Ako zlepšiť chuť proteínového prášku

Obsah

Kroky
Metóda 1 z 3: Príprava proteínových kokteilov
Metóda 2 z 3: Pridanie proteínového prášku do jedla
Metóda 3 z 3: Výber najpríjemnejšieho proteínového prášku
Tipy
Varovania

Proteínové prášky pomáhajú budovať svaly, dopĺňať náklady na energiu a urýchľovať regeneráciu po namáhavých cvičeniach. Bohužiaľ, veľa proteínových práškov chutí dosť nepríjemne a často sa do ich príjmu musíte doslova prinútiť. Proteínový prášok však môžete bez námahy začleniť do stravy tak, aby vám chutil. Existuje mnoho spôsobov, ako zlepšiť chuť proteínového prášku jeho prípravou a zapracovaním do rôznych koktailov.

Kroky

Metóda 1 z 3: Príprava proteínových kokteilov

1 Vyberte správnu tekutinu. Niektorí ľudia uprednostňujú číre, ľahké nápoje, pretože sa dajú rýchlo vypiť. Iní majú radi hrubšie koktaily, pretože účinnejšie maskujú chuť prášku. Možno budete chcieť experimentovať s rôznymi konzistenciami koktailov, aby ste zistili, ktoré vám najviac vyhovujú. Jedna odmerka prášku sa najčastejšie rozpustí v pohári (250 gramov) tekutiny, ale môžete pridať menej alebo viac prášku, výsledkom je zodpovedajúco menší alebo hustší roztok. Môžete tiež skúsiť zriediť prášok v rôznych tekutinách:
- Voda je vhodná na chudnutie, pretože neobsahuje ďalšie kalórie. Voda však chuť prášku neskrýva. Skúste teda namiesto obyčajnej vody rôzne bobuľové čaje, ktoré pomôžu spáliť energiu a pomôžu vám schudnúť. Skryť chuť prášku a zároveň schudnúť pomôže napríklad ľadový čaj z malín alebo bobúľ acai.
- Mierne bohatší kokteil je možné pripraviť z odtučneného mlieka alebo z alternatív, ako je mandľové alebo sójové mlieko. Najmä mandľové mlieko je mnohými považované za celkom príjemný nápoj s mierne sladkastou chuťou.
- Ak sa snažíte pribrať alebo uprednostňujete husté kokteily, použite plnotučné mlieko. Majte však na pamäti, že zmes plnotučného mlieka a bielkovinového prášku je ťažko stráviteľná. Ak to vaše telo neprijíma dobre, prejdite na ľahšie odstredené mlieko.
2 Pridajte sladidlo. Cukor má významný vplyv na ľudský mozog. Výskum ukázal, že cukor produkuje dopamín, látku zodpovednú za pocity potešenia a odmeny v mozgu. Uvoľnenie dopamínu vyvoláva pocity uspokojenia a môže zvýšiť krátkodobú motiváciu. Spolu s týmto pozitívnym účinkom cukor stlmí aj nepríjemné chute. Skúste do svojho koktailu pridať niekoľko lyžičiek cukru, medu, čokoládového sirupu, glukózy alebo maltodextrínu. Ak však obmedzujete príjem cukru, použite zdravšie možnosti:
- Arašidové maslo váš šejk osladí a zahustí.
- Čerstvo vylisované alebo v obchode kúpené ovocné šťavy nielen osladia váš kokteil, ale tiež dodajú vášmu telu vitamíny a vlákninu. Banán funguje dobre, pretože má silnú arómu a hustú šťavu. Nepridávajte citrusovú šťavu do mliečnych kokteilov, pretože mlieko sa môže zraziť.
- Ak chcete, aby bol váš šejk sladší bez zmeny chuti, použite umelé sladidlá. Napríklad sukralóza (Splenda) alebo stévia (Stevia) môžu pomôcť osladiť nápoj bez pridania ďalších kalórií.
3 Zvážte použitie silnejších liekov na zmenu chuti. Ak čaj a cukor nestačili na úpravu chuti prášku, máte ďalšie možnosti.Do nápoja pridajte pár polievkových lyžíc kakaového prášku alebo vanilky. Môžete tiež skúsiť pridať polovicu čajovej lyžičky silného korenia ako škorica alebo muškátový oriešok. Sirupy bez cukru na prípravu nápojov sú ďalšou možnosťou - dodajú koktailu príjemnú chuť bez zmeny jeho konzistencie.
- Zmiešané príchute môžu tiež pomôcť skryť chuť proteínového prášku. Skúste pridať šťavu z niekoľkých druhov ovocia, napríklad z jahôd a banánu. Alebo rozrieďte lyžicu sirupu a pridajte trochu vanilky.
- Experimentujte s rôznymi kombináciami a nájdite tie, ktoré vám najviac vyhovujú.
4 Pridajte jogurt do nápoja, aby ste ho zahustili a osladili. Niektorí preferujú jogurtové kokteily, zatiaľ čo iní sa na ne nemusia pozerať. Skúste tento kokteil niekoľkokrát, aby ste zistili, či vám chutí jeho hustá konzistencia, alebo si len ťažko dáte jeden alebo dva dúšky. Do šejku pridajte lyžicu jogurtu alebo mrazený jogurt, ak chcete pripraviť niečo, čo vyzerá ako dezert z ovocného nanuku.
- Aby bola chuť ešte silnejšia a bohatšia, pridajte hustý takzvaný grécky jogurt (ktorý obsahuje vlastné bielkoviny).
5 V mixéri uvarte ľadové smoothie. Niektorí ľudia cítia menej chuti proteínového prášku, keď je kokteil správne vychladený. Vyšľahaním ľadového a proteínového kokteilu do smoothie bude trochu hustejšie, ale ani zďaleka nie také husté ako pridanie jogurtu alebo arašidového masla.
6 Skúste slaný zeleninový kokteil. Pre niekoho je predstava kel smoothie hnusná, ale môže sa vám páčiť, ak máte radi rôzne šťavy. Mnoho zelenej zeleniny sa hodí k proteínovému prášku, od špenátu a prášku z riasy spiruliny až po cuketu. Polievková lyžica orechov alebo semienok spôsobí, že smoothie bude hustejšie a chutnejšie. Môžete pridať jemne nasekané ovocie, ako sú banány alebo jahody, aby ste vyvážili kyslosť a dodali koktailu sladkosť.
7 Zaobstarajte si dobrý mixér. Najhoršie je nechať v shake nerozpustené hrudky proteínového prášku. Ak mixér nepoužívate na iné účely, postačí jednoduchý stroj určený na varenie jednej porcie naraz.
- Vložte všetky ingrediencie do mixéra a mixujte vysokou rýchlosťou, kým nie je roztok úplne homogénny a bez hrudiek.
- V prípade koktailov obsahujúcich tuhé látky použite funkciu mletia, ak je k dispozícii v mixéri.
- Ak nemáte prístup k mixéru, vložte všetky prísady do tesne uzavretej nádoby a dlho trepte. Miešanie si môžete uľahčiť aj zahriatím zmesi v mikrovlnnej rúre alebo konvenčnej rúre.
- Môžete si tiež kúpiť špeciálny kontajner (šejker) na prípravu športovej výživy - jeho zariadenie pomáha drviť hrudky. Taký šejker vám umožní pripraviť koktaily aj v drahom mixéri.
8 Vyskúšajte obľúbené koktaily. Mnoho ľudí rád experimentuje s rôznymi prísadami a vyberá si kombinácie, ktoré im vyhovujú. Ak si však chcete práve teraz pripraviť proteínový kokteil, môžete vyskúšať jednu z nasledujúcich klasických možností:
- Medový kokteil z arašidového masla: Zmiešajte jednu odmerku proteínového prášku, pohár ľadu, pohár mlieka alebo náhradky mlieka, 1/8 šálky arašidového masla a 1/8 šálky medu. Ak je to žiaduce, môžete pridať aj polovicu zrelého banánu a / alebo štvorec tmavej čokolády.
- Ovocné smoothie: Skombinujte jednu odmerku proteínového prášku, pohár vanilkového jogurtu, tri až štyri jahody, jeden zrelý banán, 1/2 šálky mlieka alebo náhradky mlieka a hrsť kociek ľadu. Majte na pamäti, že citrusové plody robia zmesi mliečnych bielkovín menej účinnými.
- Nápoj orech a korenie: Skombinujte jednu odmerku proteínového prášku, ½ šálky lesných plodov, pohár nasekaných orechov, lyžicu kakaového prášku, ¼ lyžice mletej škorice a jednu až dve šálky mlieka alebo náhradky mlieka. Ak je to žiaduce, môžete zlepšiť chuť a textúru svojho koktailu pridaním ½ šálky ovsených vločiek.

Metóda 2 z 3: Pridanie proteínového prášku do jedla

1 Do sladkých jedál posypte ochutený proteínový prášok. Ak cvičíte aktívne a pravidelne, tak si z času na čas zaslúžite odmenu v podobe niečoho chutného. Pridajte nejaký proteínový prášok do sušienok, koláčov a sušienok.
- Kakaový prášok v pečive nahraďte proteínovým práškom s čokoládovou príchuťou. Jedna odmerka tohto prášku zodpovedá približne 1/4 šálke kakaového prášku.
- Ak recept neobsahuje kakaový prášok, môžete do pečiva pridať naberačku neochuteného proteínového prášku. Začnite pridaním polovice odmernej lyžice a uvidíte, čo sa stane.
2 Na pečenie použite bielkovinovú polevu. Niektorým sa táto glazúra páči, iní ju nenávidia. Za pokus to však stojí! Proteínový prášok pridajte do jogurtu alebo len trochu vody alebo mlieka na hustú polevu. Potom ho naneste na muffiny alebo iné potraviny, aby ste spotrebovali správne množstvo proteínového prášku bez chuti!
3 Proteínový prášok vmiešajte do hustých jedál. Patria sem ovsené vločky, koláče a pudingy, jogurt a jablková omáčka - to všetko dokonale maskuje chuť proteínového prášku. Tieto jedlá navlhčia a rozpustia prášok, takže nemusíte používať mixér. Len dobre premiešajte, aby sa proteínový prášok úplne rozpustil.
4 Pripravte si malé muffiny z arašidového masla. V mixéri zmiešajte jednu naberačku ochuteného proteínového prášku, jednu naberačku vanilkovej zmrzliny a naberačku arašidového masla. Výslednú hmotu nalejte do malých foriem - napríklad sú vhodné formy na mrazenie ľadu - a potom ich dajte na niekoľko hodín do chladničky, aby hmotu zmrazili.
- Na to je najlepšie použiť proteínový prášok s čokoládovou príchuťou, ale budú fungovať aj iné príchute, ako napríklad škorica.

Metóda 3 z 3: Výber najpríjemnejšieho proteínového prášku

1 Prezrite si na internete recenzie rôznych značiek práškov a ich príchutí. Proteínové prášky sa získavajú z mnohých potravín, vrátane mlieka, vaječných bielkov a vegetariánskych jedál. Rôzne druhy proteínových práškov sa preto môžu veľmi líšiť v chuti. Pred kúpou prášku si urobte čas na prečítanie si o proteínových práškoch online. Relevantné informácie nájdete na mnohých zdravotných, aktívnych a kulturistických webových stránkach a fórach, kde návštevníci diskutujú o výhodách a nevýhodách určitých proteínových práškov.
2 Vyskúšajte rôzne proteínové prášky, najskôr nakupujte v malých množstvách. Ak hľadáte najlepšie chutiaci prášok, nekupujte hneď veľkú škatuľu. Kúpte si najmenšie balenie dostupné na trhu. Kto nemá rád prášok, môže zvyšky odhodiť alebo rýchlo zjesť bez väčších ťažkostí.
3 Skúste ochutené proteínové prášky. Problém môže byť v tom, že jednoducho nemôžete zniesť chuť neochuteného proteínového prášku. Našťastie je v predaji mnoho značiek prášku s príchuťou čokolády, vanilky, škorice a tak ďalej. Môžete dokonca nájsť prášok s príchuťou sušienok alebo smotany!
- Ak sú vám ochutené prášky stále nepríjemné, skúste zmiešať niekoľko rôznych príchutí. Napríklad pridajte polovicu odmerky prášku so škoricou a pridajte prášok s príchuťou čokolády, aby ste našli najlepšiu možnosť.
4 Nájdite prášky s cukrom alebo umelými náhradami. Proteínové prášky sú vyrobené pre zdravie, pretože sú väčšinou bez cukru alebo kukuričného sirupu. Mnoho práškov obvykle uvádza, že neobsahujú umelé arómy ani sladidlá. Cukor zároveň vždy pomôže zamaskovať chuť prášku, bez ohľadu na to, do čoho ho pridávate. Pozrite sa na niekoľko značiek proteínových práškov, ktoré obsahujú sladidlá.

Tipy

Skúste rozdeliť naberačku proteínového prášku na dve alebo tri časti. Z prvej dávky urobte malú časť koktailu a ďalšiu pridajte k pečivu, sladkému dezertu alebo inému jedlu - prášok v ňom bude tak menej nápadný.