Ako pestovať cesnak

Obsah

Metóda 2 z 5: Výsadba cesnaku
Metóda 3 z 5: Starostlivosť o pestovanie cesnaku
Metóda 4 z 5: Zber cesnaku
Metóda 5 z 5: Skladovanie cesnaku
Tipy
Varovania
Čo potrebuješ

1 Zistite, kedy zasadiť cesnak vo svojej oblasti. Vo všeobecnosti je najlepší čas na výsadbu cesnaku v polovici jesene alebo skoro na jar.

Cesnak dobre rastie v rôznych klimatických podmienkach. Horšie rastie pri vysokej teplote a vlhkosti alebo na miestach s veľkým počtom zrážok.

2 Vyberte miesto výsadby a pripravte pôdu. Cesnak potrebuje veľa slnka, ale môžete ho zasadiť do polotieňa, ak nezaberá väčšinu dňa alebo sezóny. Pôda by mala byť dobre vykopaná a drobivá. Najlepšie je piesčitá hlinka.

Uistite sa, že je pôda dobre odvodnená. Ílovitá pôda nie je vhodná na výsadbu cesnaku.
Pred výsadbou cesnaku použite kompost a hnoj, aby ste do pôdy pridali živiny.

3 Kúpte si čerstvý cesnak. Na výsadbu potrebujete zuby. Nakúpte cesnak v obchode s potravinami alebo ešte lepšie na miestnom farmárskom trhu. Je veľmi dôležité, aby boli hlavy cesnaku kvalitné a čerstvé. Ak môžete, vyhnite sa chemicky upravenému cesnaku.

Vyberte si čerstvé, veľké strúčiky cesnaku. Nekupujte mäkký cesnak.
Z každého klinčeka vyrastie samostatná rastlina, preto na to pamätajte pri výpočte potrebného množstva cesnaku.
Ak máte doma naklíčený cesnak, použite ho.
Cesnak na sadenie si môžete kúpiť aj v záhradníckych spoločnostiach. Môžete kontaktovať komunitu kvôli konkrétnej odrode alebo sa poradiť o miestnych podmienkach pestovania.

Metóda 2 z 5: Výsadba cesnaku

1 Hlavu cesnaku rozdeľte na jednotlivé strúčiky. Dávajte pozor, aby ste ich nepoškodili na základni, kde sa prichytávajú k cesnakovému tanieru. Ak je základňa poškodená, cesnak nerastie.
- Zasaďte veľké klinčeky. Malé strúčiky potrebujú v záhrade rovnaký priestor ako veľké, ale z malých klinčekov vyrastajú malé hlavičky cesnaku.
2 Zasaďte každý klinček do pôdy. Konček klinčeka nasmerujte nahor a zasadte cesnak asi 5 centimetrov hlboký.
- Aby cesnak lepšie rástol, mala by byť medzi klinčekmi vzdialenosť asi 20 centimetrov.
3 Zasadený cesnak prikryte mulčovaním. Na to je vhodné seno, suché listy, slama, kompost, dobre zhnitý hnoj alebo tráva.
4 Cesnak prihnojte alebo zasypte kompostom. Cesnak potrebuje v čase výsadby úplné hnojenie.
- Cesnak oplodnite znova na jar, ak ste ho zasadili na jeseň, alebo na jeseň, ak ste ho zasadili na jar.

Metóda 3 z 5: Starostlivosť o pestovanie cesnaku

1 Čerstvo zasadený cesnak často zalievajte. Na rozvoj koreňov musí byť pôda vlhká. Nepreháňajte to s vodou, pretože cesnak nerastie dobre alebo môže dokonca hniť, ak je v chladnom období prítomná nadmerná vlhkosť.
- Ak neprší, cesnak raz za týždeň dobre zalejte. Cesnak nie je potrebné polievať, pokiaľ nie je sucho, pretože nenávidí vlhkú pôdu.
- Ako teplota stúpa, množstvo vody znižujte postupne. Na dozretie cesnaku treba horúce, suché letá.
2 Postarajte sa o škodcov. Hmyz, myši a iné tvory môžu hodovať na cesnaku alebo si dokonca postaviť hniezdo medzi rastlinami. Zvážte nasledujúce:
- Vošky ako listy a púčiky cesnaku. Ľahko sa ich zbavíte, stačí vtierať hmyz prstami.
- Mnoho ľudí pestuje cesnak pod ružami, aby vydesilo vošky.
- Myši a iné malé tvory niekedy hniezdia v komposte. Ak je vo vašom okolí veľa myší, skúste použiť mulč, ktorý nepriťahuje hlodavce.

Metóda 4 z 5: Zber cesnaku

1 Jedzte perie. Len čo cesnak začne rásť, z hlavy vyraší perie a stočí sa do slučiek. Cesnakové perie sa dá jesť.
- To môže poškodiť hlavu, preto nejedzte perie z každej rastliny.
- Na zbieranie peria používajte rukavice, inak vám ruky budú niekoľko dní voňať ako cesnak.
2 Dávajte pozor na príznaky, že je čas na zber. Je čas zbierať cesnak, ak sú v hlave cítiť jednotlivé strúčiky a perie zožltlo alebo zhnedlo.
- Hneď ako perie začne schnúť, je potrebné zbierať cesnak, inak sa hlava rozpadne na samostatné strúčiky.
- Začnite zber koncom leta. Na väčšine miest môžete cesnak nazbierať začiatkom jesene.
- V teplejších klimatických podmienkach môžete cesnak zozbierať skôr.
3 Pôdu okolo každej hlavy zľahka uvoľnite lopatou. Vytiahnite hlavy cesnaku zo zeme.
- Kopajte opatrne, pretože cesnak sa ľahko poškodí.
- Umyte ho a niekoľko dní dobre osušte na dobre vetranom mieste alebo na slnku, ak s istotou viete, že nebude pršať. Cesnak môže na slnku horieť, preto ho tam nenechávajte dlho.

Metóda 5 z 5: Skladovanie cesnaku

1 Cesnak skladujte na chladnom a suchom mieste. Hlavy cesnaku je možné uložiť do špeciálnej keramickej nádoby na skladovanie cesnaku a podľa potreby odoberať jednotlivé strúčiky.
2 Cesnak spletieme do vrkoča. Sušené perie a hlavy môžete zapliesť do vrkoča a zavesiť do svojej skrine alebo kuchyne. Je to nielen pohodlné, ale aj rozžiari vašu kuchyňu.
3 Cesnak skladujte v oleji alebo octe. Ak zvolíte tento spôsob skladovania, cesnak skladujte v chladničke a rýchlo spotrebujte, aby ste zabránili množeniu baktérií.

Tipy

Uložte jednu alebo dve hlavy cesnaku z tohtoročnej úrody na výsadbu v budúcom roku.
Z veľkých denticlov vyrastajú veľké hlavy.
Môžete pestovať rôzne odrody a farby cesnaku.
Cesnak je rastlina odolná voči chladu. Môžete ho zasadiť na jeseň, nechať na zimu a zberať ho začiatkom leta.

Varovania

Zabráňte vysušeniu cesnaku v zemi. To spôsobí, že sa hlava rozdelí na samostatné zuby.
Hlavy cesnaku nezmrazujte. Premení sa na kašu a bude nepoužiteľný.