Obsah

• Na krok
• Metóda 1 z 3: Použitie pH metra
• Metóda 2 z 3: Lakmusovým papierikom
• Metóda 3 z 3: Porozumenie pH

Je dôležité zmerať pH - stupeň kyslosti alebo zásaditosti - vody. Voda je používaná rastlinami a živočíchmi, na ktorých sme závislí, a pijeme ju každý deň. Hodnota pH vody môže byť údajom o možnej kontaminácii, takže meranie pH vody môže byť dôležitým preventívnym opatrením pre verejné zdravie.

Na krok

Metóda 1 z 3: Použitie pH metra

1. Kalibrujte sondu a merač podľa pokynov výrobcu. Možno budete musieť kalibrovať glukomer pomocou látky so známou hodnotou pH. Merač sa dá nastaviť podľa tejto látky. Ak sa chystáte testovať vodu mimo laboratória, odporúča sa vykonať túto kalibráciu niekoľko hodín pred testovaním v teréne.
   • Pred použitím opláchnite sondu čistou vodou. Osušte čistou handričkou.
2. Vezmite vzorku vody a nalejte ju do čistej nádoby.
   • Voda musí byť dostatočne hlboká, aby ponorila hrot elektródy.
   • Vzorku chvíľu nechajte, aby sa teplota stabilizovala.
   • Zmerajte teplotu vzorky teplomerom.
3. Nastaviť meter podľa teploty vzorky. Citlivosť sondy je ovplyvnená teplotou vody, takže meranie môže byť presné, iba ak zadáte údaje o teplote.
4. Vložte sondu do vzorky. Počkajte, kým glukomer nedosiahne rovnováhu. Keď je merací prístroj stabilný, ukazovateľ je v ustálenom stave.
5. Odčítajte meranie pH vzorky. PH meter dáva výsledok na stupnici od 0 do 14. Ak je voda čistá, hodnota je okolo 7. Poznamenajte si svoje zistenia.

Metóda 2 z 3: Lakmusovým papierikom

1. Naučte sa rozdiel medzi pH papierom a lakmusovým papierikom. Na presné odčítanie vzorky môžete použiť pH papier. PH papier si však nemožno zamieňať s bežným lakmusovým papierikom. Oba môžu byť použité na testovanie kyselín a zásad, líšia sa však v dôležitých ohľadoch.
   • pH prúžky obsahujú sériu indikátorových pruhov, ktoré menia farbu, keď sú vystavené pôsobeniu roztoku. Sila kyselín a zásad v každej tyčinke sa líši. Po zmene je možné farebný vzor porovnať so vzorkami dodanými so súpravou.
   • Lakmusový papier je papierový pásik, ktorý obsahuje kyselinu alebo zásadu (zásadité). Najbežnejšie pruhy sú červené (s kyselinou, ktorá reaguje s bázami) a modré (s bázou, ktorá reaguje s kyselinami). Červené pruhy sfarbia na modro, ak je látka zásaditá, a modré pruhy, ak je látka kyslá. Lakmusové papiere možno použiť ako rýchly a ľahký test, ale najlacnejšie odrody nie vždy poskytujú presnú mieru sily roztoku.
2. Vezmite vzorku vody a nalejte ju do čistej nádoby. Voda musí byť dostatočne hlboká, aby pás ponorila.
3. Ponorte testovací prúžok do vzorky. Stačí niekoľkosekundová expozícia. Indikátory na papieri po niekoľkých okamihoch zmenia farbu.
4. Porovnajte koniec testovacieho prúžku s farebnou schémou, ktorá bola dodaná s papierom. Farba alebo farby na karte sa musia zhodovať s farbou alebo farbami na testovacom prúžku. Farebná mapa potom dáva do súvislosti farebné vzory s úrovňami pH.

Metóda 3 z 3: Porozumenie pH

1. Dozviete sa, ako sú definované kyseliny a zásady. Kyslosť a zásaditosť (termín používaný na opis zásad) sú definované vodíkovými iónmi, ktoré darujú alebo absorbujú. Kyselina je látka, ktorá daruje (alebo „daruje“) vodíkové ióny a báza je látka, ktorá absorbuje ďalšie vodíkové ióny.
2. Pochopte stupnicu pH. Číslo pH sa používa na meranie stupňa kyslosti alebo zásaditosti látok rozpustných vo vode. Voda má normálne rovnaké množstvo hydroxidových iónov (OH−) a hydróniových iónov (H3O +). Pomer hydroxidových a hydróniových iónov sa mení, keď sa do vody pridá kyslá alebo zásaditá látka.
   • Zvyčajne sa to považuje za stupnicu od 0 do 14 (aj keď látky môžu dobre ležať mimo tohto rozsahu). Neutrálne látky majú skóre okolo 7, kyslé látky pod 7 a alkalické látky nad 7.
   • Stupnica pH je logaritmická, čo znamená, že celočíselné rozdiely predstavujú desaťnásobný rozdiel v kyslosti alebo zásaditosti. Napríklad látka s pH 2 je desaťkrát kyslejšia ako látka s pH 3 a stokrát kyslejšia ako látka s pH 4. Stupnica funguje rovnako ako alkalické látky, s akýmikoľvek celé číslo predstavuje desaťnásobný rozdiel.
3. Zistite, prečo testujeme pH vody. Čistá voda má pH 7, ale holandská voda z vodovodu má zvyčajne pH medzi 7,5 a 8,3. Veľmi kyslá voda (voda s nízkou hodnotou pH) pravdepodobne rozpustí toxické chemikálie. Tie môžu znečistiť vodu a spôsobiť jej nebezpečné pitie.
   • Všeobecne sa odporúča testovať pH na mieste. Ak odoberiete vzorku vody na laboratórny výskum, môže sa vo vode rozpustiť oxid uhličitý (CO2) zo vzduchu. Rozpustený oxid uhličitý reaguje s iónmi vo vode a zvyšuje kyslosť v zásaditých alebo neutrálnych roztokoch. Aby sa zabránilo kontaminácii oxidom uhličitým, mala by sa voda otestovať do dvoch hodín po zbere.