Ako opekať chlieb bez hriankovača

Video: Kippe Wasser auf dein Müsli, stelle es in den Ofen und backe ein Brot, dass es nicht zu kaufen gibt

Obsah

Kroky
Metóda 1 zo 4: Toast na sporáku
Metóda 2 zo 4: Praženie v rúre
Metóda 3 zo 4: Pomalé praženie v rúre
Metóda 4 zo 4: Toast nad ohňom
Varovania
Čo potrebuješ

Tento spôsob výroby toastov bez hriankovača vás bude zaujímať, ak na kuchynskom stole nie je voľné miesto alebo si len nechcete kupovať iný domáci spotrebič. Našťastie existuje niekoľko skvelých spôsobov, ako to urobiť. Ak nemáte hriankovač, chlieb môžete opekať alebo opiecť na panvici na sporáku alebo na plechu v rúre. Môžete si dokonca urobiť toast nad ohňom, keď ste vonku!

Kroky

Metóda 1 zo 4: Toast na sporáku

1 Položte malú panvicu na stredné teplo. Použite nepriľnavú panvicu alebo strednú liatinovú panvicu. Umiestnite ho na horák a zapnite stredné teplo. Počkajte chvíľu, kým sa zahreje.
2 Na chlieb natrieme maslo. Kým sa panvica zahrieva, vezmite nôž a na jednu stranu krajca chleba natrite maslo.
- Olejovač položte na pult, než začnete s hriankami, aby maslo trochu zmäklo a ľahšie sa roztieralo.
- Ak sa nôž príliš prilepí na chlieb, prstom podržte okraj plátku masla.
3 Do panvice vložte chlieb maslovou stranou nadol. Plátok chleba vložte do panvice tak, aby strana s maslom bola na dne a bola v kontakte so spodkom.
4 Prikryte 2 minúty. Panvicu prikryte ťažkým vekom s otvormi, aby mohla unikať para. Tým sa udrží teplo vo vnútri a chlieb sa rýchlejšie opečie.
- Znížte teplo, ak sú kachle horúce alebo ak nechcete, aby toast bol chrumkavý.
5 Na druhú stranu chleba natrieme maslo a obrátime ho. Počkajte 2 minúty a odstráňte kryt. Na chlieb natrieme trochu masla bez toho, aby sme ho vybrali z panvice. Potom pomocou špajdle plátok otočte.
6 Chlieb prikryte a vyberte z tepla po 2 minútach. Nasaďte veko späť na panvicu. Po 2 minútach preneste toast stierkou z panvice na tanier. Na chlieb dajte syr alebo klobásu, alebo naň natrite džem - a dobrú chuť!

Metóda 2 zo 4: Praženie v rúre

1 Presuňte drôtenú poličku na najvyšší stupeň rúry. V hornej časti je umiestnený gril. Aby ste dostali chlieb bližšie k grilu, nastavte rošt čo najvyššie.
2 Zapnite rúru a počkajte, kým sa nezohreje. Dávajte pozor na tlačidlá alebo ovládacie prvky rúry. Gril zapnete stlačením tlačidla „Zapnúť“ a / alebo „Vysoký výkon“ alebo nastavte režim „Gril“. Počkajte 5 minút, kým sa gril zahreje.
3 Chlieb rozotrieme na plech a položíme na horný rošt v rúre. Plátky chleba uložte na nemastený plech. Potom ho položte na rošt čo najbližšie k grilu.
- Ak nemáte plech na pečenie, chlieb opatrne vložte priamo na mriežku v rúre.
- Pomocou širokého plechu na pečenie pripravíte veľké množstvo toastov naraz.
4 Po 1-2 minútach chlieb otočte. Pozorne ho sledujte. Pri vysokých teplotách grilu bude toast chrumkavý tak, ako by ste chceli, ale môže sa popáliť, ak ho nenecháte bez dozoru. Po 1-2 minútach plátky chleba obrátime špeciálnymi kliešťami.
5 Hotový toast vyberte z rúry po 1-2 minútach. Na vybratie plechu z rúry použite hrubé rukavice. Kliešťami preneste toast z plechu na plech. Pridajte ľubovoľnú náplň alebo nátierku podľa potreby.

Metóda 3 zo 4: Pomalé praženie v rúre

1 Predhrejte rúru na nízku teplotu. Nastavte teplotu rúry na 175 ° C. Pred vložením chleba doň počkajte na signál - môže to byť zvukový alebo svetelný indikátor.
2 Plátky chleba rozložte na plech a položte na mriežku. Aby ste zabezpečili rovnomerné opekanie chleba, umiestnite rošt do stredu rúry.
3 Chlieb otočte asi po 5 minútach. Otvorte dvierka rúry a kliešťami prevráťte plátky na druhú stranu.
4 Po ďalších 5 minútach vyberte chlieb z rúry. Vezmite hrubé držiaky na hrnce a vyberte plech z rúry. Kliešťami preneste toast z plechu na plech. Teraz sú pripravené k jedlu, takže si do toastu pridajte obľúbené polievky alebo si ich natrite čímkoľvek, čo máte radi.
- Skúste toast s arašidovým maslom alebo Nutellou alebo škoricou a cukrom.
- Pridajte figový džem, kozí syr, vlašské orechy alebo hummus a olivovú tapenádu pre kreatívny prípitok.

Metóda 4 zo 4: Toast nad ohňom

1 Vyberte si bezpečné miesto pre svoj oheň. Ak v blízkosti nie je žiadna vhodná diera, nájdite miesto bez uvoľnenej zeme, trávy alebo trosiek. Uistite sa, že v blízkosti nie sú žiadne nízko visiace vetvy.
2 Zapáliť oheň. Najprv rozložte veľké kamene po obvode budúcej požiarnej jamy. Do stredu umiestnite tinder a zapaľovacie materiály, ako je pokrčený papier alebo suchá tráva, malé kefy a vetvičky. Zapáľte papier zapaľovačom a pomaly rozohrejte plameň. Ako oheň rastie, pridajte ďalšie podpaľovanie a konáre a potom hrubé polená.
- Ak je pre vás ťažké založiť oheň alebo ho rozdúchať, zapáľte zapaľovanie a zapaľovač z niekoľkých strán naraz.
3 Položte liatinovú panvicu na gril na skaly nad ohňom. Pridajte oheň do ohňa, keď je oheň dobre zapálený. Teraz opatrne položte grilovací rošt nad oheň. Na ňu položte stredne veľkú až veľkú liatinovú panvicu.
- Na panvici rozpustite najskôr maslo, ak chcete pripraviť chutný toast. Tiež použite zvyškový tuk, ak ste predtým vyprážali mäso na panvici.
4 Chlieb rozložte na panvici tak, aby ploché plátky zakrývali dno, ale neprikrývali sa navzájom. Do panvice môžete vložiť toľko chleba, koľko sa zmestí.
5 Chlieb niekoľkokrát obrátime, kým každá strana nie je jemne opečená. Na rozdiel od hriankovačov, sporákov a rúr nie je možné plamene ohňa predvídať. Plátky preto otáčajte kliešťami každých 20-30 sekúnd, aby ste kontrolovali stupeň kyslosti. Otočte sa toľkokrát, koľkokrát je to potrebné. Kliešťami vyberte toasty, ktoré sú z oboch strán hnedé.
6 Zahas oheň. Keď si užijete oheň, naplňte ho veľkým vedrom vody, aby ste oheň uhasili. Uhlie otočte palicou, aby boli všetky mokré. Ak už nebudete počuť syčanie uhlia a popola, môžete pokojne opustiť túto piknikovú oblasť.