Obsah

• Kroky
• Rada

Intolerancia laktózy môže sťažiť prírastok hmotnosti, najmä u malých detí alebo nenáročných stravníkov. Vedieť, ako jesť zdravé, vysokokalorické a na výživu bohaté jedlá, vám môže pomôcť rýchlo a bezpečne pribrať.

Kroky

Metóda 1 z 3: Jedzte výživné jedlá

1. 

   Vyberte si chudé bielkoviny pre zdravé zvýšenie hmotnosti. Napriek rýchlemu prírastku hmotnosti môžu bielkoviny / mäso s vysokým obsahom tuku viesť k zdravotným problémom, ako je zvýšená hladina cholesterolu. Preto je chudý proteín tou najlepšou voľbou pre zdravé priberanie na váhe. Zdravé zdroje chudého proteínu zahŕňajú:
   • Kuracia koža alebo kuracie prsia
   • Chudé hovädzie mäso
   • Bravčová panenka
   • Tuniak biele mäso (namočené vo vode)
   • Tofu alebo fermentované sójové bôby
   • Bean

2. 

   
   
   Vyberte si zeleninu, ktorá je bohatá na kalórie. Niektoré druhy ovocia a zeleniny obsahujú viac tukov a kalórií ako iné. Výber ovocia a zeleniny bohatých na kalórie vám môže pomôcť ľahšie pribrať. Môžete si napríklad vybrať banány, ananás, hrozienka, iné sušené ovocie, hrášok, kukuricu, zemiaky a tekvicu.

3. 

   
   
   Jedzte chlieb a tuhé cereálie. Sacharidy sú bohatým zdrojom kalórií a niektoré potraviny bohaté na sacharidy budú bohatšie na kalórie. Nemali by ste jesť „nevýrazný“ chlieb a cereálie, pretože sú nízkokalorické. Namiesto toho si vyberte chlieb s vysokým obsahom kalórií, ako je napríklad celozrnný chlieb. Prípadne si môžete vybrať z týchto možností:
   • Celé zrniečka
   • Cereálne raňajkové cereálie
   • Muffinový koláč obsahuje pšeničné otruby
   • Celozrnný bagel
   • Celozrnné cestoviny
   • hnedá ryža

4. 

   
   
   Varíme s olejom. Pri pečení zeleniny, mäsa a iných jedál používajte zdravé kuchynské oleje, aby ste zvýšili príjem tukov a kalórií. Namiesto rastlinných olejov môžete použiť olivový olej, hroznový olej alebo repkový olej, pretože obsahujú vyššie kalórie a sú bohaté na živiny, ktoré vaše telo potrebuje na získanie zdravej hmotnosti.
   • Skúste šaláty posypať olivovým olejom, repkovým olejom natrieť olej na panvici alebo ako náhradu masla pri pečení.

5. 

   Použite kokosové mlieko. Kokosové mlieko je zdrojom kalórií a bezlaktózových tukov, ktoré môžete pridať do svojho jedálnička na zvýšenie hmotnosti namiesto použitia potravinových olejov. Kokosové mlieko obsahuje zdravé tuky a živiny a je veľmi univerzálne, takže kokosové mlieko môžete použiť do mnohých jedál.
   • Skúste pripraviť karí z kokosového mlieka, nahradiť živočíšne mlieko kokosovým mliekom do polievok alebo si do rannej šálky kávy pridať plnú lyžičku kokosového mlieka.
   • Kokosové mlieko v tekutej a tenšej forme môže byť priamou náhradou za kravské mlieko. Kokosové mlieko v hustejšej forme (napríklad v konzerve) sa môže použiť ako náhrada odtučneného krému alebo krémového prášku.

6. 

   Jedzte orechy. Orechy sú skvelým výživným občerstvením a sú tiež nabité kalóriami. Makadamia, pekanové orechy, píniové oriešky, para orechy a vlašské orechy majú najvyššie kalórie, zatiaľ čo gaštany, kešu orechy a arašidy majú nižší obsah kalórií.
   • Môžete popíjať hrsť semienok ako občerstvenie alebo ich zapracovať do receptu. Môžete napríklad kombinovať trochu kešu orechov s praženými a mletými vlašskými orechmi, aby ste vytvorili omáčku Pesto, alebo pridať nasekané mandle do čokoládového cesta na sušienky.
   • Orechové maslo natrieme na chlieb alebo podávame s ovocím. Natieranie orechového masla, ako je arašidové maslo alebo kešu maslo, na plátky toastového celozrnného chleba, umožňuje zdravé občerstvenie a pomáha zvyšovať obsah kalórií. Lyžičku mandľového masla môžete natrieť na toasty alebo plátky jablka natrieť v arašidovom masle.

7. 

   Začleňte do svojho jedálnička cícerovú krémovú omáčku. Cícerovú krémovú omáčku odporúča veľa ľudí, keď sa snažia pribrať, pretože obsahuje cícer - fazuľa, ktorá je bohatá na kalórie, zdravé tuky a živiny. Cícerová krémová omáčka je navyše tiež dobrým zdrojom vlákniny.
   • Skúste cícerovú krémovú omáčku natrieť na krajce chleba, pomocou omáčky natrieť zeleninu alebo pridať čajovú lyžičku omáčky do šalátov.

8. 

   Začlente avokádo do svojej stravy. Avokádo má vysoký obsah tukov a živín, takže je skvelým spôsobom, ako pridať kalórie do stravy s intoleranciou laktózy. Aj keď je avokádo známe ako hlavná zložka maslovej guacamolovej omáčky, má tiež jemnú chuť a dá sa použiť v mnohých ďalších jedlách.
   • Pokúste sa natrieť Guacamole na sendvič, pridať niekoľko plátkov avokáda do šalátu alebo pridať avokádo bơ do ovocného smoothie pre extra tuk a kalórie bez zmeny chuti.

9. 

   Pokrm posypte trochou medu. Mali by ste sa vyhnúť použitiu pridaného cukru na zvýšenie hmotnosti, pretože zvyšuje riziko ochorenia. Na druhej strane môžete bezpečne použiť med na občerstvenie alebo pitie, aby ste bezpečne pribrali. Niektoré štúdie ukazujú, že med má silné antibakteriálne vlastnosti a pomáha ľuďom s podvýživou.
   • Vyhýbajte sa medu, ak máte cukrovku. Niektoré štúdie preukázali, že hoci med neovplyvňuje hladinu cukru v krvi ako cukor, med môže ovplyvňovať hladinu cukru v krvi.
   reklama

Metóda 2 z 3: Zvýšenie obsahu živín vo vašej strave

1. 

   Pite nemliečne smoothie a koktaily. Ak chcete získať zdravú váhu, musíte do svojej dennej stravy pridať 200 - 500 kalórií. Tento cieľ môže byť ťažký a niektorí ľudia sa budú cítiť tak plní, že nemôžu jesť viac. V tomto okamihu vám pridanie zdravých koktailov bez mliečnych výrobkov môže pomôcť zvýšiť kalórie bez toho, aby ste viac jedli.
   • Kokteily a smoothie sú známe tým, že sú zdravé, pretože sa ľahko konzumujú a tiež dodávajú vašej strave živiny. Stačí vyhľadať online a nájdete širokú škálu receptov na mliečne smoothie.
   • Väčšina smoothies má trochu navyše tekutiny, zvyčajne ovocné džúsy, ktoré neobsahujú pridaný cukor alebo mandľové mlieko, sójové mlieko a rôzne druhy zeleniny. Suroviny sa rozomelú v mixéri, kým sa nezmiešajú do požadovanej textúry.
   • Mnoho smoothies používa prísady ako vanilkový extrakt, škorica alebo med na zvýšenie sladkosti a chuti. Môžete kombinovať veľa rôznych prísad, až kým smoothie nebude chutiť tak, ako chcete.
   • Ak váš obľúbený recept na smoothie používa mliečny výrobok, ako je mlieko alebo jogurt, môžete ho nahradiť iným ako živočíšnym mliekom. Príkladom je sójové mlieko alebo mandľové mlieko.

2. 

   Pite nápoje bohaté na kalórie. Dietujúcim sa často odporúča, aby sa vyhýbali konzumácii kalórií z nápojov. Ak však chcete pribrať, môže vám pomôcť pridanie vysoko kalorického nápoja do jedálnička.
   • Počas jedla môžete piť ovocný džús, ktorý neobsahuje pridaný cukor, alebo športové nápoje, ako je voda Gatorade. Okrem vysoko kalorických nápojov však vždy nezabudnite vypiť 8 pohárov vody denne, aby ste si zaistili zdravú výživu.
   • Aj keď vám pitie kalorických nápojov pomôže pribrať, dôležité je aj zdravé priberanie. Mali by ste sa vyhnúť nápojom s vysokým obsahom cukru, napríklad sódovej vode alebo ovocným džúsom s vysokým obsahom pridaného cukru. Vyhnite sa tiež priberaniu na váhe zvýšením príjmu alkoholu, pretože to môže byť nebezpečné, ak trpíte podvýživou.

3. 

   Požiadajte registrovaného dietetika o začlenenie nemliečnych proteínových práškov do vašej stravy. Proteínové prášky sú doplnkom mnohých zdravotných výhod, ktoré nájdete v telocvičniach alebo v obchodoch so zdravou výživou. Proteínový prášok obsahuje zložky, ktoré pomáhajú zvyšovať energiu pre nápoje a pomáhajú vám priberať a naberať svaly. Proteínový prášok možno pridať do smoothies a iných nápojov alebo pretlačiť a použiť na varenie.
   • Najprv sa opýtajte svojho dietetika na doplnok obsahujúci prášok z bielkovín. Proteínové prášky sa často používajú na budovanie svalovej hmoty a nemusia byť veľmi prospešné pre ľudí, ktorí chcú iba pribrať.
   • Proteínový prášok z vaječných bielkov je skvelé nemliečne jedlo, ktoré doplní bielkoviny do vašej stravy. Tento výrobok má rôzne vône a nesladkú formu.
   reklama

Metóda 3 z 3: Vyhľadanie lekárskej starostlivosti

1. 

   Poraďte sa so svojím lekárom o vašej hmotnosti. Nevysvetliteľné chudnutie a ťažkosti s priberaním môžu byť príznakmi intolerancie laktózy. Platí to najmä vtedy, ak vám nedávno diagnostikovali intoleranciu laktózy a prispôsobujete sa novej strave. Chudnutie však môže byť tiež príznakom mnohých ďalších základných zdravotných stavov. Ak si nie ste istí, či je váš úbytok hmotnosti spôsobený neznášanlivosťou laktózy, najlepšie je poradiť sa so svojím lekárom.
   • Existuje veľa príčin chudnutia, od dosť benígnych chorôb, ako sú menšie problémy s ústami, až po vážnejšie choroby, ako sú rakovina a Parkinsonova choroba. Ak teda nepoznáte príčinu svojho chudnutia, je najlepšie navštíviť lekára, ktorý vám diagnostikuje. Váš lekár skontroluje a vykoná rôzne testy na základe vašej anamnézy a súčasného zdravotného stavu.
   • Ak nemôžete priberať na váhe kvôli intolerancii laktózy, lekár vám pomôže s najúčinnejšou diétou a cvičením.

2. 

   Vyhľadajte radu od registrovaného dietetika. Ak je ťažké pribrať na váhe kvôli bezlaktózovej diéte, vyhľadajte lekársku pomoc u registrovaného dietetika. Špecialista vám odporučí stravovacie návyky na základe vašich osobných preferencií a zdravotných potrieb.

3. 

   Lekárske posúdenie. Ak užívate lieky na predpis, skontrolujte vedľajšie účinky. Niektoré lieky na predpis môžu spôsobiť nežiaduce chudnutie.
   • Lieky na migrénu a psychiatrické lieky môžu niekedy spôsobiť úbytok hmotnosti. Vinníkom náhleho úbytku hmotnosti je najmä liek na poruchy pozornosti s hyperaktivitou.
   • Ak si myslíte, že lieky spôsobujú podvýživu, poraďte sa so svojím lekárom o zmene liečby.
   reklama

Rada

• Jedzte veľké porcie. Ak máte nadváhu alebo intoleranciu laktózy, jednoducho zvýšte príjem nemliečnych potravín, aby ste zvýšili toleranciu kalórií, čo zase krátkodobo pomáha podporovať priberanie.
• Jedzte pravidelne, aby ste ľahko zvýšili denný príjem kalórií. Pripravte si občerstvenie ako granola alebo pripravená zelenina.