Ako olúpať kivi

Video: Sponge cakes, jelly and kiwi, no-bake recipe

Obsah

Metóda 2 z 3: Kiwi ošúpeme lyžičkou
Metóda 3 z 3: Kivi uvarte, aby ste odstránili šupku
Tipy
Varovania
Čo potrebuješ

1 Ak ste pravák, držte kiwi pevne v ľavej ruke.

2 Na kivi položte čepeľ noža. Ak ste pravák, držte nôž v pravej ruke.

3 Zľahka na kiwi zatlačte, kým nepocítite, že je koža pod nožom. Možno to budete musieť trochu zdvihnúť.

4 Hladko odstráňte kožu zdola nahor - odstráňte ju zo seba, znížite tak riziko porezania. Kiwi olúpeme opatrne - nie príliš hlboko, inak odlúpneme priveľa ovocnej dužiny spolu so šupkou.

5 Očistite celé ovocie v kruhu.

Metóda 2 z 3: Kiwi ošúpeme lyžičkou

1 Kiwi odrežte nožom oba konce.
2 Lyžicu umiestnite medzi šupku a dužinu ovocia (zvyčajne dobre poslúži polievková lyžica). Zadná strana lyžice by mala byť oproti koži.
3 Ľahko zatlačte na kožu a kiwi v ruke jemne zatočte, pričom dužinu stiahnite z pokožky. Keď sa lyžica vráti do pôvodnej polohy, kivi by malo vypadnúť.

Metóda 3 z 3: Kivi uvarte, aby ste odstránili šupku

1 Naplňte hrniec tak, aby voda pokrývala kivi. Prevarte vodu.
2 Kivi vložte do vriacej vody a varte 20-30 sekúnd.
3 Vyberte kivi z horúcej vody a opláchnite ich studenou vodou. Keď sú chladné, aby ste sa ich mohli dotknúť, môžete ich odlepiť prstami.
4 Pripravený.

Tipy

Ak potrebujete, aby kivi dozrelo, môžete ho nechať niekoľko dní pri izbovej teplote. Ak chcete tento proces urýchliť, vložte ho do hnedého papierového vrecka spolu s banánmi, jablkami alebo hruškami. Plyn z týchto plodov pomôže kivi dozrieť rýchlejšie.
Existuje veľmi rýchly a ľahký spôsob, ako olúpať kivi čajovou lyžičkou. Táto metóda je vhodná pre zrelé ovocie, ale nebuďte príliš mäkké. Najprv odrežte oba konce kivi. Potom zasuňte lyžičku pod šupku kivi tak, aby sledovala krivky ovocia. Teraz posuňte lyžicu dopredu bez toho, aby ste sa dostali hlboko do dužiny. Akonáhle ste lyžicou prevalili celé ovocie, malo by sa oddeliť.
Na šúpanie kiwi nepoužívajte nôž alebo nôž na ovocie s rovnou čepeľou. Ľahšie sa čistí zubatým nožom.
Ak je pre vás veľmi ťažké nakrájať kivi bez poškodenia, potom ho dobre umyte a zjedzte priamo s kožou.
Kiwi pochádza z Číny, ale vo veľkom rastie na Novom Zélande, Austrálii, Južnej Amerike a častiach Európy.

Varovania

Rozvarené ovocie nevarte. Dužina bude príliš mäkká a budete mať kašu. Ak k tomu dôjde, môžete z neho urobiť džem.
Kiwi enzýmy produkujú želatínu; kiwi tiež zráža mlieko, a preto sa pridáva pri výrobe domácej zmrzliny.