Obsah

• Prísady
• Kroky
• Metóda 1 z 1: Poleva na šišky
• Čo potrebuješ

Šišky je možné pripraviť z rýchleho chlebového cesta (s práškom do pečiva) alebo kvasnicového chleba. Tak či onak, akonáhle je cesto hotové, vyprážanie a poťahovanie šišiek cukrom je hračka. Sú ľahké a lacné na výrobu. Namiesto toho, aby ste si k sobotňajšej rannej káve kupovali šišky, skúste si doma vyšľahať dávku!

Prísady

• 250 ml. jogurt, asi 1 pohár
• 170 g cukor, 7/8 šálky, cca
• 2 vajcia
• 1 polievková lyžica l. vanilka
• 45 gr. rozpustené maslo, asi 1 1/2 lyžice l.
• 500 gr. múka, asi 4 šálky
• 2 lyžice l. prášok do pečiva
• 1 lyžička prášok na pečenie
• 50 gr. múka na posypanie, podľa potreby, asi 2 polievkové lyžice. l.
• 1/4 lyžičky soľ
• 1 l. rastlinný olej na vyprážanie
• Práškový cukor na ozdobu alebo prezentáciu

Glazúra na šišky

• 1/3 šálky vriacej vody
• 1 šálka práškového cukru
• Štipka vanilky, voliteľné, voliteľné

Kroky

1. 1 Dať vajcia a cukor v miske. Dobre vyšľahajte, kým nebude ľahký a nadýchaný.
2. 2 Pridať jogurt a zašľaháme do cukrovej zmesi.
3. 3 Pridajte vanilku, soľ a rozpustené maslo. Rýchlo vmiešajte do zmesi.
4. 4 Pripojte sa suché suroviny v samostatnej miske.
5. 5 Pridať tekuté prísady v miske..
6. 6 Zamiešajte pekná vareška.
7. 7 Nie príliš zamiesiť cesto.
8. 8 Mierne dosku poprášime múkou.
9. 9 Cesto rozvaľkajte na hrúbku 5 centimetrov.
10. 10 Koblihy vykrajujte veľkou panvou na cesto.
11. 11 Stredy vykrajujeme malou formičkou na cesto.
12. 12 Ozdoby na cesto uložte a premiešajte s nepokrájaným cestom.
13. 13 Pokračujte v krájaní šišiek, kým nespotrebujete všetko cesto.
14. 14 Na sporák položte panvicu naplnenú rastlinným olejom a zohrejte na strednom ohni. Teplota by mala byť 185 ° C.
15. 15 Kým sa olej zahrieva, vyložte plech papierovými utierkami.
16. 16 Dať šišky v horúcom oleji a smažte 1 minútu alebo do zlatista.
17. 17 Otočte šišky a pokračujte v smažení až do zlatohnedej.
    • Opakujtekým nie sú všetky šišky uvarené.
18. 18 Vyprážajte otvory na šiškách.
19. 19 Dať uvarené šišky na papierových utierkach, nechajte odtiecť prebytočný tuk.
20. 20 Posypeme šišky z práškového cukru.
21. 21 Ty ak chcete, môžete pridať posypanie cukríkov, čokoládový fondán alebo oriešky. Teraz podávajte na tanieri a vychutnajte si šišky!

Metóda 1 z 1: Poleva na šišky

1. 1 Nalejte vodu v malom hrnci a priveďte k varu.
2. 2 Pridať práškový cukor v malej miske.
3. 3 Nalejte vriaca voda v krupicovom cukre.
4. 4 Pridať štipka vanilky, ak ju používate.
5. 5 Zmiešať do hladka.
6. 6 Mrholenie alebo lyžicu šišky.

Čo potrebuješ

• Corolla
• Odmerky a lyžice
• Hlboký hrniec alebo fritéza
• Miešacie misky
• Skimmer
• Formy na šišky alebo 1 veľká forma na cesto a 1 malá forma na cesto
• Valček
• Podnos
• Papierové uteráky