Ako uvariť vajíčka uvarené v mikrovlnnej rúre

Obsah

Časť 2 z 2: Pripravte si vajíčko
Tipy
Varovania
Čo potrebuješ

1 Misku vhodnú do mikrovlnnej rúry vymažte maslom. Papierovou utierkou potrite vnútro malej misky vhodnej do mikrovlnnej rúry maslom.

Namiesto masla môžete na povrch misky nastriekať trochu olivového oleja.

2 Polovicu čajovej lyžičky (2,5 gramu) obyčajnej soli rovnomerne rozložte na povrch misky. Nie je potrebné presne odmerať soľ až do desatiny gramu - musíte vziať dostatok soli na rovnomerné pokrytie dna nádoby podľa vášho výberu. Soľ pomôže vajíčko uvariť rovnomernejšie a hotové jedlo nebudete musieť neskôr soliť.

Ak máte radi slanejšie jedlá, môžete soľ po uvarení vajíčka pridať.

3 Rozbite vajíčko do misky. Buchnite bokom vajíčka o okraj misky a potom ťahajte polovice škrupiny v opačných smeroch. Uistite sa, že bielok a žĺtok spadli do misky. Dbajte na to, aby sa do misky nedostali žiadne kúsky škrupiny.

Môžete uvariť niekoľko vajec súčasne, ale bude obtiažnejšie rovnomerne uvariť jedlo.

4 Žĺtok prepichnite vidličkou alebo špičkou noža. Membrána oddeľujúca žĺtok od proteínu je veľmi tenká, ale dokonca dostatočne veľká na to, aby pojala zahrievaciu kvapalinu. Výsledkom je, že tlak vo vnútri žĺtka sa zvyšuje a v mikrovlnnej rúre môže explodovať. Aby ste sa tomu vyhli, prepichnite každý žĺtok špičkou noža, špajle alebo vidličky a urobte tri až štyri vpichy.

Varovanie: Je nevyhnutné, aby ste žĺtky z vajíčok prepichli pred vložením do mikrovlnnej rúry. V opačnom prípade môže žĺtok explodovať a v prípade postriekania horúcim sprejom na pokožku spôsobiť vážne popáleniny.

5 Zakryte povrch misky potravinovou fóliou. Odlepte kúsok potravinovej fólie, ktorá je o niečo väčšia ako povrch misky. Misku prikryte plastovou fóliou a zaistite ju okolo okrajov, aby teplo po zahriatí zostalo vo vnútri misky. To umožní, aby sa horúca para zohrievajúca vajíčka nahromadila vo vnútri misky, a vajíčka sa tak uvaria rýchlejšie.

V mikrovlnnej rúre nikdy nepoužívajte hliníkovú fóliu, pretože by to mohlo spôsobiť požiar.

Časť 2 z 2: Pripravte si vajíčko

1 Vložte misku na vajíčka do mikrovlnnej rúry a zohrievajte 30 sekúnd na 400 wattov. Ak môžete na mikrovlnnej rúre zmeniť nastavenia výkonu, nastavte ju na strednú alebo pomalú. Zahrievanie vajíčok v mikrovlnnej rúre bude trvať dlhšie, ale vždy je najlepšie začať variť pomaly, aby vajíčka nevybuchli.
- Ak nemôžete zmeniť nastavenie na mikrovlnnej rúre, predpokladajte, že predvolené nastavenie je vysoké a vajíčko zohrievajte dvadsať sekúnd namiesto tridsiatich. Aj keď to na vajíčko natvrdo nestačí, môžete ho vrátiť do rúry a nechať ešte niekoľko sekúnd.
2 Vložte vajíčko do mikrovlnnej rúry na ďalších desať sekúnd, ak ešte nie je hotové. Skontrolujte žĺtok vajíčka - malo by byť tvrdé. Ak je žĺtok stále mäkký, vráťte misku do mikrovlnnej rúry, zapnite ju na strednú alebo nízku teplotu a vajíčko varte ďalších desať sekúnd. Čas varenia nepredlžujte, inak sa vajíčko príliš zahreje.
- V prípade vajíčka uvareného na tvrdo by mal bielok zbelieť, nie číry a žĺtok by mal byť pevný a oranžový.
3 Pred vybratím pásky z misky počkajte 30 sekúnd. Po vybratí misky z mikrovlnnej rúry bude proces tepelného spracovania pokračovať ešte nejaký čas. Pred jedlom sa uistite, že je vaječný bielok stočený a žĺtok pevný.
Varovanie: buďte opatrní, keď vyberiete vajíčko - bude vo vnútri veľmi horúce.

Tipy

Vajcia nevarte pri maximálnom nastavení, inak sa prepečú.

Varovania

Nikdy nedávajte do mikrovlnnej rúry celé vajcia - pred vložením do rúry ich určite rozlomte. Ak to neurobíte, vajíčko môže explodovať.
Nikdy nedávajte vajíčko, ktoré je už uvarené natvrdo, v mikrovlnnej rúre. Pri zahriatí môže explodovať.