Obsah

• Kroky
• Tipy

Zápalové ochorenie čriev (IBD) je chronické. Existujú dva hlavné typy IBD: ulcerózna kolitída a Crohnova choroba. Tieto choroby sú do istej miery podobné, ale samozrejme existujú rozdiely. Ulcerózna kolitída postihuje hrubé črevo, na vnútornom povrchu ktorého sa objavujú červené, zapálené vredy. Ulcerózna kolitída konečníka sa zvyčajne vyvíja u ľudí s častou hnačkou. Ak je sliznica hrubého čreva poškodená, stolica často obsahuje hlien a krv. Crohnova choroba postihuje ileum (posledná časť tenkého čreva) a časti hrubého čreva. Crohnova choroba sa však môže vyskytnúť takmer kdekoľvek v gastrointestinálnom trakte. Zápal črevnej steny sa šíri hlbšie a ďalej ako pri ulceróznej kolitíde. Výsledkom je, že špeciálna diéta, ktorá je predpísaná pacientom so zápalmi čriev, má veľmi významný vplyv na liečbu.

Kroky

1. 1 Musíte vedieť, ako identifikovať príznaky. Najčastejšími príznakmi ulceróznej kolitídy a Crohnovej choroby sú bolesti brucha a hnačka.
   • Pretože hnačka môže byť niekedy veľmi vážnym problémom, neustála strata krvi konečníkom môže viesť k dehydratácii, poklesu krvného tlaku a anémii. Medzi ďalšie príznaky IBD patrí zápcha, horúčka, zimnica, chudnutie, únava.
   • Úbytok živín a tekutín často vedie k zbytočnému chudnutiu a podvýžive. Je dôležité držať sa diéty, ktorá pomôže vášmu telu obnoviť metabolizmus a zbaviť sa symptómov IBD.
2. 2 Jedzte malé jedlá alebo občerstvenie každé 3-4 hodiny. Je dôležité obnoviť tráviaci systém a vyhnúť sa prepracovaniu. Ak absorbujete viac živín v krátkych intervaloch, bolesť žalúdka pri jedle pravdepodobne prestane.
   • Polovicu každého hlavného chodu odložte späť do chladničky na zvyšok jedla neskôr.
   • Mali by ste mať 3 malé jedlá a 3 občerstvenie denne.
   • Občerstvenie by malo byť vždy pripravené.
   • Ak chcete jesť menej, kúpte si malé taniere.
3. 3 Akonáhle pocítite nástup príznakov, pokúste sa jesť potraviny s nízkym obsahom vlákniny. Tieto potraviny sú ľahšie stráviteľné, takže je menšia pravdepodobnosť, že spôsobia tráviace problémy.
   • Namiesto celozrnných a ražných potravín sa odporúča jesť chlieb, rožky, cereálie a cestoviny vyrobené z bielej múky.
   • Jedzte bielu ryžu namiesto hnedej.
   • Vyberte si jedlá s menej ako 2 gramami vlákniny na porciu.
   • Vyhnite sa kukurici, fazuli lima, tmavej fazuli, červenej fazuli a čiernej fazuli.
   • Jedzte dobre uvarenú zeleninu bez jadierok, ošúpané zemiaky a zeleninové šťavy.
   • Vyhnite sa väčšine surových potravín okrem zrelých banánov, lúpaných jabĺk a melónov.
   • Vylúčte zo stravy sušené ovocie (hrozienka, sušené slivky).
   • Vylúčte zo stravy slivkovú šťavu.
   • Vyberte si konzervované ovocie bez kože.
4. 4 Pite veľa tekutín. Je veľmi dôležité zabrániť dehydratácii.
   • Vypite najmenej 8 šálok tekutiny každý deň.
   • Vyhnite sa kofeínovým nápojom, pretože vás môžu rýchlo dehydratovať.
   • Ak trávite dlhý čas v práci alebo v škole, vezmite si so sebou niečo na pitie.
5. 5 Ak nemáte príznaky IBD, jedzte potraviny s probiotikami a prebiotikami.
   • Prebiotiká sa prirodzene nachádzajú v mnohých potravinách, najmä v potravinách s vysokým obsahom vlákniny, vrátane niektorých druhov ovocia, zeleniny a obilnín. Často sa dodávajú vo forme potravinárskych prísad do určitých potravín, napríklad do jogurtu.
   • Probiotiká sú živé organizmy, ktoré sú prospešné pre trávenie. Podporujú rast prospešných baktérií, ktoré sa nachádzajú v našom tráviacom trakte. Nájdete ich v jogurte alebo iných mliečnych výrobkoch. Niekedy tieto výrobky uvádzajú „obsahuje živé kultúry“. Môžete tiež použiť špeciálne doplnky s obsahom probiotík.
6. 6 Vezmite multivitamín. Vaše telo môže potrebovať viac vitamínov a minerálov ako obvykle. Hnačka môže vaše telo vyčerpať, takže sa môžete stretnúť s akútnym nedostatkom vitamínov a minerálov.
   • Vyberte si multivitamín s minerálmi z lekárne. Sú dostupné bez lekárskeho predpisu.
   • Ak si nie ste istí, ktoré vitamíny si vybrať, môžete sa opýtať svojho dietológa alebo lekárnika.
   • Nepoužívajte jednotlivé vitamíny a minerály, ako sú vitamíny A, D alebo E. Sú rozpustné v tukoch a môžu byť pre telo toxické.
7. 7 Vyhnite sa tučným jedlám. Tieto potraviny môžu spôsobiť bolesť žalúdka a zhoršiť hnačku.
   • Jedzte nízkotučné syry a pite nízkotučné mlieko.
   • Jedzte chudé mäso - hydinu bez kože, vyprážané ryby, tuniaka.
   • Konzumujte menej ako 8 lyžičiek maslových jedál denne. Tento koncept zahŕňa: maslo, margarín, rastlinný olej, kyslou smotanu a masť.
   • Vyhýbajte sa vyprážaným jedlám.

Tipy

• V období, keď sa príznaky neobjavujú, by ste mali do svojho jedálnička zaradiť celozrnné produkty a rôzne druhy ovocia a zeleniny. Nie je neobvyklé, že niektorí ľudia po hnačke pociťujú zápchu. Aby ste sa tejto situácii vyhli, musíte do stravy zaradiť potraviny s vysokým obsahom vlákniny a piť veľa vody. Musíte začať s trochou vlákniny. Hneď ako sa príznaky začnú opakovať (napríklad hnačka), okamžite prestaňte jesť vlákninu a počkajte, kým sa symptómy opäť nezmiznú.