Obsah

• Zloženie
• Na krok
• Tipy
• Nevyhnutnosť

Maslová poleva je lahodný krémový záver koláčov a koláčov. Roztopí sa v ústach a univerzálna chuť z neho robí dokonalú vrstvu na akýkoľvek narodeninový alebo svadobný dort. Čítajte ďalej a dozviete sa, ako vyrobiť klasickú maslovú polevu.

Zloženie

• 250 gramov masla, mäkké
• 40-50 gramov krupicového cukru, preosiatych
• ¼ lyžička soli
• 1 polievková lyžica vanilkového extraktu
• 4 lyžice mlieka alebo smotany

Na krok

1. Maslo vyšľahajte do krémova. Maslo dáme do mixovacej misy. Porazte ho mixérom, kým nie je svetlý a krémový.
2. Pridajte 40 gramov cukru. Do masy pridáme polevový cukor v miske. Suroviny šľaháme, kým sa cukor nerozpustí. Potom mixér zrýchlite a bite ďalej.
   • Teraz pridajte 5 gramov kakaa, ak si chcete pripraviť čokoládovú maslovú polevu.
   • Ak chcete urobiť škoricovú polevu, pridajte 5 gramov škorice.
3. Pridajte vanilku, soľ a 2 lyžice smotany alebo mlieka. Neustále mláťte, keď pridávate posledné ingrediencie.
4. Dokončite polevu. Stále miešajte, až kým nebude zmes dobre zmiešaná a poleva je ľahká, krémová a roztierateľná.
   • Ak sa vám poleva zdá príliš riedka, pridajte ešte trochu práškového cukru.
   • Ak je poleva príliš tuhá, pridajte ešte 2 polievkové lyžice mlieka alebo smotany.

Tipy

• Lepšie je, aby bola poleva trochu príliš mäkká ako príliš tuhá, pretože potom ju môžete lepšie rozotrieť.

Nevyhnutnosť

• Misa na miešanie
• Mixér