Obsah

• Časť 2 z 3: Varenie v mikrovlnnej rúre
• Časť 3 z 3: Pridanie korenia

1 Ryžu opláchnite. Ryžu opláchnite pod kohútikom. Vypláchnite ho v cedníku alebo podobnom riadu. Po opláchnutí ryže jemne potraste cedníkom, aby ste odstránili prebytočnú vodu.

2 Presný pomer ryže k vode si prečítajte v návode na balenie. Pred varením ryže sa do nej pridáva voda, ale presný pomer ešte musí byť známy. Prečítajte si pokyny na balení, kde nájdete približný pomer ryže k vode. Pomer ryže k vode je zvyčajne 2 ku 1.

• Viac vody spôsobí, že ryža bude príliš mäkká a menej vody sťaží žuvanie. Ak chcete, aby bola ryža mäkšia alebo tvrdšia, pridajte viac alebo menej odporúčaného množstva vody.

3 Ryžu a vodu nalejte do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry. Nádoba by mala byť navrhnutá špeciálne pre mikrovlnnú rúru. Toto by malo byť napísané niekde na kontajneri. Ak si nie ste istí, či je možné túto nádobu použiť v mikrovlnnej rúre, potom by ste si mali vziať ďalšie náradie. Nalejte do nej ryžu a vodu.

• Nádoba by mala byť o niečo väčšia, ako je potrebné, pretože ryža počas procesu varenia napučí. Počas varu navyše voda z veľkej nádoby nepretečie.
• Ryžu počas varenia nie je potrebné miešať.

Časť 2 z 3: Varenie v mikrovlnnej rúre

1. 1 Ryžu uvaríme na silnom ohni. Mikrovlnnú rúru dajte na najvyššiu teplotu. Ryžu varíme 10 minút. Pri mikrovlnnej ryži ryžu nezakrývajte.
2. 2 Pokračujte vo varení ryže na miernom ohni. Po 10 minútach dajte mikrovlnku na nízku teplotu. Ryžu varíme na miernom ohni 15 minút. Pri varení ryžu nezakrývajte.
   • Hnedej ryži trvá varenie dlhšie ako bielej ryži. Keď varíte hnedú ryžu, dodatočná doba varenia by mala byť 20 minút namiesto 15 minút.
   • Ryžu počas varenia nemiešajte.
3. 3 Ryžu popučte vidličkou. Po 15 minútach varu bude ryža pripravená na konzumáciu. Vezmite vidličku a ryžu jemne nadýchajte, aby sa rozšírila.
   • Ak ryža zostane pevná, varte ju ešte niekoľko minút a potom ju znova skontrolujte.
   • Pri vyberaní ryže z mikrovlnnej rúry buďte opatrní. Ak voda počas varenia pretečie, počkajte niekoľko minút, kým uchopíte nádobu. Na to použite držiaky na hrnce.

Časť 3 z 3: Pridanie korenia

1. 1 Vyberte si tradičnú soľ, korenie a maslo. Pre klasickú chuť pridajte do ryže trochu soli a korenia a lyžicu masla. Olej sa môže pridať do vody pred varením ryže alebo sa môže roztaviť po uvarení ryže.
2. 2 Do ryže pridajte korenie z iných jedál. Ak ryža bude slúžiť ako príloha k ďalšiemu jedlu, vezmite korenie pre toto jedlo a pridajte ich k ryži. To dodá ryži chuť a bude dobre fungovať s druhým jedlom.
   • Ak napríklad varíte lososa, do uvarenej ryže pridajte trochu lososovej marinády.
3. 3 Náhradou za vodu kuracie alebo zeleninové vývary. Ak chcete pri varení ryže dodať chuť, nahraďte vodu kuracím alebo zeleninovým vývarom. Príliš veľa kuracieho vývaru alebo vody môže spôsobiť, že ryža bude príliš škrobová, takže ak chcete ryžu dochutiť, uvarte ju v zmesi zeleniny a kuracieho vývaru a vody v pomere 1: 1.