšiu chuť vrch chleba potrieme čokoládovou orieškovou nátierkou.
Vnútro hrnčeka nie je potrebné mazať, ale zabráni to prilepeniu chleba na boky hrnčeka a bude pre vás jednoduchšie ho oddeliť od nádoby.
Pred pečením posypte banánový chlieb čokoládovými lupienkami. Upečeným to dodá špeciálnu čokoládovú príchuť.
Pod hrnček umiestnite obrúsok, papierovú utierku alebo kartónový stojan, aby bola vaša mikrovlnná rúra čistá.
Doba varenia sa líši od modelu k mikrovlnnej rúre. V článku sme uviedli iba približný čas. V závislosti od mikrovlnného výkonu môže banánový chlieb trvať dlhšie alebo rýchlejšie.
Chlieb je možné piecť v malej keramickej nádobe vhodnej na pečenie pri 180 ° C 10-12 minút.