Obsah

• Na krok
• Časť 1 z 3: Jednoduché metódy pestovania húb
• Tipy
• Nevyhnutnosť

Pestovanie húb v interiéroch by malo vyskúšať každý záhradník, ktorý si rád vypestuje svoje vlastné jedlo. Huby sú zdravým doplnkom každej diéty, pretože majú nízky obsah kalórií a tukov a tiež vysoký obsah vlákniny, draslíka a selénu. Huby rastú najlepšie v interiéroch na mieste, kde je možné regulovať teplotu a svetlo. Naučiť sa, ako pestovať huby, spočíva v skutočnosti v regulovaní podmienok rastu.

Na krok

Časť 1 z 3: Jednoduché metódy pestovania húb

1. Rozhodnite sa, aký druh húb chcete pestovať. Existujú tri druhy húb, ktoré sa najľahšie pestujú v interiéroch, a to ustricové huby, huby a shiitake. Metóda pestovania týchto troch druhov húb je podobná, ale ideálny substrát, na ktorom znáška rastie, sa líši.
   • Hliva ustricová najlepšie rastie na slame alebo kávovej usadenine (popísané nižšie); shiitake rastie najlepšie na pilinách z tvrdého dreva; huby rastú najlepšie na komposte. Tieto rôzne substráty ukazujú výživové potreby jednotlivých druhov húb. Napriek tomu môže akýkoľvek druh dobre rásť na pilinách alebo slame. V prípade pilín sa uistite, že pochádzajú z neošetreného dreva.
   • Určenie druhu huby, ktorú chcete pestovať, je vecou osobného vkusu. Stačí si zvoliť druh, ktorý radšej jete.
2. Kúpte si podhubie. Podhubie sa skladá z pilín zmiešaných s mycélium - to je koreňový systém huby. Rovnako ako u sadeníc sa používa na podporu rastu.
   • Vysoko kvalitný plod si môžete objednať v rôznych internetových obchodoch; niekedy sú to špecializované online obchody a niekedy ekologické obchody.
   • Určite kupujte plod, nie spóry. Niektoré obchody predávajú spóry, ktoré pripomínajú semená rastlín (nie sadenice). Pestovanie húb z výtrusu vyžaduje viac času a praxe a je vhodné pre skúseného pestovateľa húb.
3. Určite si dajte kávovú usadeninu. Pestovanie húb na kávovej usadenine je zábavný projekt, ktorý vám umožní znovu použiť kávovú usadeninu, ktorá by sa inak vyhodila. Kávová usadenina je skvelý spôsob, ako pestovať huby (najmä hlivu ustricovú), pretože kávová usadenina je už sterilizovaná varením kávy a je plná výživných látok.
   • Na 500 g podhubia húb potrebujete 2,5 kg čerstvej kávovej usadeniny. Najlepším spôsobom, ako získať toto množstvo čerstvej kávovej usadeniny (v deň, keď ju vyberiete a použijete, je tiež uvarená), je ísť do kaviarne a pekne sa opýtať. Kávová usadenina sa zvyčajne rozdáva s potešením.
4. Hľadajte niečo, v čom by ste mohli pestovať huby. Najideálnejšie je pestovateľské vrece s filtrom, ktoré si obvykle môžete objednať spolu s podhubím. Môžete tiež použiť veľké tesniace vrecko s mrazničkou alebo škatuľu so sterilizovaným mliekom alebo zmrzlinovú vaničku so štyrmi malými otvormi po stranách.
5. Pestovanie húb so súpravou. Ak pestujete huby po prvýkrát, pestovanie húb zo súpravy na priame použitie je zábavný a ľahký spôsob, ako si vyrobiť vlastné huby. Tieto súpravy často pozostávajú z plastových vriec naplnených sterilizovanou naočkovanou slamou alebo pôdou. Všetko, čo musíte urobiť, je dať / zavesiť tašku na správnu teplotu a svetlo a potom po siedmich až desiatich dňoch máte pripravené vnútorné pestované huby.
   • Tieto druhy súprav zvyčajne stoja od 10 do 20 eur a môžete si tu vypestovať najbežnejšie druhy húb, ako sú huby, portobello, leví hriva, shiitake a hliva ustricová.
   • Keď začnete rásť, jednoducho vak otvorte a umiestnite na svetlé miesto, ale nie na priame slnečné svetlo - napríklad na zatienený parapet. Súpravu je možné uchovávať pri izbovej teplote, je však potrebné ju každý deň navlhčiť sprejom na rastliny, aby sa udržala vysoká vlhkosť. Niektoré súpravy sú dodávané s plastovými rukávmi, ktoré obklopujú súpravu a udržiavajú hladinu vlhkosti.
   • Huby vypučia po siedmich až desiatich dňoch, ale úrodu môžete zbierať dvakrát alebo trikrát za tri mesiace.
   • Skvelé na týchto typoch súprav je, že ich môžete zakopať vonku pod drevnou štiepkou alebo na hromádke kompostu po skončení poslednej úrody. Potom v závislosti od poveternostných podmienok môžu huby na danom mieste samovoľne rásť.
6. Pestovanie húb na kmeňoch stromov. Ďalším zaujímavým spôsobom, ako pestovať určité odrody húb - napríklad reishi, maitake, leví hriva, shiitake, hlivu perlovú a hlivu ustricovú - je na kmeni stromu. Urobíte to tak, že štepy kmeňov z tvrdého dreva zaštepíte hmoždinkami z brezového dreva, ktoré sú kolonizované hubovým mycéliom. Tieto hmoždinky sú k dispozícii online v obchodoch, ktoré predávajú potreby na pestovanie húb.
   • Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je nájsť vhodný kmeň stromu na pestovanie húb. Kmene musia byť vyrezané z tvrdých drevín, ktoré nevydávajú silný zápach, ako napríklad javor, topoľ, dub a brest. Mali by mať dĺžku 90 až 120 cm a priemer nie viac ako 35 cm. Kmene sa musia rezať najmenej dva týždne pred zasunutím hmoždiniek, aby prirodzené protiplesňové vlastnosti stromu prestali byť účinné.
   • Na kolonizáciu kmeňa 90 až 120 cm budete potrebovať asi 50 hmoždiniek. Ak chcete zapojiť hmoždinky, urobte pomocou vŕtačky s priemerom 117 mm a do celého kufra vytvorte otvory hlboké 5 cm so vzorom diamantu. Otvory by mali byť vyvŕtané asi 10 cm od seba. Zatlačte bukové hmoždinky do otvorov a klepnite do nich kladivom, aby boli správne usadené.
   • Ak plánujete polená dať von, môžete otvory utesniť parafínovým voskom použitým na kožu na syr alebo včelím voskom. Týmto spôsobom sú hmoždinky chránené pred hmyzom a nepriaznivým počasím. Ak chcete guľatinu odložiť do interiéru, do garáže alebo do suterénu, zvyčajne to nie je potrebné.
   • Po chvíli sa mycélium začne rozširovať z brezových hmoždiniek do celého kmeňa stromu, až kým nebude celý kmeň stromu kolonizovaný. Akonáhle je kmeň úplne kolonizovaný, z puklín v kmeni vypučia huby. Zvyčajne to trvá 9 až 12 mesiacov, ale v závislosti od teploty a vlhkosti sa huby môžu každý rok znovu objaviť.

Tipy

• Dozviete sa tiež viac o pestovaní húb v interiéroch aj exteriéroch.

Nevyhnutnosť

• Podhubie
• Piliny, slama alebo kompost
• Forma na pečenie
• Čerešňový vankúš alebo rechaud
• Zalievanie pôdy
• Postrekovač rastlín
• Voda
• Uterák