Obsah

• Na krok
• Časť 1 z 2: Výber a dochutenie steaku
• Tipy
• Varovania
• Nevyhnutnosť

Grilovaný steak si môžete dopriať vo všedný deň, ale môžete si ho uložiť aj na špeciálnu príležitosť (pretože všetci vieme, že láska ide cez žalúdok). Grilovanie steaku v rúre je dobrý spôsob prípravy steaku, najmä ak nemáte prístup k grilovaniu. Výhodou grilu oproti grilovaniu je stála teplota a samozrejme skutočnosť, že steak si môžete pripraviť aj vnútri.

Na krok

Časť 1 z 2: Výber a dochutenie steaku

1. Podávajte steak a pochutnajte si!

Tipy

• Steak otočte iba raz. Necháme najskôr povariť z jednej, potom z druhej strany.
• Ak sa prvok stále vypína, pretože rúra má správnu teplotu, môžete nechať dvierka rúry mierne otvorené. Mnoho pecí má na to špeciálnu funkciu: otvorte dvere a uistite sa, či zostávajú pevne pootvorené. Ak nie, môžete zrolovať hliníkovú fóliu do valca a vložiť ju medzi dvere rúry - dotknite sa jej však iba rukavicou, pretože sa môže poriadne zahriať!

Varovania

• Prebytočnú marinádu ihneď zlikvidujte, nenechajte sa zlákať na použitie surovej marinády ako omáčky (marináda bola v kontakte so surovým mäsom, čo vám môže spôsobiť nevoľnosť).
• Po práci so surovým mäsom si vždy umyte ruky a dezinfikujte pracovnú plochu.
• Pri premiestňovaní roštu alebo pekáča vždy používajte rukavice.

Nevyhnutnosť

• Steak
• Ingrediencie na marinádu
• Podnos na marinádu
• Chladnička
• Rúra s grilovaním
• Rúra na pečenie na grilovanie
• Kuchynské kliešte (alebo vidlička)
• Nôž
• Byliny