Obsah

• Na krok
• Časť 1 z 3: Zahájenie šťavovej diéty
• Časť 2 z 3: Dajte dokopy šťavnatú stravu
• 3. časť z 3: Bezpečné a zdravé chudnutie
• Tipy
• Varovania

Džúsový pôst je relatívne nový trend v stravovaní, pri ktorom ľudia pijú hlavne zeleninové a ovocné džúsy, aby nahradili jedno alebo viac jedál alebo doplnili jedlo. Pitie štiav bolo spojené s rôznymi zdravotnými výhodami, vrátane chudnutia a zvýšeného príjmu vitamínov a minerálov. Džúsy sú navyše jednoducho lahodným a ľahkým spôsobom, ako sa ubezpečiť, že do svojej stravy zahrnete viac ovocia a zeleniny (najmä pre tých, ktorí nemajú radi ovocie alebo zeleninu alebo ktorí nemajú čas každý deň variť zložité jedlá. ). Dodržiavanie diéty na základe šťavy vám môže pomôcť schudnúť, najmä ak ju kombinujete s dostatkom pohybu. Podľa nasledujúcich pokynov získate bezpečný a vyvážený plán džúsu.

Na krok

Časť 1 z 3: Zahájenie šťavovej diéty

1. Kúpte si lis. Nevyhnutným zariadením pre šťavovú diétu je lis. Môžete si kúpiť pomalý odšťavovač alebo odšťavovač. Cena lisu sa môže líšiť (od 50 do 400 eur) a môže mať všetky tvary a veľkosti.
   • Pomalý odšťavovač je zvyčajne nákladnejší. Zariadenie pracuje tak, že ovocie a zeleninu pomaly lisuje a lisuje, aby z nej vyťažil šťavu. Výhodou tohto systému je, že v šťave zostáva viac dužiny. Buničina pochádza zo šupiek a iných vláknitých častí ovocia a zeleniny, vďaka čomu je váš džús ešte zdravší. Nevýhodou týchto zariadení je, že zamrznú, keď použijete výdatné ovocie a zeleninu.
   • Odšťavovač oddeľuje šťavu od dužiny a filtruje ju tak, aby vo vašom drinku nezostala dužina. Je potrebné vyčistiť všetko ovocie a zeleninu a niektoré veci tiež očistiť, inak prístroj zamrzne. Nevýhodou odšťavovačov je, že sa ťažko čistia.
   • Pred zakúpením si vyskúšajte rôzne druhy a typy odšťavovačov. Nájdite stroj, ktorý sa vám ľahko používa, čistí a skladuje. Napríklad skontrolujte, či môžu časti vášho spotrebiča ísť do umývačky riadu a či je v nej široký otvor, aby ste do nej mohli vložiť väčšie kúsky ovocia a zeleniny.
   • Zvážte tiež kúpu mixéra. Mixéry sa tiež dodávajú v rôznych druhoch a cenových kategóriách a môžete s nimi zomlieť celé kúsky ovocia a zeleniny. Na rozdiel od odšťavovacích lisov jete celé ovocie alebo zeleninu - vrátane šupky a vlákniny. Ak je váš džús príliš hustý, môžete pridať vodu do požadovanej konzistencie.
2. Kúpte si 100% čerstvý džús. Mnoho lisov na džús je drahých a nie každý si ich môže dovoliť. Ak napriek tomu chcete dodržiavať šťavovú diétu, môžete si namiesto vlastnej výroby kúpiť aj 100% čerstvú ovocnú šťavu.
   • Nekupujte mrazený ovocný koncentrát alebo džús s prísadami. Často obsahujú cukor, arómy alebo konzervačné látky, ktoré nie sú pre vás dobré.
   • Okrem supermarketu sú tu aj džúsové bary alebo stánky, kde si môžete kúpiť čerstvo vylisovaný džús. Môžete si kúpiť jednu porciu alebo väčšie množstvo.
3. Nakúpte všetky druhy ovocia a zeleniny. Ďalšou nevyhnutnou súčasťou šťavovej diéty je rôzne ovocie a zelenina. Kupujte čerstvé aj mrazené ovocie pre väčšiu flexibilitu a rozmanitosť.
   • Orientačne sa pokúste držať vo svojich šťavách 2/3 zeleniny a 1/3 ovocia. Ovocie obsahuje veľa cukru, čo môže spôsobiť zvýšenie hladiny cukru v krvi.
   • Nákup mrazeného ovocia a zeleniny vám umožňuje zásobiť sa odrodami, ktoré nemusia byť v sezóne dostupné. Okrem toho môžete z mrazničky vždy trochu vytiahnuť, aby sa zvyšok nepokazil.
   • Spoločným použitím mrazených a nezmrazených vecí v džúse získate hladšiu konzistenciu smoothie, ktorá by sa vám mohla páčiť.
   • Uistite sa, že do mrazenej zeleniny alebo ovocia nebol pridaný žiadny cukor. Prečítajte si zložky na balení, aby ste sa ubezpečili, že obsahuje iba zeleninu alebo ovocie.
4. Najskôr urobte test. Pred vytvorením väčšieho množstva šťavy môžete najskôr vyskúšať menšie množstvo. Potom nemusíte nič vyhadzovať, ak sa vám kombinácia nepáči.
   • S odšťavovačom alebo mixérom, ktorý si kúpite, niekedy existuje brožúra s receptami. To je dobrý spôsob, ako získať niekoľko nápadov na recepty.
   • Upozorňujeme, že ak si chcete pripraviť šťavu, potrebujete dosť veľa ovocia a zeleniny. Napríklad na 250 ml mrkvovej šťavy potrebujete 6-8 veľkých mrkiev.
   • Najskôr nezabudnite dobre umyť všetko ovocie a zeleninu. To je dôležité, pretože koža sa dostane aj do vášho nápoja.
   • Postupujte podľa pokynov dodaných s lisom na džús. Zvyčajne sa odporúča dať najskôr jemnú zeleninu alebo ovocie (napríklad listovú zeleninu), potom mäkké veci (napríklad banán alebo paradajka) a nakoniec tvrdé ovocie a zeleninu (napríklad jablká alebo mrkvu).
5. Nerobte viac ako 1 alebo 2 porcie súčasne. Ak chováte vylisovanú zeleninu alebo ovocie, je pravdepodobnejšie, že sa do nich dostanú škodlivé baktérie, ktoré vás môžu ochorieť.
   • Pripravte si džúsy po jednom dni. Všetky šťavy uchovávajte v uzavretých fľašiach alebo pohároch v chladničke najviac 24 hodín.
   • Uistite sa, že ste všetky čerstvé džúsy vložili do chladničky tak, aby nikdy neboli teplejšie ako 5 ° C.
   • Kúpte si malé, tesne uzatvárateľné fľaše s vodou alebo zaváracie poháre, aby ste mohli malé množstvá bezpečne uchovávať v chladničke. Keď niekam idete, môžete si so sebou ľahko vziať aj nádobu na víno so skrutkovacím uzáverom (Masonova nádoba).

Časť 2 z 3: Dajte dokopy šťavnatú stravu

1. Kúpte si všetko, čo potrebujete na výrobu džúsov. Môže byť ťažké dodržiavať šťavovú diétu. Existujú všetky druhy stravovacích plánov, štiav a spôsobov výroby štiav. Ak si pozriete recepty alebo celý stravovací plán, bude jednoduchšie zostaviť stravu.
   • Strávte nejaký čas porovnaním rôznych druhov džúsov, ktoré nájdete na internete. Existuje veľa rôznych diét, tak si ich vyskúšajte, aby ste zistili, čo je pre vás najlepšie a či by ste ich nechceli kombinovať.
   • Zvážte tiež kúpu knihy o džúsoch, aby ste ju mali doma. Môže byť užitočná príručka, ktorú si môžete pozrieť doma.
   • Pre inšpiráciu si pozrite tieto webové stránky: powerdetox.nl, Voedcentrum.nl, Natuurdietisten.nl a francescakijnt.nl.
2. Spravte si stravovací plán. Po prezretí rôznych liekov na šťavu si uvedomíte, že existuje veľa možností, z ktorých si môžete vybrať. Ak nedržíte konkrétnu stravu, môže byť užitočné spísať si svoj vlastný plán, ktorý vám zabezpečí vyváženú a zdravú stravu.
   • Zvážte, koľko jedál chcete nahradiť džúsom a koľko džúsu chcete vypiť za deň. Zistíte, že existujú diéty, ktoré odporúčajú určité množstvo šťavy denne. Napríklad 1 - 2 poháre „zeleného“ džúsu alebo zeleninového džúsu.
   • Uistite sa, že každý deň pijete všetky druhy rôznych štiav. Snažte sa piť zeleninové aj ovocné šťavy, nielen jeden druh.
   • Snažte sa tiež zabezpečiť, aby ste za jeden deň dostali veľa rôznych druhov ovocia a zeleniny. Napríklad, ak ste ráno pili šťavu z jabĺk a kelu, dajte si popoludní mrkvu, pomaranč a zázvor.
3. Vážte sa. Bez ohľadu na to, ktorú diétu dodržiavate, je dôležité sledovať svoju váhu. Potom môžete lepšie zmapovať pokrok a zistiť, či diéta funguje.
   • Ideálne je vážiť sa 1 - 2 krát týždenne. Denné váženie nemá zmysel. Vaša váha zo dňa na deň trochu kolíše, takže je presnejšie vážiť sa každý týždeň.
   • Nakúpte váhy, aby ste mali správne veci, ktoré vám pomôžu udržať sa na správnej ceste.
   • Zapíšte si, koľko vážite každý týždeň. Môže byť zábavné a podnetné sledovať, aký pokrok robíte.

3. časť z 3: Bezpečné a zdravé chudnutie

1. Poraďte sa so svojím lekárom alebo dietetikom. Pred začatím novej diéty je rozumné porozprávať sa so svojím lekárom. Môže vám poskytnúť ďalšie tipy, ktoré sú špeciálne prispôsobené vášmu zdraviu. Dietológ je odborník na výživu, ktorý vám môže pomôcť vytvoriť účinnú diétu na zníženie hmotnosti.
   • Poraďte sa so svojím lekárom. Pravdepodobne ich môžete odkázať na dietológa v danej oblasti.
   • Na tejto webovej stránke môžete vyhľadať aj dietológa vo vašej oblasti.
2. Jedzte najmenej 1 200 kalórií denne. Nie je bezpečné ani zdravé jesť menej ako 1 200 kalórií denne, najmä niekoľko dní po sebe. Bez ohľadu na to, aký režim džúsov dodržiavate, dbajte na to, aby ste mali dostatok kalórií denne.
   • Pomocou denníka o jedle alebo aplikácie môžete sledovať, koľko kalórií prijímate.
   • Nenahrádzajte viac ako 1 alebo 2 jedlá džúsom, namiesto toho, aby ste konzumovali iba tekuté kalórie. Jesť 1 - 2 vyvážené jedlá denne zabezpečí, že prijímate dostatok kalórií.
   • Medzi vedľajšie účinky konzumácie príliš malého množstva kalórií patrí únava / vyčerpanie, slabosť a hlad. Medzi závažnejšie vedľajšie účinky patrí nedostatok živín, ako je železo, odbúravanie svalov a problémy so srdcom.
3. Jedzte dostatok bielkovín. Aj keď vám pitie džúsu dá viac ovocia a zeleniny, džúsy neobsahujú takmer žiadne bielkoviny. Ak sa chcete stravovať zdravo a vyvážene, musíte každý deň jesť dostatok bielkovín.
   • Dospelé ženy potrebujú v priemere 46 g bielkovín a muži 56 g.
   • Pridanie ochuteného proteínového prášku do vašej šťavy pomôže udržať hladinu cukru v krvi na vysokej úrovni a nezmení to chuť.
   • Namiesto džúsu si pripravte smoothie. Potom môžete pridať orechy, semiačka, arašidové maslo, mlieko, jogurt alebo proteínový prášok, aby ste získali veľa bielkovín.
   • Nahraďte iba 1 - 2 jedlami džúsom a ostatné jedlá jedzte chudé bielkoviny.
4. Pridajte zdroj vlákniny. Niektoré lieky na šťavu a lisy na šťavu oddeľujú dužinu od ovocia a zeleniny. Buničina má vysoký obsah živín a vlákniny. Nedostatok dostatok vlákniny môže viesť k zápche, výkyvom cukru v krvi a priberaniu na váhe.
   • Mnoho lisov na šťavu oddeľuje šťavu a dužinu. Časť dužiny môžete hodiť späť do šťavy alebo ju môžete použiť v inom recepte. Dužinu môžete použiť napríklad na prípravu polievky, duseného mäsa, cestovinovej omáčky alebo rúry na pečenie. Skúste buničinu pridať do pečiva, ako sú koláče, sušienky alebo palacinky.
   • Môžete tiež užívať doplnok vlákniny každý deň. Existujú vo forme tabliet, kapsúl alebo prášku. Užívajte 1 - 2 dávky denne.
   • Vláknina je nevyhnutnou súčasťou zdravej výživy bez ohľadu na to, ako ju získate. Dajte si teda pozor, aby ste ich zo stravy nevylúčili iba pitím džúsu.
5. Obmedzte počet dní, kedy pijete džúsy. Nie je zamýšľané, aby sa dlhšiu dobu dodržiavala šťavová kúra. Nikdy nepite iba džúsy dlhšie ako niekoľko dní.
   • Džúsy a detoxikačné diéty majú veľmi nízky obsah kalórií, bielkovín a cenných živín, čo z nich robí časom nezdravé a nebezpečné.
6. Cvičte pravidelne. Ako pri každej strave, aj tu je dôležité byť fyzicky aktívny. Cvičením sa spaľujú kalórie navyše, aby ste chudli rýchlejšie.
   • Snažte sa cvičiť mierne až energicky 150 minút týždenne a minimálne dvakrát týždenne cvičte mierne až stredne silné silové tréningy.
   • Ak jete málo kalórií, dávajte pozor, aby ste nešli príliš ďaleko. Fyzická aktivita vyžaduje značné množstvo energie. Ak pijete iba džúsy alebo máte nízky obsah kalórií, nemusíte mať dostatok energie na cvičenie.

Tipy

• Nepite fľaše s ovocným nektárom; obsahuje vela cukru.
• Ak nemáte veľa ovocia alebo zeleniny, pitie džúsov vám môže pomôcť získať viac vitamínov a minerálov. Ak je to však možné, vždy je lepšie jesť iba ovocie a zeleninu.
• Predtým, ako sa rozhodnete pre kúpu drahého stroja, vyskúšajte všetky druhy šťavových diét a kúr.

Varovania

• Pred začatím akejkoľvek diéty alebo pred akýmikoľvek drastickými zmenami v strave sa vždy poraďte so svojím lekárom.
• Tehotné ženy alebo ľudia s oslabeným imunitným systémom, srdcovými, pečeňovými alebo obličkovými chorobami by nemali užívať režim džúsov.
• Účinok určitých liekov môže byť ovplyvnený liečením šťavou. Vždy sa opýtajte svojho lekára, či je džúsová diéta alebo iný diétny program pre vás bezpečný a vhodný.
• Niektoré džúsové kúry obsahujú veľmi málo kalórií, tukov a bielkovín, a to v žiadnom prípade nie je bezpečné alebo zdravé pre všetkých. Opäť sa poraďte s lekárom.
• Ak držíte diétu, nepite preháňací čaj ani preháňadlá. Zvyšujú riziko dehydratácie a spôsobujú nerovnováhu vašich elektrolytov.