Obsah

• Kroky
• Tipy
• Varovania
• Čo potrebuješ

Pravidelná rodinná večera je dobrým zakončením náročného dňa, bez ohľadu na to, aká veľká je vaša rodina alebo ako často spolu jete pri jednom stole, nasledujúce kroky vám pomôžu zorganizovať si jedálniček.

Kroky

1. 1 Vezmite priečinok so zväzkom a listy papiera.
2. 2 Rôzne listy papiera pomenujte nasledovne:
   
   
   • Hlavné menu
   • Menu na týždeň. Za týmto účelom si zapíšte všetky dni v týždni a na každý deň nechajte 3 riadky.
   • Jedna stránka na každý deň v týždni.
3. 3 Na stránke hlavného menu napíšte hlavné jedlá, ktoré vy a vaša rodina máte najradšej. Urobte to rýchlo, bez váhania, čas na úpravu tohto zoznamu bude neskôr.
4. 4 Prezrite si zoznam. Má jedlo, ktoré vám bude varenie trvať viac ako 30 minút (okrem času varenia)? Označte tieto jedlá hviezdičkami a nechajte ich variť niekoľko dní, keď máte dostatok voľného času, napríklad víkendy alebo špeciálne príležitosti.
5. 5 Pozrite sa na zostávajúce jedlá a zistite, či existujú, ktoré spadajú do nasledujúcich kategórií: kastróly, mexické jedlá alebo sendviče? Robte si poznámky vedľa týchto položiek.
6. 6 Určite, v ktorý deň pravidelne chodíte nakupovať. Označte (v liste „Týždenné menu“) deň vopred ako „Zostávajúce“. Ak napríklad chodíte na nákupy potravín v utorok, urobte si pondelok v ten deň.
7. 7 Zistite, či máte obzvlášť náročný deň v týždni. Označte to ako Deň rýchleho občerstvenia. Ak je váš najrušnejší deň napríklad štvrtok, označte ho ako Deň rýchleho občerstvenia.
8. 8 Prezrite si kategórie v hlavnom menu. Zoradiť tieto kategórie podľa dňa v týždni.
9. 9 Vyplňte zostávajúce dni novými kategóriami, ako sú Deň polievok a sendvičov, Obľúbené rodinné jedlá alebo Syrová noc. Napíšte čokoľvek, čo vás napadne, kým sa každý deň v týždni neobjaví kategória.
10. 10 Vezmite ďalší list papiera. Toto bude vaše aktuálne menu.
11. 11 Zapíšte si deň pred a dva dni po Zostávajúcom dni. Ak je napríklad deň „Zostávajúci“ utorok a dnes je pondelok, zapíšte si: pondelok, utorok, streda, štvrtok. Pred každým dňom nechajte dva riadky.
12. 12 Vyberte si správny deň „Zostávajúci“ (deň, jedlo, ktoré vám zostalo z predchádzajúcich nákupov).
13. 13 Stavte na tom, aké potraviny máte doma, a tak vyplňte list s hlavným menu a týždenné menu s rôznymi hlavnými chodmi až do noci zvyškov jedla. Uistite sa, že k týmto jedlám máte správne prílohy.
14. 14 Vyberte si z mrazničky všetko, čo je potrebné rozmraziť na dnešnú večeru. Nezabudnite zahrnúť prílohy.
15. 15 Rovnakým spôsobom vytvorte jedálny lístok na budúci týždeň bez toho, aby ste si robili starosti s tým, aké produkty máte doma (samozrejme, nepočítajúc časy, keď ste v zľave nakúpili príliš veľa produktu).
16. 16 Na základe ponuky si vytvorte nákupný zoznam.
17. 17 Neustále aktualizujte a pracujte na hlavných a týždenných ponukách.

Tipy

• Počas týždňa tiež počúvajte, čo chce vaša rodina, zaraďte tieto jedlá do hlavného menu a naplánujte si, aké potraviny sú potrebné. Označte tento „deň objednávky“ ceruzkou, aby vás pri ďalšom opýtaní rodinných príslušníkov, kto čo chce, sprevádzal.
• Urobte deň pred odchodom do obchodu „Zvyšok“ - takto použijete všetky produkty, ktoré vám zostali v chladničke.
• Napríklad, ak máte pomerne malú rodinu (2 deti a 2 dospelí), každý si môže urobiť menu na jeden z dní v týždni.
• V závislosti od toho, koľko ľudí je vo vašej rodine, nemusí byť vytvorenie denného menu pre rodinu jednoduché. Farebne odlíšte obľúbené jedlá každého člena rodiny. Na základe toho urobte menu.
• Čokoľvek od mrazených večerí a sendvičov po rýchle občerstvenie sa dá nazvať „rýchle občerstvenie“. To sa líši od panickej túry v McDonald's alebo Burger King v tom, že si to naplánujete dopredu a vopred sa opýtate detí, čo si chcú kúpiť. Varujte ich, že po ceste nebudú môcť zmeniť názor.
• Prezrite si aktuálnu ponuku a zistite, aké produkty potrebujete na nasledujúci deň. Ak je napríklad utorok a chcete v stredu uvariť kura, v utorok ho vyberte z mrazničky a rozhodnite sa pre prílohu.
• Zvyšné dni by vás nemali zaťažovať. Dajte rodine vedieť, že budúci týždeň uvaríte ich obľúbené jedlá.
• Neskôr môžete do svojho priečinka pridávať záložky a tiež pridávať recepty. Vďaka tomu budú vaše recepty počas varenia bez kontaminácie a budú mať poriadok.
• Ak máte po kroku 2 viac ako šesť položiek, možno budete musieť krok 1 zopakovať, kým nedosiahnete šesť položiek, v prípade, že budete celý týždeň chýbať.

Varovania

• Najprv sa nenechajte príliš unášať kuchárskymi knihami - budete chcieť vyskúšať nové jedlá, čo výrazne ovplyvní váš rozpočet, bude to oveľa ťažšie, ako by ste čakali. Keď si zvyknete na pravidelnú diétu, budete mať dostatok času na experimentovanie.
• Povedzte deťom, čo je k dispozícii na Deň zvyškov jedla, ak požiadajú o Enchiladu, ktorú ste jedli na Deň mexického jedla.
• Vkus ľudí sa časom mení! Uistite sa, že sa odráža vo vašom rodinnom menu.

Čo potrebuješ

• Papier a pero
• Priečinok registrátora
• Oddeľovacie vložky (ak je to možné)
• Ochranné plastové fólie (ak je to možné)