Ako urobiť vodný melón

Video: This recipe for tender liver with apple that melts in your mouth will amaze you # 225

Obsah

Metóda 2 z 2: Ako pripraviť melónový punč
Tipy
Varovania
Čo potrebuješ
Ako urobiť celý vodný melón s vodkou
Ako urobiť melónový punč

1 Kôru melónu zakrúžkujte uzáverom na fľaši vodky. Jeden alebo dva dni pred večierkom si kúpte celý melón bez semien a fľašu vodky s úzkym hrdlom. Melón položte nehybne na podnos alebo misku. Otvorte fľašu a pomocou pera nakreslite viečko na boku melónu.

Je veľmi dôležité, aby melón zostal nehybný a neotáčal sa na bok. V opačnom prípade hrozí nebezpečenstvo vzniku ružovej kaše v chladničke!
Ak je to potrebné, odrežte tenkú vrstvu kôry na mieste, kde je stonka prichytená, aby sa váš melón nevaľkal zo strany na stranu. Narežte na jedlú dužinu, inak môže melón vytekať.
Pokračujte, pretože trvá 12-24 hodín, kým je vodný melón úplne nasýtený.

2 Vystrihnite kruh a vytvorte dieru v kôre z melónu. Pomocou úzkeho kuchynského noža alebo nástroja na vyrezávanie ovocia a zeleniny vyrežte otvor pozdĺž obrysu. Prerežte kôru a odstráňte zeleno-bielu vrstvu, až kým mäso nebude ružové.

Odrezanú časť kôry uložte na použitie ako korok, ak potrebujete melón prepravovať.

3 Špajľou mnohokrát prepichnite dužinu melónu. Vložte špíz ostrým koncom do vyrezaného otvoru. Zatlačte ho do dužiny a prepichnite ružovú časť vodného melónu, akoby na prevzdušnenie. Akciu opakujte niekoľko desiatokkrát, aby ste vytvorili veľa bodov na to, aby alkohol mohol preniknúť do vodného melónu.

Ak používate veľmi dlhý špíz, je dôležité melón neprepichnúť, inak môže vodka presakovať cez priechodný otvor.
Toto je dôležitý krok pre úspešné namočenie melónu. Ak tento krok vynecháte, alkohol sa dovnútra možno jednoducho nedostane.

4 Nalejte vodku do vodného melónu pomocou kanvy. Vodke trvá, kým sa vsiakne do dužiny, takže nemôžete len tak prevrátiť fľašu a vložiť hrdlo do otvoru. Použite lievik (nádoba na tekutinu). Nalejte vodku, kým nie je kanvica plná, a nechajte melón v chladničke, kým sa tekutina nevstrebe.

Naraz pridajte 120-240 ml vodky.
Jemne zatlačte spodok zavlažovacej nádoby do dužiny melónu, aby ste zaistili zalievaciu nádobu.
4,5 kg vodného melónu môže absorbovať asi 700 mililitrov vodky za 3 až 6 hodín v závislosti od veľkosti kanvy.

5 Vodku pridajte do zalievacej nádoby až potom, čo sa tekutina absorbuje do vodného melónu. Akonáhle sa prvá časť vodky absorbuje do dužiny, znova pridajte alkohol do zalievacej nádoby. Tento krok opakujte niekoľkokrát, kým nie je celý vodný melón nasýtený vodkou.

Ak sa prvý záber vodky nevstrebe do 3 až 4 hodín, skúste do dužiny vpichnúť viac dierok špajdľou alebo lyžicou nabrať časť dužiny, aby ste uvoľnili miesto.
Ak vodka prestala opúšťať kanvicu, melón je už plný.
Keď melón absorbuje všetku vodku, namiesto hustej dužiny bude vo vnútri ružová tekutina.

6 Vodku a vodný melón dajte na noc pred večierkom do chladničky. Otvor prikryte igelitom a chladte neobvyklý nápoj v chladničke asi 8 hodín. Melón by mal byť udržiavaný vo zvislej polohe, aby tekutina nevytekala von z otvoru.

7 Vodku a vodný melón podávajte priamo z chladničky. Nápoj je najlepšie podávať vychladený, preto ho nenechávajte mimo chladničky. Nechajte pomocníka držať sklo v blízkosti otvoru v kôre. Nakloňte celý melón a nalejte nápoj do pohára. Postupujte opatrne a ak je to žiaduce, zabezpečte si celú show z koktailovej služby!

Do otvoru môžete vložiť aj fľašu vodky len tak pre zábavu. Nezabudnite viečko naskrutkovať naspäť, aby melón nepretekal.
Krájanie a podávanie melónu na plátky nebude fungovať. Výsledkom je opojná šťava z vodného melónu.
Nepokúšajte sa zapchať dieru kúskom kôry, inak nebudete môcť nápoj poriadne vyliať.

Metóda 2 z 2: Ako pripraviť melónový punč

1 Melónu odrežte hornú a dolnú časť. Pomocou veľkého kuchynského noža odrežte kôru, kde je prichytená stopka. Pri tom neodrezávajte ružové mäso. Stačí odrezať tenkú časť kôry, aby melón zostal pevne na tácke. Potom odrežte časť kôry na opačnej strane melónu, až kým mäso nebude ružové.
- Čím menej odstránite vrch melónu, tým bude misa na dierovanie hlbšia.
- Skúste nakrájať kotúč, ktorý je v spodnej časti melónu hrubý 1,5–2,5 centimetra a v hornej časti 5–7 centimetrov.
2 Dužinu z melónu vyškrabte hlbokou lyžicou. Naberačkou zo zmrzliny môžete vyrobiť guľaté guľky z dužiny melónu. Vložte ich do veľkej misy. Tento postup opakujte, kým nie je odstránená takmer všetka ružová dužina. V dutom vodnom melóne by mala zostať iba hustá zeleno -biela kôra.
- Dá sa použiť akákoľvek hlboká zaoblená lyžica.
- Ak chcete podávať celé melónové gule, uistite sa, že sú úhľadné. Ak máte v pláne rozdrviť dužinu, môžete ju odstrániť na akékoľvek kúsky.
3 Melónové guľôčky nasýtte vodkou na niekoľko hodín, aby ste pripravili dužinový kokteil. Nalejte nádobu s melónovými guľkami asi 700 mililitrov vodky. Nádobu prikryte plastovým obalom a dužinu vodky chladte v chladničke asi 3-4 hodiny.
- Táto metóda vám umožní naplniť poháre hostí ružovou vodkou s kúskami dužiny.
- Kým sa alkoholová dužina ochladí v chladničke, vyberte prázdnu misku z kôry melónu do mrazničky. Vďaka tomu zostane pohár počas večierky dlhšie chladný.
4 Melónové guľky krátko marinujte vo vodke, aby slúžili ako desiata. V tomto prípade naplňte guľôčky melónu jedným alebo dvoma pohármi vodky (240-480 mililitrov). Potom dajte guľky do chladničky a po 30 minútach tekutinu sceďte. Melónové guličky zmrazte na 4 hodiny a potom ich podávajte na tácke alebo v miske z kôry z melónu.
- Podávajte celé guľky, ak uprednostňujete osviežujúce alkoholické občerstvenie pred nápojom.
- Scedená vodová melón by mala byť chladená pre neskoršie použitie v koktailoch.
- Ak sú guľky namočené dlhšie, stanú sa príliš mäkkými na to, aby slúžili tak, ako sú.
5 Ak dávate prednosť šťave z melónu, premiešajte a preceďte dužinu. Z mixéra alebo kuchynského robota urobte z melónovej dužiny tekutú kašu. Buničina by mala byť nakrájaná na porcie, pretože tam bude veľa. Po sekaní tekutinu precedíme cez sitko, aby sme odfiltrovali malé kúsky a semienka (ak používate melón so semienkami).
- Pridajte 700 mililitrov vodky a chladte vo veľkej miske asi 3 hodiny, potom ich podávajte v miske na melón.
- Kým nápoj vychladne, vyberte prázdnu misku z kôry melónu do mrazničky. Vďaka tomu zostane koktail po podávaní dlhšie chladný.
6 Alkoholický nápoj podávajte v miske s melónom. Ak ste uvarili alkoholický melónový nápoj s vodkou, jemne nalejte tekutinu do dutej kôry melónu. Nápoj nalejte naberačkou do pohárov. Ak ste celé vodové guľky namočili do vodky, preneste ich do misy a podávajte so špáradlami alebo špeciálnymi lyžicami.
- Pre spoločný kokteil môžete do stredu stola umiestniť misku na melón s melónom a vziať si pár slamiek, aby ste si s priateľmi mohli vychutnať alkoholický kokteil zo spoločného jedla.

Tipy

Nezabudnite hostí upozorniť, že pochúťka obsahuje alkohol. Môžete si vyrobiť vlajku zo špajle s nápisom „Melón s vodkou“ a prilepiť ju do kôry pre prípad, že by vaši hostia nechceli piť alkohol alebo ešte nedosiahli príslušný vek.
Celý proces varenia môže trvať niekoľko dní, preto je najlepšie naplánovať si ho vopred.
Bežnú vodku je možné nahradiť tequilou, ružovým vínom alebo citrusovou vodkou.
Pre sofistikovanejšiu opojnú melónovú chuť môžete do bežnej vodky pridať sekt a čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu alebo malinový vanilkový likér.
Pre nepokoje ozdobte limetkovým klinom.

Varovania

Uistite sa, že deti a mladiství neskúsia alkoholický melón. Tento recept obsahuje alkohol, ktorý by ste nemali konzumovať do určitého veku.
Po požití alkoholu nikdy nejazdite. Správajte sa zodpovedne, aby boli vaši priatelia a ostatní účastníci cestnej premávky v bezpečí. Využite verejnú dopravu, požiadajte triezveho človeka, aby si sadol za volant, alebo si zavolajte taxík.