Ako urobiť vianočný koláč (anglická kuchyňa)

Video: INDIA VS AMERIKA *pani puri EATING challenge* !!! ft.KISHANELL

Obsah

Metóda 2 z 2: Zdobenie koláča
Čo potrebuješ

1 Mandle nasekajte v kuchynskom robote na 10 sekúnd.

2 Vložte mandle do misy. Pridajte sušené ovocie a nastrúhaný citrón a pomarančovú kôru. Túto zmes zalejte brandy. Misku prikryte čistým uterákom a odložte na noc. Ak je to možné, miešajte každé 2-3 hodiny.

3 Predhrejte rúru na 160 ° C.

4 Múku, soľ a ďalšie korenie preosejte do veľkej misy.

5 Roztlačte maslo a hnedý cukor. Potom pridajte melasu a postupne vyšľahajte tri vajíčka. Po každom vajíčku cesto poriadne premiešajte.

6 Zmiešajte všetky prísady. Miesime, kým nie je cesto hladké.

7 Z namočenej zmesi sušeného ovocia a mandlí scedíme všetku tekutinu. Vložíme do chladničky. Budeme to potrebovať neskôr.

8 Túto zmes pridajte do cesta. Dôkladne premiešajte.

9 20 cm pekáč vymastíme olejom. Dno formy môžete tiež prikryť pergamenom.

10 Lyžicou cesto nalejeme do formy. Povrch cesta uhladíme zadnou stranou lyžice.

11 Koláč pečte 2 hodiny a potom zmeňte teplotu na 150 ° C. Pečte ďalších 1,5-2 hodiny, alebo kým špáradlo uviaznuté v strede koláča nevyjde čisté.

12 Vyberte koláč z rúry a nechajte ho 5 minút odpočívať. Vyberte koláč z formy a dajte na mriežku vychladnúť.

13 Vyberte pergamen (ak ste ho použili) a urobte v koláči niekoľko dier. Nalejte koláč z mandľovej a ovocnej zmesi.

14 Zabaľte koláč do dvojitej vrstvy pergamenu. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe. Koláč môžete pravidelne otvárať a polievať brandy.

Metóda 2 z 2: Zdobenie koláča

1 Marcipán valčekom rozvaľkáme na tvar a veľkosť koláča. Tiež rozvaľkajte prúžky na ozdobenie bokov koláča.
2 Koláč potrieme teplým marhuľovým džemom. Koláč potrieme marcipánom a necháme 1 deň na chladnom mieste.
3 Z bielkov a cukru vyšľaháme tuhý sneh. Pridajte glycerín a citrónovú šťavu. Zmes šľahajte, kým sa všetky ingrediencie dôkladne nespoja.
4 Špachtľou naneste polevu na koláč.
5 Ozdobte sušeným ovocím a orechmi.
6 Podávajte na stole.