Obsah

• Tipy
• Čo potrebuješ

1 Odstráňte hrozno z vetvičiek.

2 Hrozno umyjeme. Hrozno vložte do sitka a opláchnite v teplej vode, aby ste zmyli všetky chemikálie.

3 Rozdrviť hrozno. Na drvenie hrozna používajte mlynček na zemiaky, kým nevyteká šťava.

• Namiesto mlynčeka na zemiaky môžete použiť pulzujúci mixér. Pokúste sa však nezmáčať.

4 Hrozno uvaríme. Roztlačené hrozno vložte do hrnca a varte na strednom ohni desať minút.

• Hrozno rozdrvte lyžičkou alebo mlynčekom na zemiaky, ak sa zhlukuje.

5 Scedíme šťavu. Sitko položte na škatuľu alebo priamo na vrch pohára. Nalejte zmes a pretlačte ju cez sito.

• Namiesto sita je možné použiť gázu. Na panvicu položte gázu a preceďte cez ňu zmes (gázu možno bude potrebné preložiť na polovicu).
• Veľkou pomocou môže byť lis na potraviny.

6 Ochlaďte šťavu. Vyberte sitko alebo gázu a šťavu dajte do chladničky alebo ju nalejte na pohár v servírovacom pohári.

7 Skončil si.

Tipy

• Použite malé sitko, aby ste v šťave zabránili priveľkej dužine.

Čo potrebuješ

• Síto alebo dvakrát zložená gáza
• Dve panvice
• Výrobca zemiakov
• Mixér (voliteľné)